Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*
Boek omdraaien
  • Nederlandstalig
  • 247 pagina's
  • 9789077926048
  • maart 2007
Alle productspecificaties

Samenvatting

Een natuurlijk kookboek, met meer dan 150 prachtige recepten, die zijn voorzein van foto's en worden afgewisseld met wetenswaardigheden over de vele culinaire specialiteiten van bet eiland.
Het verslag van de zoektocht naar de oorsprong van de gebruikte producten en bet overduidelijke plezier waarmee dit boek is samengesteld, zullen de smaakbeleving zeker ten goede komen.
De gerechten zijn zonder kunstmatige hulpmiddelen gefotografeerd, zodat het echte resultaat te zien is.
De verrassingen in smaak, de verbalen van de mensen achter de producten en de betovering van de natuur maken dit boek tot een ware inspiratiebron.
En...mocht u niet op Texel wonen - geen nood, bij ieder recept staan alternatieven vermeld voor de specifiek Texelse ingredi en!

Recensie(s)

Texel is een prachtig Waddeneiland met een mooie natuur waar je heerlijk vakantie kunt vieren op allerlei manieren. In dit boek aandacht voor veel aspecten van Texel: de zee, de prachtige natuurgebieden met plaats voor runderen, schapen en bijen en diverse lokale bedrijven. Zo is er een proefbedrijf voor producten op zilte gronden, zijn er kaasmakers, wordt er bier gebrouwen en jenever, gin en whisky gestookt. Er is een koffiebrander ("Texelse branding'), een paddenstoelenkweker, zeker voor kinderen een mooie zelfpluktuin en er worden zelfs asperges geteeld. De eilandbewoners zijn zeer actief. Al die informatie wordt afgewisseld met een keur aan recepten waarbij vaak gebruik gemaakt van de lokale producten. Dit is een prachtig boek dat stimuleert het eiland te bezoeken om er kennis te maken met al die heerlijkheden. De verhalen over de telers, veehouders, vissers en producenten van al dat heerlijks, en over de restaurateurs staan op willekeurige volgorde, net als de goed uitvoerbare recepten. Mooie uitgave, fantastische foto's. Achterin een adressenlijst en register. Eerder verschenen in 2007, nu ingrijpend herzien en aangepast aan de huidige situatie.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews De Smaak Van Texel

Schrijf een review
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij De smaak van Texel

    Heel erg mooi boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Meer dan een kookboek!

    Een prachtige uitgave met goed verzorgde en goed te maken recepten. Mooie vormgeving met uitstekende fotoos en onderhoudende wetenswaardigheden. Zonder meer een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Annette van Ruitenburg Tanja van den Berge
Co-auteur
Tanja van den Berge
Illustrator
Ruth de Ruwe Ruth de Ruwe
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Nederlands
Afmetingen
290x288x244 mm
Gewicht
1,58 kg
Verschijningsdatum
maart 2007
Druk
1
ISBN10
9077926046
ISBN13
9789077926048

Je vindt dit boek in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Uit ons lees Magazine

Boeken van de week: kookboeken

Onze Hoofdredacteur Boeken, Janneke Siebelink, schrijft wekelijks een column voor Wendy online. Deze keer tipt Janneke een aantal van haar favoriete kookboeken.

Lees volledig artikel
99, 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door Rudi Linders
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Goed vanaf € 76,94
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.