Terug Terug

De Rijst- & Risottobijbel Koken met 's werelds populairste graansoort

Name: De Rijst- & Risottobijbel
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: Christine Ingram

Auteur: Christine Ingram

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Christine Ingram nvt

Nederlands
Paperback
9789048301614
18 september 2009
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Een toonaangevende kijk op ’s werelds populairste graansooort. Met een boeiende inleiding over rijstteelt en hoe en waar rijst vandaag de dag wordt verbouwd; de mythen en legenden over dit uiterst belangrijke gewas en de etiquette van het rijst eten. Ruim 160 verrukkelijke recepten worden stap voor stap gepresenteerd; met klassieke favorieten als biryani en pilav, sushi, gebakken rijst, paella, risotto, jambalaya, kedgeree en rijstpudding. Een uitgebreide gids over rijstsoorten en hoe ze toegepast en perfect gekookt kunnen worden. Prachtig geïllustreerd met ruim 1000 kleurenfoto’s.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 18 september 2009
Aantal pagina's: 256
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Christine Ingram
Tweede Auteur: nvt
Hoofdillustrator: Dave King
Hoofdredacteur: Eveline Deul
Hoofduitgeverij: Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler: Marry Assenberg
Originele titel: Rice And Risotto

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 230 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 297 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 296 mm
Verpakking hoogte: 231 mm
Verpakking lengte: 300 mm
Verpakkingsgewicht: 1270 g

EAN

EAN: 9789048301614

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

lekker!
- Nas11
- 40-49 jaar
- 28 mei 2010
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Dit boek ziet er goed uit. Het is onderverdeeld in een deel met informatie over rijst (geschiedenis, voedingswaarde, rijstsoorten etc) en een deel met recepten die zijn ingedeeld per land of werelddeel. Erg handig omdat je zo makkelijk kan vinden waar je zin in hebt. De recepten hebben genoeg variatie zodat je altijd wel iets lekkers kan vinden, en er staan mooie grote kleurenfoto's bij. De recepten variëren van redelijk simpel tot uitgebreid, van bijgerechten tot volledige curry's, en zowel de ingrediënten als de bereidingswijze staan duidelijk beschreven. Voor de risottoliefhebber zijn er ook veel recepten te vinden.

Vond je dit een nuttige review?

2

0