Reuzentonijn Opkomst En Ondergang Van Een Wereldvis

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789044613674
  • 22 mei 2009
  • 271 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Elke lente zwemt de reuzentonijn na een reis van duizenden kilometers in grote scholen de Straat van Gibraltar binnen om zich voort te planten in het warme water van de Middellandse Zee. De prehistorische mens en daarvoor zelfs de neanderthalers wachtten aan de kust op deze Thunnus Thynnus of blauwvintonijn, die meer dan drie meter lang kan worden en meer dan vijfhonderd kilo kan wegen. De Feniciërs en Romeinen richtten er hun almadraba’s op in, een visserscultuur die na 2500 jaar nog steeds wordt beoefend in het zuiden van Spanje. Op industriële schaal ingezouten veroverde de tonijn als delicatesse de oude wereld. Millennialang werd fortuin gemaakt en oorlog gevoerd rond deze spectaculaire vis.
Aan het einde van de twintigste eeuw veroverde de reuzentonijn, ‘vis zonder vaderland’, nog één keer de wereld, nu als de meest gewilde grondstof in de miljoenenhandel voor Japanse sushi en sashimi. Dit keer dreigt een draaikolk van hebzucht, corruptie en de plundering definitief een eind te maken aan het voortbestaan van de soort.
In Reuzentonijn beschrijft Steven Adolf de opkomst en ondergang van een van de opmerkelijkste vissen die ooit in onze zeeën en oceanen hebben gezwommen; de rol van deze vis in de Fenicische verovering van de westelijke Middellandse Zee tot bij de ‘schurkenacademie’ van de Spaanse tonijnadel op de Zuid-Spaanse stranden; van zijn mysterieuze verdwijning uit de Noordzee tot zijn massale aanvoer op de enorme Tsukiji-markt in Tokio en zijn rol in de wereldkeuken.
En, uiteindelijk, hoe de reuzentonijn is uitgegroeid tot een symbool van de vernietiging van het zeemilieu en onze beperkingen om een globale, grenzeloze samenleving op een duurzame manier te beheersen.
Reuzentonijn is een portret van een wereldvis op de rand van de verdwijning.

Steven Adolf is correspondent in Spanje, Portugal en Marokko voor onder meer nrc Handelsblad, Elsevier, De Standaard en verschillende radio- en televisiezenders. Hij is auteur van het bestsellerlandenportret Spanje achter de schermen en van een boek over Marokko in dezelfde reeks.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
22 mei 2009
Aantal pagina's
271
Kaarten inbegrepen
Ja
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Steven Adolf
Hoofduitgeverij
Prometheus

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
138 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
213 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
135 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
211 mm
Verpakkingsgewicht
408 g

EAN

EAN
9789044613674

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
0
0
1
0
0
  • Tonijn-obsessie

    Leest wel OK maar niet top. Alles over tonijn, wat je eigenlijk wel wilde weten...
    Werd toch beetje langdradig, helaas.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door MB Boeken
9,1
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door MB Boeken
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via MB Boeken

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen