De voedselzandloper

over afvallen en langer jong blijven

De voedselzandloper

Samenvatting

Kris Verburgh
Auteur

Uitgever: Bert Bakker

  • Nederlandstalig
  • 224 pagina's
  • 9789035137585
  • mei 2015
Alle productspecificaties

In De voedselzandloper bewijst arts Kris Verburgh dat gezond eten van groot belang is bij het jong houden van je lichaam en de preventie van ziektes. De voedselzandloper is gebaseerd op de laatste wetenschappelijke inzichten over voeding en het verouderingsproces. Nog nooit werd zo duidelijk uitgelegd dat wat we eten bepaalt hoe snel we verouderen. De voedselzandloper is niet alleen een boek dat vele diëten en voedingsmythes doorprikt, het is een nieuw model dat een alternatief biedt voor de verouderde schijf van vijf en de voedseldriehoek. Het laat zien wat gezonde voeding is, maar vooral ook hoe we ongezonde voeding kunnen vervangen door gezonde alternatieven. Het boek legt tevens uit hoe we het verouderingsproces kunnen afremmen. Dat dit gezonde eetpatroon bovendien leidt tot gewichtsverlies is een aangename bijwerking! Kris Verburgh (1986) is arts en onderzoeker. Op 17-jarige leeftijd publiceerde hij zijn eerste wetenschapsboek, drie jaar later zijn tweede. Zijn boeken werden verschillende malen herdrukt en genomineerd. Van jongs af aan is hij gefascineerd door het verouderingsproces en het belang van voeding bij het voorkomen van ziektes. 'In zijn vlot leesbare stijl legt deze arts op kritische wijze een link bloot tussen ons genetisch vastgelegd verouderingsproces en onze voedingwijze. Een aanrader voor iedereen die bewust gezonder wil eten.' - Dr. Herman Becq , internist-endocrinoloog 'Overheden en gezondheidsinstanties die zich zorgen maken over trends als wereldwijde vergrijzing en een compleet onbetaalbare gezondheid zouden er goed aan doen De Voedselzandloper te lezen: de simpele maar grondig onderbouwde oplossing ligt in gezonder eten en leven!' - Reinier Evers, Trendwatcher van het Jaar, oprichter van Trendwatching.com Over Schitterend!: 'In zijn jeugdig enthousiasme zet Kris Verburgh Stephen Hawking opzij; niet in vakkennis of ervaring, maar in helderheid en eenvoud.' - De Standaard

Recensie(s)


De voedselzandloper is een vervanging van de bestaande driehoeken, cirkels en schijven die nu gangbaar zijn als richtlijn voor een gezonde voeding. De auteur is opgeleid als arts, is onderzoeker en publicist. In zijn boek beschrijft hij de wetenschappelijke achtergronden ervan en verduidelijkt de verschillende onderdelen. Hij specialiseert zich in de biogerontologie, de wetenschap van de veroudering. Zijn voedingsrichtlijnen, waarvan de zandloper de samenvatting is, beogen een betere gezondheid en minder snelle veroudering met gewichtsverlies als welkome bijkomstigheid. De theorie wordt uitgebreid maar helder beschreven. Zeer leesbaar voor de geïnteresseerde, maar geen snelle en gemakkelijke kost voor iemand die op zoek is naar een quick fix. Wel fijn is dat elk hoofdstuk kort wordt samengevat. Na de uitleg over de zandloper, bevat het laatste hoofdstuk menu's en recepten. Een verklarende woordenlijst, noten en een trefwoordenregister maken het compleet en bruikbaar als naslagwerk. Een aanvulling op bestaande literatuur, geschikt voor voedingsdeskundigen en de geïnteresseerde leek. Met voorwoord voor artsen en diëtisten.

Ieneke Fonck

Reviews De voedselzandloper

  • Inspirerend (115)
  • Praktisch (89)
  • Verrassend (64)
  • Goede recepten (49)
  • Mooie foto's / uitvoering (5)
  • Leerzaam (2)
  • Weinig recepten (23)
  • Weinig / slechte fotografie (11)
  • Weinig verrassend (6)
  • Slechte receptuur (3)
  • Moeilijke recepten (2)
  • pittige wetenschappelijke teksten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Helder en confronterend
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Weinig / slechte fotografie
    • Weinig recepten

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Zeer helder en duidelijk omschreven. Je raakt je nog meer bewust van je (foute) eetpatroon. Maar ook wat er weer allemaal wordt toegevoegd aan onze pakjes-lekker-snel-klaar-cultuur . Bij mij is de knop om en ik ga volgens de voedselzandloper mijn eetpatroon aanpassen. Ik ben benieuwd hoe ik mij ga voelen!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • supergoed boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij De voedselzandloper

    zeer goed, we zijn begonnen met het opvolgen van de adviezen, mijn partner heeft diabetes en zit nu na anderhalve maand op een flinke afbouw van de insuline lantus ( van 13 naar 4 eenheden) en is deels met medicatie gestopt..de bloedspiegel is nog nooit zo stabiel geweest.. ook vallen we af, terwijl we geen honger hebben.. koken is een nieuwe hobby geworden van ons... Bedankt!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • wel dunner, niet lichter?
    • Praktisch

    resultaat van het volgen van de adviezen: taille met 10 cm afgenomen na drie weken, maar hetzelfde gewicht gebleven. ben benieuwd wat er nog komen gaat.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leest makkelijk weg

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Koop liever voedselzandloper KOOKBOEK
    • Inspirerend

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Zeer uitgebreide informatie. Door de layout leest het niet zo vlot, maar het boek is wel leerrijk. Ik zou iedereen aanraden om het voedselzandloper kookboek te kopen, hierin staat een beknopte uitleg van het principe van de voedselzandloper. In kookboek staan echt veel goede, haalbare en lekkere recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Leest lekker weg; tips proberen waard
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • te diepgaande theorie
    • soms onderzoek ongeloofwaardig

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Dit boekt bevat veel achtergrond informatie over het eten dat we eten. Heeft mij goed geholpen om wat ik eet beter te beoordelen en bewuster om te gaan met voeding. Staan veel ideeën en tips in die zeker het proberen waard zijn. Je moet het niet zien als een dogma; neem ervan wat je nodig hebt. Voor wie met voeding en gezondheid bezig is een aanrader. Maar schrik niet terug voor de ook wel uitgebreide theoretische achtergronden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eyeopener
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Weinig / slechte fotografie

    Geschreven bij De voedselzandloper

    De Voedselzandloper is een echte eyeopener voor mij. Nog niet eerder heb ik op deze manier over voeding gelezen. Ik wist dat onze voedingsgewoontes vaak bar en boos zijn maar dat we onszelf ziek maken (en dus ook beter kunnen maken), dat wist ik niet. Heel veel informatie op een prettige manier geschreven!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk voor de extra informatie
    • Inspirerend
    • Weinig verrassend

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Veel gedetailleerde informatie over de voedingsstoffen in onze voeding en veel nuttige tips. Wel met enig gezond verstand toe te passen; dokter Kris maakt wel gebruik van wat open deuren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • zeer interessant
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Geschreven bij De voedselzandloper

    zeer interessant boek, goed voor mensen die willen dieeten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Opend je ogen
    • Praktisch

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Leest lekker weg. Door het lezen van het boek nam ik gelijk mijn eetgewoontes onder de loep !

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • wel nieuwe inzichten maar erg veel tekst hiervoor nodig
    • nieuwe inzichten
    • veel tekst te technisch

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Het boek is goed leesbaar hoewel het soms te technisch wordt om interessant te blijven. Meeste aanbevelingen worden wel wetenschappelijk onderbouwd (dat is ook zijn bewering: dat hij uit gaat van goed onderbouwde wetenschap), maar bij sommige keuzes die hij daarin maakt kan ik toch de wetenschappelijke onderbouwing niet terugvinden. Hij laat wel ruimte voor een slechts deels handhaven van het door hem voorgestelde dieet: dat vind ik positief. Mijns in ziens is zijn dieet niet geschikt voor opgroeiende kinderen of mensen die intensief sporten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • zandloper

    Een leuk en informatief boek. Veel informatie. Ik heb er veel uit gehaald wat voor mij van toepassing was

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • de Voedselzandloper
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • pocketversie heeft kleine lettertjes

    Goed en duidelijk boek voor iedereen die met voeding bezig is. Het boek is gebaseerd op de gescheiden voedelcombinaties, geeft duidelijke uitleg en heerlijke recepten. Lekker eten en gewicht kwijt worden en je vooral fitter voelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • de voedselzandloper

    Geschreven bij De voedselzandloper

    O wat ben ik blij met dit boek..Ik leef inmiddels vier weken met dit fantastisch boek. Het heeft mjin eet wijze radicaal veranderd .Eigenlijk leef ik vier weken zonder pasta en suiker en ik voel me GOED. Ik heb geen behoefte meer aan suiker aan chips of snoep. .Het is mijn Levens boek geworden Ik raad het iedereen aan....

    Vond je dit een nuttige review?
    5 1 Ongepaste review?
  • Mijn mening
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • geen rekening met milieu

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Heb De Zandloper nu bijna uit. Er zijn verschillende technische verklaringen ,Heb ik niet gelezen omdat chemie mij niets zegt maar er wordt in ieder geval diep op de gegeven argumenten ingegaan wat heel goed overkomt Het is een interessante kijk op voedsel en zeer leerzaam .Ik weet nu waarom ik bepaalde voedingsmiddelen niet verdraag. Het enige minpuntje vind ik dat er niet naar milieu aspecten wordt gekeken.Zo worden soja producten sterk aangeprezen (zijn ook goed ) maar als we die produkten allemaal gaan eten blijft er helemaal geen oerwoud meer over.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Helder en duidelijk verhaal over voeding
    • Inspirerend
    • veel tekst

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Dit boek pakt je! Je wil meteen aan de slag met gezonde voeding. Ik vraag mezelf af waarom ik dit niet eerder wist. Ook handig dat per hoofdstuk een samenvatting wordt gegeven. Soms is het een beetje ingewikkeld door de scheikundige verwijzingen. Gewoon door blijven lezen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De Voedselzandloper
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Geschreven bij De voedselzandloper

    De voedselzandloper is een goed boek voor iedereen die gezonder door het leven wil gaan. Er is duidelijk gemaakt hoe men door middel van voeding bepaalde ziekten kunt voorkomen. En al reeds bestaande ziekten kunnen flink terug gedrongen worden, denk bijvoorbeeld onder andere aan suikerziekte. De schijf van vijf is al een tijdje niet meer van deze tijd. Dit boek laat u zien welke producten u beter minder kunt gaan eten en welke producten u juist wel wat meer mag nuttigen. Alles is wetenschappelijk onderbouwd. Het boek is geschreven door een arts. En mijn eigen specialist raadde het mij aan om te gaan lezen. Ik heb er persoonlijk weinig moeite mee om te eten zoals ideaal is volgens de voedselzandloper.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • de voedselzandloper

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Ik heb dit boek voor een vriendin haar verjaardag gekocht (ze wilde het boek al langer hebben) en ze vindt hem geweldig! Ook dit boek was weer mooi op tijd!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?
  • Zeer interessant boek!
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig recepten

    Geschreven bij De voedselzandloper

    In dit boek staat zeer veel wetenschappelijk onderbouwde informatie, waarin een nieuw kijk wordt gegeven op de relatie voeding en gezondheid. Het leest zeer makkelijk, mede vanwege de humor en mening van de schrijver die duidelijk aanwezig is in het boek. Ook heel handig voor mensen met PDS en Fibromyalgie, aangezien zij veel baat kunnen hebben bij deze manier van leven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Must-read: verhelderend en confronterend
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Dit boek heeft mijn ogen bijna letterlijk geopend als het gaat om gezonde voeding! Kris schrijft onwijs helder en weet medische/wetenschappelijk onderzoeken in kindertaal aan je uit te leggen. Hij geeft een zeer heldere kijk op voeding. Leest heerlijk weg. Super confronterend ook soms. Zeer de moeite waard! Must-read

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig boek!
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • zorgt voor een nieuwe leefwijze
    • nvt

    Het is een geweldig boek dat zorgt voor verrassende nieuwe inzichten ( alles is wetenschappelijk onderlegd).

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Voedselzandloper
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • goede onderbouwing
    • wetenschappelijk
    • begrijpelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een echte eyeopener, ik ga dit boek als verjaardagskado, aan al mijn 8 kinderen geven. Het helpt om belangrijke keuzes te maken, die je leven blijvend veranderen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Wetenschappelijk onderbouwd
    • Inspirerend

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Het is erg prettig dat hij goede research heeft gedaan voor zijn boek en dat hij dit in een duidelijke taal verwoord. Wat ik alleen jammer vind, is dat hij met zijn eigen argumentatie soms wat kort is, waardoor de onderbouwing ontbreekt. Maar het totaal beeld geeft een goede kijk op wat voeding met je lichaam kan doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • verplicht
    • Inspirerend
    • heel erg leerzaam

    schrikken geblazen dingen waar van je denkt dat het goed is maar niks is minder waard moet eigenlijk verplichte lees kost worden in groep 8 of zo en hoe meer kinderen het weten hoe beter

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • echte eyeopener dit boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Weinig recepten

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Een echte eyeopener dit boek. Eigenlijk wist ik het al maar de voedingsindustrie draait je een rad voor de ogen met maar 1 doel; winst. De hoeveelheden suiker en andere toevoegingen die aan produkten worden toegevoegd zijn vaak schrikbarend hoog en slecht voor je: conclusie: zelf blijven nadenken en lekker de keuken in om zelf te kokkerellen. Basiskennis van scheikunde en/of voedingsleer is wel aan te raden als je dit boek wilt lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Duidelijk boek!
    • Inspirerend
    • motiverend
    • boeiend
    • Weinig / slechte fotografie

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Heel duidelijk boek. Er wordt helder uitgelegd welke voeding je beter minder eet, welke meer. Ik heb het boek aangeschaft omdat ik graag wilde afvallen, en dat is goed gelukt met eten volgens het principe van de voedselzandloper. Bovendien leest het boek gemakkelijk, ik had er moeite mee om het weg te leggen, vond het echt boeiend. Ik raad dit boek echt aan als je geïnteresseerd met in een gezonde manier van eten en/of omdat je wat kilo's kwijt wil.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • topboek

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Goed geschreven boek waarvoor veel gedegen onderzoek is geraadpleegd. Aanrader voor iedereen die zijn/haar gezondheid serieus neemt.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Iedereen zou dit moeten lezen!
    • Goede recepten

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Dit boek doet je je hele voedingspatroon in vraag stellen. Het haalt veel van onze traditionele voedingsgewoontes onderuit. En niet zo maar. Alles is uitgebreid onderbouwd met serieuze wetenschappelijke onderzoeken. Bovendien geeft hij een subtiele, maar toch stevige schop tegen de schenen van de voedingsindustrie. Die industrie blijft ons bestoken met, vermomd als gezonde, maar ongezonde voeding. Het boek leest niet als een roman, maar wel als een trein. Zeker het eerste hoofdstuk waar hij ingaat op het moleculaire aspect van voeding is stevig om doorheen te geraken. Maar wel ongelooflijk boeiend. Ik kocht het boek onmiddellijk opnieuw om aan iemand cadeau te doen. De voedingsprincipes blijf ik meedragen. Hij stelt op geen enkel moment een soort absurd, uithongerend dieet voor. Maar gaat voor weldoordachte, gezonde voedingspatronen. Hij legt ook heel erg duidelijk het belang van gezonde voeding uit.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Ik ben om!
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Ik heb de Voedselzandloper gelezen en ben zeer geïnspireerd door de heldere uitleg, en de nieuwe inzichten. Mijn eetpatroon is totaal gewijzigd en ik voel me er erg goed bij! Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper
    • duidelijke beschrijving
    • fijn als naslag
    • veel tekst

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Hierin wordt op een heldere manier uitgelegd wat je beter wél en niet kunt eten. Het is zeer zeker niet het zoveelste dieetboek, maar door op een andere en gezondere manier te eten, val je wel af én het houdt je langer jong en gezond. Bij dit boek hoort ook een kookboek met verrassende en makkelijke recepten. Al met al een aanwinst!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Lang verhaal man!
    • Weinig verrassend
    • Weinig / slechte fotografie
    • teveel tekst

    Jeetje, als je van lezen houdt is dit echt een tip. Heb hem geretourneerd. Alweer maanden terug, maar ben wel klaar met al die mensen die het beter weten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 3 Ongepaste review?
  • Interessant maar erg theoretisch
    • Inspirerend
    • uitgebreid
    • Leerzaam
    • erg theoretisch

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Een zeer interessant boek, waar heel veel kennis uit te halen valt. Helaas wel wat theoretisch en medisch en daardoor soms wat moeilijk om doorheen te komen

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een echte eye opener!

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Makkelijk te lezen voor de gewone mens, maakt korte mette met veel dieeten en de pharmaceutische industrie! Maakt je enorm bewust van wat je in je lichaam stopt, wat het met je doet en hoe je kans bepaalde ziektes zoals kanker kan beinvloeden met voedsel ipv medicijnen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • nieuwe inzichten
    • Verrassend
    • Leerzaam
    • moeilijke termen
    • moeilijk door te komen
    • te langdradig

    Dit is een boek die je moet lezen wil je tot nieuwe inzichten komen. Je wordt nog eens verrast wat slechte voeding inhoudt. Ik heb het boek niet in een ruk kunnen uitlezen omdat ik het leesvoer redelijk zwaar vind om door te komen. Heel veel onderzoeken of medische/biologische termen. Ik ben een persoon die snel de aandacht verliest en zeker als er moeilijke termen of ingewikkelde uitleg wordt gegeven in het boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 2 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij De voedselzandloper

    Dit boek opent je ogen wat betreft voeding en gezondheid. Het zou verplichte lectuur moeten worden op school!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Voedselzandloper
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Weinig recepten
    • veel informatie om te onthouden
    • wetenschap spreekt elkaar tegen

    Inspirerend boek, boordevol feiten over leefstijl en voeding. Leuk om te lezen als dit onderwerp je interesseert. Het boek is wetenschappelijk onderbouwt, maar toch zijn er onderzoeken die het tegendeel bewijzen, het is dus erg lastig om te weten wat nou echt gezonde voeding is. Maar minderen met slechte koolhydraten zoals in dit boek beschreven staat lijkt door steeds meer wetenschappers onderbouwt te worden. Er staan veel feiten en weetjes in dit boek en alles word goed uitgelegd, wel moet je even doorbijten, er staan nauwelijks plaatjes in het boek, dus je moet van lezen houden en een goede concentratie hebben wil je alles goed opslaan. Het helpt om het voedselzandloper kookboek erbij te kopen, hier komen de feitjes weer terug, dit keer met gerechten en plaatjes!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 2 Ongepaste review?
  • Duidelijk boek over voeding
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Weinig recepten

    Door dit boek heb ik meerdere nieuwe inzichten gekregen in voeding en wat wel en niet goed is voor ons lichaam. Echter vond ik het wel pittige kost om te lezen waardoor je de informatie minder snel opslaat, het is een vrij wetenschappelijk boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 1 Ongepaste review?
  • Een nieuwe kijk op voeding
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • praktische tips
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek leert je wat echt gezonde voeding is en geeft vele tips om gezond te eten. Het gaat erom de ouderdomsverschijnselen uit te stellen, een gezond gewicht te bekomen en te behouden alsook de negatieve gevolgen te kennen van onze slechte leefgewoonten. Toch wordt dit in duidelijke taal uitgelegd en onderbouwd door de vele wetenschappelijke onderzoeken. Eindelijk een boek dat ook alternatieven biedt voor al wat je beter niet eet. Onze gezondheid is het hoogste goed en dat kunnen we niet kopen,... dit boek wel!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Zeer interessant boek
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Weinig recepten

    Heel goed geschreven Je krijgt een andere kijk op wat gezonde voeding nu eigenlijk is Alles wat hij schrijft is ook zeer goed onderbouwd met (de betere) wetenschappelijke literatuur Af en toe wat moeilijke wetenschappelijke termen, maar de meeste staan achteraan in het boek wel uitgelegd

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • De Voedselzandloper, een echte aanrader
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Ik kan niets anders dan dit boek aan iedereen aanbevelen, het is zeer prettig geschreven en bekijkt de voedingsindustrie van een compleet andere hoek. Als je bewust wil zijn van je voedingspatroon en de effecten die voeding op je heeft dan moet je dit boek zeker aan je collectie toevoegen. Wat ik prettig vind is dat het boek makkelijk weg leest en je toch zeer diep op bepaalde materie ingaat. Voor een gezond leven vol bewustwording een absolute aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Inzichtelijk en vernieuwend
    • Inspirerend
    • Praktisch

    In duidelijke taal wordt uitgelegd wat gezonde voeding inhoud en welke effecten dat op korte en lange termijn kan hebben op onze algehele gezondheid. Inzichtelijk, omdat de verbanden tussen het eten van bepaald voedsel en de uitwerkingen daarvan in begrijpelijke termen wordt uitgelegd. Vernieuwend, omdat de informatie in het boek onderbouwd wordt met wetenschappelijk studies die reeds bekend zijn en ons opnieuw wijzen op het belang van echte voeding. Ik ben bekend met crohn en werk dus op verschillende manieren aan mijn gezondheid, daar hoort ook voeding bij. De inzichten uit het boek hebben mij geholpen in het maken van slimmere keuzes met betrekking tot mijn voeding en supplementen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Perfecte basis
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • makkelijke recepten
    • geen foto's
    • langdradig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik kocht dit boek omdat ik na 20 kilo af te zijn gevallen, een andere manier nodig had om de laatste kilo's kwijt te raken. Het is naast een dieet boek ook een levensstijl. Het fijne aan dit boek is dat er niet alleen staat dat je iets beter niet kan eten, maar ook waarom en wat voor gevolgen heb voor je gezondheid heeft. Het opent echt de ogen. Ik ben van mening dat iedereen met dik boek een gezondere levensstijl kan beginnen en/of afvallen. In totaal ben ik door dit boek nog eens 15 kilo afgevallen. Dat is 10 kilo meer dan ik verwacht had!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • interessant maar lastig te lezen boek over gezonde voeding
    • Inspirerend
    • informatief
    • wetenschappelijk
    • Weinig recepten
    • droge kost

    de ideeen die staan beschreven zijn in het boek zijn wetenschappelijk onderbouwd en deze onderbouwing wordt voor mijn smaak te uitgebreid uitgelegd waardoor het boek erg taaie kost is. de samenvatting aan het einde van elk hoofdstuk helpt daar een stukje bij, maar het blijft droge kost. inhoudelijk denk ik dat men veel aan dit boek kan hebben als het gaat om gezonde leefstijl.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • taai maar zinvol

    Zoveel over dit boek gehoord nu toch maar gekocht. Eigenlijk ging ik er van uit dat ik er doorheen zou vliegen. Dat is niet het geval, ik vind het best enorm taai om doorheen te komen. Maar wel goed om te lezen. Het zorgt toch dat je bewuster nadenkt bij wat je eet. Geheel vernieuwend is het niet, maar een goede aanvulling op wat ik al wist.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Geweldig boek om een andere zicht van eten te krijgen
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Weinig / slechte fotografie

    Super leuk en interessant. Denk je dta je goed bezig bent met voiding? Dit boek laat je echter de waarheid zien. En je gaat je eetpatroon veranderen. Heel handig om te weten. Aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Een boek wat mijn levensstijl heeft veranderd
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig recepten
    • Slechte receptuur

    Dit boek heeft mijn eetgewoontes drastisch veranderd. Ik ben altijd blij geweest met mijn uiterlijk/gewicht, dit boek heb ik dus niet gelezen als dieetboek om af te vallen. Ik was benieuwd na alle positieve reacties die ik om me heen hoorde. Door dit boek SNAP ik wat goed eten is en waarom het goed eten is. Hierdoor kan ik niet anders dan mijn eetpatroon aanpassen na het lezen van dit boek. Wat heeft dit boek mij opgeleverd? Heel veel energie! Ik voel me fitter en alerter gedurende de dag en wordt uitgeruster wakker. Als je een boek over voeding gaat lezen, lees dan dit boek. Een nadeel, er staan geen lekkere recepten in en de ideeën die de schrijver aankaart klinken niet echt smakelijk. Dus wat ik heb gedaan en ook mijn tip naar jullie is: ga met de kennis uit dit boek op zoek naar lekkere recepten op internet op kookboeken van goede koks waarin ze de ingrediënten uit dit boek gebruiken. Want Kris Verburgh is een wetenschapper, geen chefkok...

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • indrukwekkend
    • Praktisch
    • veel uitleg en kennis
    • Weinig recepten

    Ik had geen idee! het boek verslonden, doe waar ik me goed bij voel maar kijk ineens heel anders naar m'n boterham.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • levensveranderend
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • duidelijk
    • dringd door
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Na 3 weken anders te eten voel ik me beter in mijn lichaam en geest. Dit zonder druk van wat mag en niet mag, je bent zodanig overtuigd dat je het ongezonde links laat en eet je het wel eens, who cares... als de basis goed zit kan alles wel eens. Onlangs een Mc Donalds gegeten en mijn lichaam & darmen vloekten. ze willen nog enkel gezond voedsel. In het begin wat creatief omgaan met anders te koken, maar dat lukt vlot. Ik maak eerder vele kleine gerechtjes, beetje tapas achtig, en denk niet meer in concept van 'patatjes, vlees en groenten'...

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Een boek vol goede informatie en ideeën.
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • een goede stap naar verandering.
    • soms wel erg wetenschappelijk.

    Hoewel een groot deel van de inhoud voor mij niet nieuw was en mij dus niet echt verraste, vind ik het toch een boek waar je veel aan kunt hebben. De informatie die er in staat over voeding en het menselijke voedingspatroon lijkt nog lang niet algemeen geaccepteerd te zijn in de medische wereld en de voedingswereld. Er is dus nog veel te doen. Hoe meer mensen dit boek lezen, hoe beter!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een echt gezond boek
    • Praktisch
    • word vertelt over goed en slecht eten
    • Weinig recepten

    Is het gezond of niet, het staat hier allemaal in. En het werkt echt. Eet gezonder en je voelt je echt veel beter.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Geweldig en duidelijk boek!
    • Inspirerend

    Ik heb dit boek van mijn schoonmoeder geleend en in een paar dagen uitgelezen. Voor mij was het erg leerzaam! Ik heb nu een heel andere kijk op voeding gekregen en door de voedingszandloper te volgen voel ik me stukken beter en heb ik een hoop meer energie!!! Ik voel me heerlijk! Heb meer zin om te gaan sporten omdat ik meer energie heb.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Wat een overtuigingskracht!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • overtuigend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een paar maanden doorzetten, en je wil gewoon niet meer anders eten. Kris Verburgh weet goed te overtuigen. Het boek blijft goed om te lezen, zelfs een derde keer om te zien of je nog wel op het juiste spoor zit.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Verrassend actueel boek.
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • werkt direct
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor degene, die zijn/haar gezondheid wat waard is dit een zeer aan te bevelen boek. De Voedselzandloper is geen dieetboek, maar een zeer wetenschappelijk onderbouwde en betrouwbare gids over gezonde voeding.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Al na enkele weken resultaat
    • Inspirerend

    Nu het boek enkele weken in mijn bezit is, begin ik toch al positieve verandering te merken. Het is inderdaad niets nieuws maar je wordt toch maar nog eens met je neus op de feiten gedrukt en dit boek geeft je dan ook de extra motivatie om verder gezond te blijven leven. Eens je gezond eet begin je ook gezond te leven, te sporten en gelukkiger te zijn! Gelukkig bestaat er dan nog eens gezonde koffie waarvan ik nog een extra duw in de rug krijg! Uiteindelijk een goed boek die een extra drive geeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • goed verhaal over voeding
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Interessant boek. Wetenschappelijke benadering van voeding. Een focus op groot opgezette onderzoeken gepubliceerd in gerenommeerde tijdschriften. 95% van de onzin die je via de media hoort zijn afstudeeronderzoekjes van PhD;s met flauwekuk als pindakaas is kankerverwekkend. De auteur beschrijft dit onderscheid en schrijft een erg goed verhaal over gezonde voeding.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Informatief boek
    • Inspirerend

    Een goed boek met uitleg voor mensen die niet alles klakkeloos aan willen nemen. Ik zou dit niet een dieetboek noemen, eerder een boek dat inzicht geeft in het eten wat we eten, waardoor je begrijpt waarom bepaalde dieten wel of niet werken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Goede marketing, maar het boek zelf bevat niets nieuws
    • Weinig verrassend
    • te lang
    • niets nieuws
    • alles behalve to the point
    • slechte schrijfstructuur
    • leest zeer moeilijk
    • veel te veel wetenschappelijke studies
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Waar beginnen met dit boek? Het is niet de eerste dieet of voedingsboek welke ik lees. Ikzelf heb al meer dan 40 dieet en voedingsboeken bestudeerd en ben dus geen beginner als het over voeding en afvallen gaat. Zelf ben ik een fitness junk en heb ik heel het jaar door een six pack door gezond en vooral de juiste voeding te eten. De inhoud van de voedselzandloper is allesbehalve nieuw of revolutionair, zoals men het beweert te zijn. Ik heb het boek aangekocht omdat ik in de media niet anders dan goed nieuws over dit boek las en heb ik heb er dik spijt van dat ik het aangekocht heb. Zaken die vermeld worden zoals welke vetten gezond zijn en andere basis informatie omtrent eiwitten, koolhydraten en vetten worden zeer diep uitgelegd. In mijn opinie te diep. Saaie en onbruikbare afbeeldingen van de atoom structuur van een vetzuur brengt je niet verder bij een gezonde levensstijl... Het zorgt enkel voor verwarring en frustratie. Het boek staat letterlijk VOL met wetenschappelijke studies. Er is letterlijk geen pagina waar niet gesproken wordt over één of andere studie uit hoog in vaandel genomen bladen zoals nature. Dit maakt het boek niet prettig te lezen. Ook de structuur is slecht. Alles staat opeen gepropt en je beseft het amper wanneer het over een ander onderwerp gaat simpelweg doordat titels en alinea's niet bestaan in dit boek. Ook witregels zijn gespaard wat het lezen niet ten goede komt. Ik had echt moeite met het uitlezen van dit boek. Normaal gezien lees ik een boek uit in 2-3 avonden. Dit boek heeft 3 maanden op mijn to do lijstje gestaan. Een meer dan saai en typisch schoolboekje. Ik dacht even dat ik terug op de universiteit zat. De zogezegde 'revolutionaire' claims dat graanproducten en melk niet gezond zijn, zijn zeker niet nieuw. Deze inhoud is klakkeloos gekopieerd uit Engelstalige boeken van artsen zoals Dr. Dahlman en Dr. Wright. Voedingsboeken uit de jaren 60! bevatten reeds deze informatie. Verder is het boek 350 pagina's dik (niet 224 zoals op de bol website vermeld wordt) en bevat het te veel informatie waar je niets met bent. Op het einde van het boek weet je niet wat je moet doen om te starten met af te vallen. Je bent eerder verward. Ik snap niet wat iedereen zo goed vindt aan dit boek? Vooral de marketing van dit boek is goed in elkaar gestoken en dat is ook de reden waarom velen dit boek aankopen. De inhoud is veelal correct maar niet nieuw of revolutionair. -slechte indeling van het boek -schrijftaal is rampzalig -informatie is oud -veel te veel wetenschappelijke studies waar je niets met bent -veels te lang -leest onprettig en moeilijk -te technisch voor beginners en niets nieuws voor gevorderden Ik heb het boek reeds opgebrand in de open haard, dan heeft het toch nog een nut gehad. Ga het zeker niet aanraden aan vrienden en kennissen. Betere boeken zijn the 4 hour body van Timothy ferriss en burn the fat, feed the muscle van tom venuto. Vooral het eerste boek zorgt voor actie.

    Vond je dit een nuttige review?
    29 26 Ongepaste review?
  • Depressie verdwijnd
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • eye opener
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik volg een paar maanden het VZL dieet. Ik was altijd depressief en aan de antidepressiva, en ik merk dat ik veel meer energie en levenslust heb gekregen, en zit nu op de helft van mn medicatie dankzij de VZL

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Je denkt ik weet ondertussen alles van voedsel, ik eet gezond. Wat kan me gebeuren. Tot je in het ziekenhuis komt. Daar wijzen de verpleegkundige je op dit boek van Kris Verburgh. Je leven veranderd je voelt je fitter,gezonder en je hebt er weer recepten bij voor je verzameling. Het is een aanrader van de bovenste plank.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Geweldig
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Ik heb dit boek gekregen van mijn vriend, nadat ik het verslonden heb, heb ik er ook een via bol.com aangeschaft voor een van mijn vriendinnen. In het boek wordt iedere keer goed onderbouwd waarom het ene wel gezond is en het andere niet. Daarnaast vind ik het prettig dat het boek uitlegt waar de spookverhalen over gezonde voeding vandaan komen. En het helpt je direct uit de droom, dat het volgen van een goed dieet iets tijdelijks is. Achterin geeft het hand vaten door middel van recepten. Wie had ooit gedacht je nog steeds mayonaise mag eten zolang je het maar zelf maakt? And guess what, zelf gemaakt is die veel lekkerder.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Inspirerend en mind-changing
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Interessant boek dat alles wat je denkt te weten over voeding op zijn kop zet. Wil proberen om zoveel mogelijk in praktijk toe te passen, maar dat valt niet altijd mee. Anders gaan denken over voeding en wat is werkelijk gezond.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • de voedselzandloper
    • Inspirerend
    • dogmatisch

    Het boek leest aardig weg, al heeft het wat mij betreft nogal iets weg van een doctrine. Atkins krijgt er van langs terwijl ik met dat dieet 22 kilo ben afgevallen en mezelf stukken beter voelde dan met de zandloper. Bovendien is het afvallen maar zo zo.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 4 Ongepaste review?
  • leuk naslagboek
    • Praktisch
    • leert om gezond te eten.
    • Weinig verrassend
    • soms te technische
    • afbranden van andere mensen

    Op zich een goed boek,alleen heeft Kris Verburgh niet altijd verstand van bepaalde dingen,door Atkins een eiwit rijk dieet te noemen. Waarom Atkins wordt afgebrand in zijn boek is mij een raadsel. Zijn voedingswijze lijken meer op Atkins dan hij durft toe te geven. Atkins bestaat uit verschillende fase's Dus een gerichte uitspraak over het Atkins dieet is vrij moeillijk. Omdat de eerste 2 fase bedoelt zijn om af te vallen en 1 fase om te wennen aan de hoeveelheid koolhydraten en de laatste is een fase die je je hele leven doet. Daar wordt ook minder vet gegeten omdat je meer gezonde koolhydraten eten. Hij vergelijkt fase 1 van het Atkins dieet die bedoelt is om maar 2 weken te volgen,als zijn hele dieet. En dat is niet correct. Ook dat eiwitten slecht zijn ben ik het niet mee eens,net als vlees. Argentijnen vooral rondom de pampa's eten heel veel rood vlees en toch hebben zij de minste darmkanker. Zij eten vaak ook geen koolhydraten. Google er maar eens op. Ook andere landen waar veel rood vlees wordt gegeten en toch weinig darmkanker. ik kan niets vinden over de hormonen en andere toevoegingen die in het vlees worden toegevoegd of het veelvuldig eten van veel koolhydraten. Daar rept hij niet over. Voor mensen die afstappen van het UnileverVoedingscentrumdieet en hierover opstappen is het zeer goed dieet. Alleen voor mensen met een allergie voor bepaalde voedingsmiddelen lijkt het me erg moeilijk te doen,maar ook met wat aanpassingen is het volgens mij wel te doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 3 Ongepaste review?
  • Duidelijk en helder.Basta!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • haha..
    • Weinig recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zo zie ik dit boek.Fris,duidelijk en gezond en natuurlijk kan beter en anders maar is zeker gezond wat erin staat en verfrissend.Ik ga proberen en gebruik natuurlijk mijn eigen verstand wat bij ons past.Heerlijk gezonde recepten en tips.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een eye-opener !
    • eye-opener
    • geen receptenboek is apart verkrijgbaar.

    Ik heb dit boek gekocht naar aanleiding van een aanbeveling en ben daarna niet meer gestopt met lezen. Het boek zit nu vol post-its zodat ik dingen snel terug kan vinden. Het is zeker geen dieetboek maar een manier van leven.En wat is er nou belangrijker dan je gezondheid. En met de tips uit dit boek hoef je niets te doen, maar kun je ook met wat kleinere aanpassingen in je voedingspatroon een gezonde balans in je voedingspatroon creeren, Ik ben er al mee begonnen en er voor mij de belangrijkste dingen uitgehaald. Geloof het of niet maar ik voel me stukken fitter en ben daarnaast ook nog eens ruim 2 kilo in 2 maanden afgevallen. Ik ben dan ook vast van plan om mijn voedingspatroon blijvend aan te passen. Uiteraard niet alles, maar ik let vooral op de producten waar koolhydraten (suikers)inzitten. Deze neem ik zo min mogelijk.Het is met dit boek eenvoudig om te proberen je gezondheid zo optimaal mogelijk te houden. En dat is goud waard.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Ja nee misschien
    • Weinig recepten
    • Weinig verrassend
    • Weinig / slechte fotografie

    Zeg dat ik dit artikel niet aan vrienden zou aanbevelen maar zo zwart wit ligt dat niet. Misschien zou ik het aanbevelen als die vrienden een ongezonde voedselstijl er op na houden. Voor de rest weet ik het meestewel wat er in staat (zonder de scheikundige analyses, die ik nooit zal snappen) en vind ik het toch een beetje teveel naar DIEET neigen. Ik heb het uitgeprobeerd maar in dit boek wordt geen rekening gehouden met voedselintoleranties of voedselallergien. En niet iedereen kan sojaproducten en peulvruchten of noten verdragen. Dat gegeven komt helemaal niet aan bod. Dus algemeen gesteld zal het wel goed zijn maar niet voor iedereen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 2 Ongepaste review?
  • Tegenvaller

    Bevat wel aardige observaties, maar is duidelijk vooringenomen. Pseudo-wetenschappelijk en niet consequent onderbouwd.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 6 Ongepaste review?
  • Eyeopener
    • Praktisch
    • Verrassend

    Lekker leesbaar boek met goede, wetenschappelijk onderbouwde voedingsadviezen. Pas er alle vele toe in het dagelijkse leven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Blij met boek!
    • Inspirerend

    Wat een duidelijke uitleg en onderbouwing van zijn theorie over gezond eten. Hij heeft ons overtuigd en we zijn dapper bezig met deze voedingswijze.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wetenschappelijke informatie in begrijpelijke taal
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig recepten

    Een interessant boek waarin nieuwe inzichten in ons voedselpatroon in begrijpelijke taal worden uitgelegd. Kris Verburgh schrijft gelukkig geen vaststaand dieet voor waar niet van afgeweken mag worden. De nadruk ligt hierbij op gezondheid en niet op het verliezen van extra pondjes. Dat dit toch lijkt te gebeuren, is mooi meegenomen. Het leuke is dat de lezer zelf kan gaan experimenteren. De visie van Verburgh stimuleert je in ieder geval om over de samenstelling van je eigen dagelijkse voedsel na te denken. Al met al een handzaam naslagwerk waarvan de inhoud in de praktijk moet uitwijzen of het 'nieuwe voedseldenken' echt een leven lang is vol te houden.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Leerzaam
    • Inspirerend

    Je kunt zelf eruit halen wat je denkt wat nodig is. Het leest makkelijk weg als je Scheikunde hebt gevolgd op school anders is het soms moeilijke kost. Er staan veel dingen in waarvan aangenomen word dat het gezond is maar dat eigenlijk toch weer niet blijkt te zijn. Gezond eten volgens de Zandloper is voor mij wel heel radicaal de andere kant op, en je zult me dus ook geen havermout zien eten.....maar verder wel heel veel toegepast de laatste 5wk en er is daardoor toch 5kg af.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Stof tot nadenken
    • Verrassend
    • stof tot nadenken
    • Weinig recepten

    Hoewel dit boek vaak bekritiseerd is, geeft dit boek toch stof tot nadenken. Het boek is goed onderbouwd, en de auteur geeft duidelijke argumenten om zijn theorie te ondersteunen. Bovendien is het belangrijk enkele elementen uit dit boek als een leidraad naar een gezonde levensstijl te beschouwen, en niet om het boek tot op de letter te volgen. Ik moet wel zeggen dat ik op sommige momenten de auteur scherp vind of iets te kort door de bocht te gaan. Toch ben ik van mening dat over het algemeen de theorie enkele zeer nuttige tips en elementen bevat. Opgelet: als je een kookboek verwacht, dan ben je op het verkeerde adres. Dit boek legt de theorie van de Voedselzandloper uit, en op het einde worden enkele recepten aangehaald. Deze recepten bevatten geen foto's of illustraties.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • vernieuwend
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Interessant boek, had het in drie dagen uit. Verder is het niet moeilijk om deze nieuwe manier van eten vol te houden. Het lukt aardig ben 4 kilo kwijt en veeeel gezonder. Maar ik doe wel elke week een alles-mag dag :)

    Vond je dit een nuttige review?
    5 2 Ongepaste review?
  • KRUISBESTUIVING TUSSEN EIGEN KENNIS EN HET BOEK
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • geen

    Ik teel het hele jaar al mijn groeten en fruit zelf. Ik dacht dat ik wel wat wist over gezond en voldoende eten Maar na het lezen van dit boek begrijp ik nog veel meer over de waarde van goed en gevarieerd voedsel Daarom is dit boek van grote waarde voor mijen voor mijn leefomgeving Jan Koehler

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Duidelijk en correct
    • Praktisch
    • taaie stof

    Het boek beschrijft duidelijk welke ingrediënten je beter kan vermijden en welke je in de Nederlandse samenleving juist tekort komt. Erg veel aan gehad niet voor een dieet maar andere levensstijl. Kookboek hiervan is trouwens ook top

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Aanknopingspunten voor een andere stijl van eten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Hoewel dit boek toch weer een hype is biedt het een nieuwe kijk op wat je eet. Voordeel is dat het een 'snackbarmodel' is. Je kunt doen wat je aanspreekt en uitvoeren op je eigen ambitieniveau.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 0 Ongepaste review?
  • Eindelijk goede informatie
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Ik vind het een verademing om dit boek te lezen. De informatie is goed onderbouwd en vrij makkelijk te lezen. Ik volg nu een week de geschetste richtlijnen en voel me hier heel goed bij.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Fantast

    Tenenkrommend. Zeer slechte wetenschappelijke onderbouwing. Hooguit hypothesen. Stellen dat je door het eten van eiwitten een Alzheimer krijgt is toch treurig. Heb het boek dichtgeslagen.

    Vond je dit een nuttige review?
    19 22 Ongepaste review?
  • Zinnig en uitvoerbaar
    • zinnig

    Mijn hele leven bezig met alles wat met eten te maken heeft, dus vrijwel alle diëten gevolgd en boeken erover gelezen. Dit boek is zinnig en geeft het waarom en waartoe. Het beschrijft geen dieet, maar wat goed voor een mens is. Duidelijk onderbouwd, hier en daar wel erg wetenschappelijk, doch goed leesbaar. Zonder te lijnen al afgevallen hetgeen een prettige bijkomstigheid is en geen doel op zich. Voel me stukken beter en veel minder last van fibromyalgie. Wat ik navolg is havermoutpap van soja/amandelmelk als ontbijt en loop vd middag, weinig vlees en veel groeten. Wat niet meer gekocht wordt is brood, zuivel en aardappelen. Dit boek is de aanrader van het jaar!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • Een ware eye opener!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • duidelijke uitleg!
    • Weinig recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat mij vooral aanspreekt, is het feit dat Kris Verburgh je duidelijk uitlegt wáárom je dit "dieet" (ik noem het meer een levenswijze) zou willen volgen. Door het lezen van het boek wordt je duidelijk waarom te veel granen eten niet goed is voor je. Waarom je zuivel beter kunt laten staan etc. etc. Ik wilde zo goed mogelijk voor mijn lijf gaan zorgen, omdat ik me al bijna 3 jaar doodmoe voelde. Vorig jaar is fibromyalgie vastgesteld bij me, geen prettige ziekte: chronisch moe en veel pijn in spieren en bindweefsel plus stijfheid in spieren. Voelde me gebroken. Ik at al ruim 1,5 jaar heel gezond, dronk nauwelijks alcohol en liet al het "prefab" eten met niet natuurlijke toevoegingen staan en probeerde, als mijn lijf het aankon, zoveel mogelijk te bewegen. Dit alles om zo vriendelijk mogelijk te zijn voor mijn lichaam. Toen ik van de Voedselzandloper hoorde heb ik meteen het boek gekocht, samen met de kookboeken. Leef nu ruim een maand volgens de Voedselzandloper en ik voel me stukken beter, heb nauwelijks meer pijnstillers nodig en ben 5 kilo afgevallen. Ook manlief voelt zich fitter en valt ook af. We missen ons "normale" oude eetpatroon niet. Als je een beetje creatief in de keuken bent (of de kookboeken gebruikt) kun je iedere dag heerlijk ontbijten, lunchen en dineren. En ook nog eens lekkere snacks en snoep maken, allemaal hartstikke gezond! Ik ben superfan! Enig minpuntje is de afwezigheid van recepten, maar dit boek is dan ook geen kookboek. Gelukkig zijn er al 2 kookboeken uitgegeven die recepten volgens de Voedselzandloper bevatten.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • BEWUSTWORDING
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Weinig recepten
    • Weinig / slechte fotografie

    geen dieet boek maar een boek om je bewust te maken wat de commercie je voor houdt, brood waar veel suikers in zitten, zuivel wat zo gezond moet lijken, nu worden we een heel klein beetje meer bewust wat echt gezond is voor je.! met vriendelijke groet Lies Hensen

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • interessant, maar onvolledig en gebaseerd op aannames
    • Verrassend
    • Onvolledig
    • oude wijn in nieuwe zakken
    • veel onjuistheden en aannames

    Dit boek is niets anders dan een koolhydraatarm dieet. zo zijn afvalmethoden als Atkins, Sonja Bakker, het soepdieet en alle andere dieten de hemel in geprezen. In dat kader lijkt dit op niet meer dan de volgende afvalhype. Er zitten een aantal minpunten aan dit boek. De auteur gaat uit van aannames, is onvolledig en heeft het vaak bij het verkeerde eind: - De auteur stelt dat vlees niet goed zou zijn, enkel 'omdat dit vroeger niet door de mens zou zijn gegeten'. Dit is onzin. Vlees heeft altijd op het menu van de mens gestaan, ook in de oudheid. De mens wist te overleven door alles te eten wat hij kon krijgen, dus ook vlees. - De auteur zegt dat het eten van brood niet goed zou zijn. Dit vanwege dezelfde reden die hij bij vlees aanhaalt. Ook dit is onzin. De mens heeft altijd brood gegeten. Het probleem is ook niet het brood, maar het ingredient tarwe. Dat is in zijn huidige vorm vanwege productieverbetering dermate gemodificeerd dat het nog nauwelijks lijkt op het brood van vroeger. In het huidige tarwe zit bijna niets meer van voedingstoffen. Het probleem is bovendien dat het in heel veel voeding is toegevoegd,waardoor we veel te veel van die gemodificeerde troep binnenkrijgen. Met spelt is bijvoorbeeld niets mis. - Kris Verburgh raadt het drinken van melk af, wederom vanwege de reden 'dat de mens dit van oudsher nooit dronk' (wat onzin is, de mens heeft altijd melk gedronken). Hij stelt dat je genoeg calcium kunt halen uit het eten van groenten. Dit is onjuist, je zou meer dan 10 kilo groenten per dag moeten eten om aan je minimale calciumbehoefte te komen. - Kris Verburgh spreekt zichzelf ook meerdere malen tegen. Zo zegt hij in het begin van het boek dat proteinen slecht zijn omdat het veroudering bevordert, later prijst hij echter paddestoelen aan, juist omdat ze zoveel proteinen hebben. Wat betreft tofoe hult de auteur zich helemaal in stilzwijgen, en geeft hij zelfs letterlijk toe dat hij de resultaten niet kent. Wel prijst hij tofoe aan als een goed voedingsmiddel. - Groene thee zou een probaat middel zijn tegen genitale wratten, welke volgens de auteur zouden uitmonden in kanker. Dit is niet waar, deze wratten zijn heel anders omdat ze veroorzaakt worden door een virus. Groene thee zou dit volgens de auteur genezen. Dit is onmogelijk. Er bestaat geen enkel geneesmiddel tegen het HPV virus. - Ook durft de auteur te beweren dat grote hoeveelheden cholesterol niet de oorzaak zijn van hart- en vaatziekten. Dit is echter een van de grootste oorzaken ervan. Ik vind het gevaarlijk om zomaar te stellen dat cholesterol geen oorzaak is van de nummer 1 doodsoorzaak in Nederland, alleen maar omdat het 'lichaam zelf ook cholesterol aanmaakt', zoals de auteur zegt. - Bijna elke voeding die de auteur beschrijft is volgens hem een soort wondermiddel tegen alle vormen van kanker, van groene thee tot broccoli tot chocolade. Alles wat hij beschrijft zou de kans op kanker met tientallen procenten verlagen. Voor deze claims levert hij echter geen bewijs anders dan enkele specifiek kleinschalige onderzoeken met zeer eenzijdig geinterpreteerde resultaten. - Het toppunt is echter dat hij claimt dat sporten geen effect heeft op gewichtsverlies. Iedereen die op regelmatige basis gesport heeft weet dat dit onzin is - van sporten val je wel degelijk af. Een simpel rekensommetje van calorieen erin en eraf. Wel is het van belang om te weten wat er in het lichaam gebeurt als er gesport wordt. Metabolistische processen worden in gang gezet en het lichaam bepaalt vervolgens waar het de voedingstoffen vandaan haalt. In dit verband is het ook jammer dat hij het begrip ketose maar zijdelings aanhaalt, dit is een metabolistisch principe dat van essentieel belang is voor het principe van vetopslag. Samengevat lijkt het een interessant boek, maar als je je er verder in verdiept blijkt het niet meer dan de zoveelste dieethype te zijn waar uiteindelijk maar een persoon beter van wordt: Kris Verburgh zelf.

    Vond je dit een nuttige review?
    149 24 Ongepaste review?
  • voedselzandloper
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • interessant
    • Weinig / slechte fotografie

    Interessant, duidelijk geschreven, echt de moeite waard. Had mooier geïllustreerd mogen worden zodat het voor mensen die niet gemakkelijk lezen ook aantrekkelijk wordt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super boek
    • Inspirerend

    Duidelijk overzichtelijk en een echte eye opener!!!! Binnen 3 weken 5kilo lichter(heb het boek niet eens gekocht om aftevallen) en ik dacht dat ik al heel gezond at... Voel me super fit

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leest goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Weinig recepten
    • Weinig verrassend

    Een boek dat gemakkelijk leest maar een beetje te weinig zegt wat nu echt wel en niet mag, ook de hoeveelheden ontbreken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • helder en inspirerend
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • goed toepasbaar

    Ik heb het boek snel uitgelezen. Het boek maakt in een begrijpelijke taal duidelijk hoe je op een eenvoudige wijze gezonder kunt leven. Ik mis alleen informatie betreffende de hoeveelheden voedingssupplementen, die aanbevolen worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leerzaam
    • Goede recepten
    • af en toe té scheikundig
    • zeker als dieet boek niet vol te houden

    Kris Verburgh ( arts) legt ons in de voedselzandloper uit wat voedsel doet in en met ons lichaam. Aan de hand van vele grafieken , en geobsedeerd door de vele prestigieuze onderzoeken. Wordt uitgelegd wat brood bv doet met ons bloed, waarom vlees zo slecht is, waarom we (volgens Kris Verburgh) geen aardappelen, rijst, en pasta’s zouden moeten eten. Wat mij wel tegenstaat is dat hij vele eerdere onderzoeken compleet onderuit haalt, terwijl deze onderzoeken die in dit boek beschreven staan, als waarheid aangenomen wordt. Wie zegt mij dat over tien jaar ook deze onderzoeken weer totaal verouderd blijken te zijn, en wellicht niet zo voor waar aangenomen kunnen worden als Kris Verburgh ons wil doen laten geloven. Bovendien wordt alles op ratten en muizen getest, en wij zijn mensen. Het boek is wel heel compleet er wordt aandacht besteed aan voedingssupplementen, aan medicatie, aan lichaamsbeweging. Het boek eindigt met vele Menu’s en recepten. In mijn ogen is deze nieuwe leef methode niet vol te houden of je moet alleen leven en je afzonderen van de wereld om je heen , of een ijzeren discipline hebben. Al met al wel een leerzaam boek, dat je een andere kijk op voeding geeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Lezen is leren!
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Ben pas begonnen met het boek. Het is een goed boek. De auteur legt wel teveel nadruk op het gebruik van suiker. Ik weet dat suiker gewoon niet goed is. Maar je ontkomt er niet aan. Overal zit namelijk suiker in.Het stuk over de Omega3 / vissenolie, vitaminen vond ik interessant. De auteur vermeldt alleen niet dat Omega 3 capsules ook wel eens kwik kunnen bevatten. En kwik in grote hoeveelheden is natuurlijk slecht voor de mens. Verder lees ik het boek elke avond met plezier want je pikt er toch veel van op!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verhelderend boek
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • makkelijk te lezen

    Makkelijk te lezen boek. Wil je meer weten over hoe je je gezondheid kunt verbeteren, dan is dit boek een aanrader. Tevens is er een receptenboek gebaseerd op dit boek. Hier wordt de theorie in de praktijk gebracht. Lekkere en eenvoudige recepten,zeker een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Geweldig boek!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Na heel veel boeken gelezen te hebben over gezonde voeding ben ik super enthousiast over dit boek. Heel duidelijk en makkelijk te lezen en heel veel goede tips over gezonde voeding. Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Prettig leesbaar boek
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Het is een prettig leesbaar boek met veel op onderzoek gebaseerde feiten. Je krijgt er meer inzicht door waardoor je je meer bewust wordt welke voedingsmiddelen gezond zijn en welke minder.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Weinig recepten

    De belangrijkste reden voor mij, om dit boek te kopen, is niet om af te vallen en/of langer jong te blijven, maar om gezonder te leven, fit en actief te kunnen blijven. Dit boek zou iedere student moeten kopen, of moeder cadeau moeten doen. Hoe eenvoudig is het om gezond te koken, eten en leven. Bijzonder helder en begrijpend geschreven net als het voedselzandloper kookboek. Enig minpuntje, het advies om voedsel op te warmen in de magnetron mag er voor mij uitgehaald worden!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Werkt!
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Beschouw geen enkel boek als iets dat je slaafs moet volgen... Dat gezegd hebbende ben ik meteen aan de slag gegaan nadat ik dit boek heb gelezen om een en ander fundamenteel aan te passen in mijn eetgedrag. Veel van de informatie in het boek is gewoon meteen toepasbaar en makkelijk als levenspatroon in te passen. Mijn motto is altijd dat ik alleen dingen wil doen die ik ook mijn hele leven vol kan houden. Niet zo van: "nog drie weken en dan..." De Voedselzandloper heeft bij mij zo'n inzcht bewerkstelligd. Ik heb het boek begin dit jaar gelezen en nadat ik de nodige aanpassingen in mijn eetpatroon had aangebracht (meer fruit en groente eten, minder snacken, regelmatig bewegen) zag ik al heel snel resultaat. De eerste weken was dat vaak een kilo per week en nadat het meeste overtollige er wel van af was ging dat wat rustiger naar een kilo per maand. Nu zit ik stabiel rond de 64 Kg; ik kwam van 80 Kg (79,9...) Ik heb geen enkele spijt van de aanschaf van dit boek, uiteraard! Leef ik alles tot op de letter na? Nee, natuurlijk niet. Ik neem bij een verjaardag net zo graag een stuk taart als altijd, maar ik laat het dan bij één zo'n verwenning, en niet gewoon maar 'lekker' doorhappen. Geniet van dergelijke verwennerijtjes als accentjes in een gezond eetpatroon, en niet als structureel (slecht) fundament van een dagelijks voedingspatroon. En over het eten? Ik heb nog nooit zo lekker gegeten als nu ik er meer aandacht aan schenk en goed uitzoek wat voedzaam is! Ik beveel dit boek dan ook van harte aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 2 Ongepaste review?
  • Geweldig
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Ik zag het boek en heb het in 1x uitgelezen en sindsdien ben ik een voedselzandloper fan.Niet om af te vallen maar om clean te eten.Het opent je ogen.Heb al meerdere vriendinnen dit boek kado gedaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Het werkt!

    In 1999 ben ik na een lange periode van chronische vermoeidheid gestopt met het eten van geraffineerde suiker. Na drie weken kon ik weer naar de sportschool. Na drie weken was ook mijn smaak zodanig veranderd dat ik niet meer taalde naar zoetigheid. Deze beloning maakt het ook zeer makkelijk vol te houden. Het is geen kwestie meer van volhouden, het is gewoon een nieuwe manier van eten geworden. Ik ben me destijs ook gaan verdiepen in gezond voedsel. Veel van de inzichten die ik toen vond, zie ik terug in de Voedselzandloper. Wat dat betreft stond er voor mij weinig nieuws in. Verburgh is wel wat extremer in zijn advies over het schrappen van zetmeelproducten (bij voorkeur helemaal geen brood, aardappelen, rijst en pasta); ik denk dat iedereen daar voor zichzelf de balans in moet zien te vinden. Ja, het kost veel tijd en geld om gezonde voeding te kopen (veel fruit, alles zoveel mogelijk biologisch, superfood als gojibessen en chaizaden etc) maar het levert ook veel op, namelijk voedzamer en smakelijker eten en een betere gezondheid. Ik doe het al 14 jaar zo en ik ga nooit meer terug naar "leeg" eten! Het boek zelf vind ik goed geschreven en informatief. Het idee van de vorm van zandloper vind ik sterk gevonden, omdat hij daarmee goede alternatieven aandraagt. Qua vormgeving is het boek van Amber Alberda een stuk beter. Vandaar 4 sterren.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Veranderde kijk op voeding
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • goed om je perspectief te verbreden
    • Weinig recepten

    Dankzij dit boek heb ik eindelijk de handvatten gevonden die ik nodig had om mijn voeding gevarieerder te maken. Ik ben gestopt met brood eten en eet nu 5 a 6 keer per dag een maaltijd met een deel quinoa, bulger, basmati rijst of couscous met veel groente en een beetje vlees of witte kaas en noten. Dit boek heeft me geleerd anders naar voeding te kijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Volop goede gezondheidstips
    • Inspirerend
    • goed onderbouwd
    • niet altijd even leesbaar

    De Voedselzandloper is een prima boek vol goede gezondheidsadviezen. Kris Verburgh legt goed uit hoe voeding inwerkt op ons lichaam en wat de gevolgen zijn voor onze gezondheid en gewicht. Zijn uitgangspunt dat we niet moeten dieten, maar een voedingspatroon moeten ontwikkelen dat zich primair richt op een betere gezondheid is de enige juiste aanpak. Afvallen komt letterlijk later wel. De Voedselzandloper staat vol praktische adviezen, die netjes worden onderbouwd en uitgelegd. Op een aantal punten neemt Verburgh redelijk extreme stellingen in. Hij verbant vrijwel alle granen (en vervangt die door peulvruchten, quorn en havervlokken), alle zuivel (behalve kaas), alle suikers en zoetstoffen (maar stevia dan weer wel), dierlijke eiwitten (behalve kip en vette vis). Het gevolg is wel dat het resulterende dieet redelijk onpraktisch is qua uitvoer en veel planning vergt. Op een aantal punten vind ik Verburg ook inconsistent. Hij gaat uitgebreid in op de ongezonde effecten van lichaamsvreemde medicijnen op onze lever, maar noemt aspartaam en passant onschuldig. Over kunstmatige toevoegingen zegt hij verder sowieso niks (lees eens "100% Gifvrij" of "Clean"). Hij promoot sojaproducten, maar zegt niets over de met genetische gemanipuleerde soja geassocieerde problemen. Hij erkent de beperkingen van wat we nu weten over eten, maar twijfelt geen moment om bepaalde producten weg te zetten als gevaarlijk en nutteloos. Het boek is redelijk goed geschreven. De toon mag alleen wat minder paternalistisch. Verburgh zet zich wel heel erg af tegen andere boekenschrijvers, omdat die alleen uit slecht uitgevoerde onderzoeken quoten. Hij refereert continue naar de kwaliteit van de onderzoeken waar hijzelf uit citeert en schermt continue met de namen van wetenschappelijke tijdschriften. Onnodig en vermoeiend.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • pracht boek !
    • Inspirerend

    De meningen zijn en blijven verdeeld op gebied van voeding, dit boek zet alles eens even onderste boven. Leuk!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 2 Ongepaste review?
  • klopt precies!
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Ik ben geen doktor, maar het klopt voor mij wel. Ik volg het boek nu een paar weken, en voel me veel energieker, dan met al die suikers. Je eet meer puur, en je hebt minder, vrijwel niet meer last van zoetaanvallen of snacktrek. Ik dacht eerst dat het best duur zou zijn, met al die verse producten, maar omdat je minder eet, (omdat je lichaam zich goed voelt door al die vitaminen) scheelt dat ook in je portmonnee. Ik val heel langzaam af, maar volgens mij is dat veel beter voor je huid. Ben er heel erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Stof tot nadenken!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Weinig / slechte fotografie

    Ik ben steeds meer geïnteresseerd in wat ons hedendaags voedingspatroon met ons doet. De voedselzandloper geeft daar een goed antwoord op en leert je dat een ander, meer natuurlijk voedingspatroon, echt beter is voor je lichaam. Vast niet alles is elke dag toepasbaar, maar dat is ook niet de opzet van dit boek. Het is bedoeld als boodschap, om je bewustzijn te vergroten, als tegenhanger voor de supermarkt wereld waar je een keurmerk voor 'gezonde' voeding kunt kopen. Ook ben ik het helemaal eens met de gedachte dat je door je voeding direct impact hebt op je gezondheid en kun je preventief werken. Ja, we kunnen veel genezen, maar beter is het nog om niet ziek te worden. Een gezond, sterk lichaam werkt preventief voor veel (westerse) aandoeningen. Als je eenmaal weet wat je uit je dieet zou moeten schrappen en wat het lekker, gezonde alternatief ervoor is, maak je als vanzelf betere en meer gezonde keuzes. Ieder lichaam vaart daar uiteindelijk wel bij! Lezen dus...en check ook de bijbehorende website. Nog meer tips en recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Wel je verstand blijven gebruiken
    • Inspirerend
    • zet aan tot nadenken
    • behandelt je niet als een dom schaap

    Ik vond dit een zeer helder en nuttig boek, wat me veel stof tot nadenken heeft gegeven. Het geeft meer informatie over hoe het lichaam reageert op en doet met voeding. Iedereen die dit als een dieetboek ziet of waarschuwt dat je het niet klakkeloos moet opvolgen maar voedseladvies in moet winnen dat bij jou past: NATUURLIJK. Maar het is een stuk gezonder dan die overgeproduceerde kant en klare troep waar 80% van onze supermarkten uit bestaan. Dit boek slecht beoordelen omdat je voedseladvies moet inwinnen is idioot, het leert mensen wat meer over voedsel en dat is goed. Dat je daarnaast beter ook wat artikelen van http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/ moet lezen bijvoorbeeld is logisch. Waarom denken mensen altijd dat als het op voeding aankomt dat we allemaal een stel domme schapen zijn? Mooi boek, zeer nuttig, zet tot nadenken aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Must-read als je alles wil weten rondom eetgewoontes/ dieeten.
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig recepten

    Zeer interessante informatie over voeding, wetenschappelijk onderbouwd. Het boek leest heel vlot weg en zijn theorieën worden onderbouw met een enorme lijst met wetenschappelijk materiaal.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • top boek!
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • wetenschappelijk bewezen
    • Weinig recepten
    • Weinig / slechte fotografie
    • moeilijk toe te passen in praktische zin

    Ik ben laaiend enthousiast over dit boek! Ik raad het dan ook iedereen aan om dit boek te lezen. Je leert veel over voeding, vitaminen en de werking hiervan. Je leert veel over voeding in samenhang met vaak voorkomende ouderdomsziekten, zoals hartinfarcten, diabetes, dementie, maar ook over rimpels bijvoorbeeld. Heel interessant en ook nog eens gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek! Wel vind ik het zelf moeilijk om alle voorschriften toe te passen. Als je geen zuivelproducten, aardappels, brood, rundvlees, pasta, etc. mag eten...wat blijft er dan nog over? En daarnaast is het allemaal erg duur als je verse producten wilt blijven kopen, vooral bramen, frambozen, aardbeien is allemaal erg duur. En ik vind dat er veel tijd in gaat zitten als je alles zelf moet maken (zoals sauzen, havermoutpap, vruchtenshakes) dat is niet te doen. Voor mij was het dan ook niet haalbaar om alles toe te passen wat in het boek staat. Maar ach..ik hoef ook geen 102 te worden ;-)

    Vond je dit een nuttige review?
    2 2 Ongepaste review?
  • Een aanrader
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer leesbaar geschreven, geeft een duidelijk inzicht wat goede voeding betekent voor je lichaam en is daardoor een regelrechte aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Een regelrechte eye-opener!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Met het lezen van dit boek (ik ben pas op de helft) zijn de schellen mij van de ogen gevallen. In heldere, maar steeds wetenschappelijk goed onderbouwde, statements maakt Kris ons duidelijk dat we decennialang voor de gek gehouden zijn door de voedingsmiddelenindustrie, met de overheid in haar kielzog. Niet onze gezondheid stond voorop, maar het economisch belang. Voor mij is het roer rigoureus omgegaan! Eet nu veel gezonder en ben al heel wat pondjes (definitief) kwijt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • informatief
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Moeilijke recepten

    Een inspirerend boek wat de ogen opent. Echter ik heb wel mijn vraagtekens. Koolhydraten en met name brood vermijden vind ik niet zo zinnig. Ook de technische verhandelingen kan ik niet verifieren op juistheid. Het voelt of mij van alles wordt wijsgemaakt. Maar goed ieder moet zijn ding er maar uit halen en nooit iets al te strikt opvolgen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het beste boek over voeding!

    Dit boek rekent af met onduidelijkheden over welke voedingsmiddelen nu wel en niet goed voor je zijn. Met behulp van wetenschappelijke artikelen uit de beste tijdschriften komt zeer sterk onderbouwd een alternatieve manier van met voeding omgaan tot stand. Zeer sterke aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Leerzaam
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Leerzaam
    • overzichtelijk geschreven
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een erg leerzaam boek en veel nieuwe inzichten op bestaande ideeën. Overzichtelijk geschreven en het een goed naslagwerk om zo nu en dan erbij te pakken. Ook het boek 'Lekker lang jong' gekocht om lekker mee te koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • De uitleg van een verzameling onderzoeken

    Een heel interessant boek met een nieuwe kijk op voeding. Het grote verschil met vorige inzichten, zoals verwoord in de schijf van vijf, daarna de voedselschijf, gevolgd door de voedselpiramide, is het advies om brood, rijst en pasta (zo veel mogelijk) uit je menu te schrappen. Het hele boek is in feite een gedegen uitleg en goed onderbouwde kijk op allerlei (Amerikaanse) onderzoeken, zodat de leek met de essentie daarvan uit de voeten kan en een nieuwe, (waarschijnlijk) betere manier van eten kan aanleren. Wat motiveert is natuurlijk dat je weet en begrijp waarom dit geadviseerd wordt. Achterin het boek staan een verklarende woordenlijst en een register, waarin je handig iets op kunt zoeken. Ook een aantal verantwoorde en niet moeilijk te bereiden recepten. Het geheel leest prettig, alles klinkt aannemelijk en wordt, soms herhaaldelijk duidelijk uitgelegd en het boek is dan ook een geschikt naslagwerk voor in de keuken. Voorlopig kunnen we weer vooruit, totdat er weer nieuwe inzichten opduiken en iemand weer met een ander advies komt.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Dit boek zou verplicht leesvoer op scholen moeten zijn

    Een echte eye-opener, dit boek. Wat het zo toegankelijk en fijn maakt, is dat Verburgh niet een belerend verhaal houdt en alleen maar allerlei producten die in onze eetcultuur gangbaar geworden zijn, afkraakt. Nee, hij legt uit en biedt alternatieven. Op die manier kan je tenminste gericht actie ondernemen en begrijp je het waarom. Het Voedingscentrum is niet blij met hem, onder andere omdat Verburgh het waagt te opperen dat je wellicht beter 300 gram verse (biologische) groente per dag kan eten, in plaats van de 200 die het Voedingscentrum voorschrijft. Ik zou zeggen: lees dit boek en probeer zijn tips zelf een poosje uit. Je lichaam laat je wel weten wie er gelijk heeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Een openend boek voor een gezonder leven
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • doen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Goed boek met verwijzingen naar andere boeken en ook onderzoeken. Een must voor als je je leven om wil gooien en toch lekker en gevarieerd wil eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper is de gezonde vervanger van de schijf van vijf!
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • de recepten zijn eenvoudig maar de basis is goed.

    Een erg goed boek, dat hier en daar wat wetenschappelijke teksten bevat, maar die ik toch aan wil raden om ook even goed door te lezen. De uitleg over wat suiker en vetten in je lichaam doen wordt aan de hand van tekeningen uitgelegd. Voor mij werkt het om aardappelen, brood, pasta en rijst zeer sterk te minderen. Helemaal weglaten kan ook natuurlijk, maar dat is persoonlijk. Er zijn goede en gezonde suikervervangers te koop in diverse winkels. Havermout is voor mij ook geen probleem, maar zelfs daarvoor zijn alternatieven te vinden. Overigens vind ik dat veel voedingsadviezen in dit boek heel goed samengaan met een andere voedingswijze, b.v. het Palio-dieet. Al wordt er eigenlijk helemaal niet van een dieet gesproken, maar 'gewoon' een andere (betere en gezondere) manier van eten. Voor mij werkt het en ik ben blij dat ik het heb mogen ontdekken!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Top boek!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig / slechte fotografie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Kan dit boek echt aan iedereen aanraden! Ware eye opener! Natuurlijk weet iedereen wel dat suiker en patat slecht voor je zijn, maar dit boek is zo geschreven dat iedereen ook kan begrijpen wat het met je doet. Ook schrijft Kris heel duidelijk wat dan wel goed is voor je lijf... Echt top boek, ook als je al met gezonde voeding ( a la Amber Albarda ed. ) bezig bent!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • wie is verantwoordelijk voor obesitas.
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Kris laat duidelijk uitkomen dat commercie en farmacie de grootste boos doeners zijn,blijf met voedsel aan de basis dus geen kant en klaar of bewerkt product.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • een openbaring
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    via mijn Shiatsu-therapeut met dit boek in aanraking gekomen, wat een openbaring!! Ben na het lezen en herlezen helemaal om en heb het boek inmiddels al voor diverse mensen uit mijn omgeving besteld. De leefwijze van Kris geeft mij veel voldoening en kracht en ben er van overtuigd dat ik met diverse medicijnen kan minderen door gezonder te leven/eten!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Werkt dit regime echt?
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Weinig recepten

    Voor iedereen met belangstelling voor lekker en gezond eten, is dit boek zeker een aanrader. Het graaft diep en geeft veel - ook wetenschappelijke - informatie over wat goed en gezond voor je is. De inhoud is simpel samen te vatten: ontbijt met havermout, vermijd pasta, rijst, brood en aardappels, drink veel groene thee en eet veel groente en fruit. Ik begon er vol goede moed aan. Bedacht ook tal van leuke recepten, binnen deze regels. Toen er na 6 weken nog geen gram van mijn gewicht af was, snakte ik zodanig naar een frietje dat ik er - voorlopig? - weer mee gestopt ben. Voorlopige conclusie: zal best gezond zijn, maar ik merkte nauwelijks effecten. Het lezen had me zeker geinspireerd, maar je wilt toch enig effect merken...

    Vond je dit een nuttige review?
    2 3 Ongepaste review?
  • Handleiding voor bewuster en gezonder eten
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Helder geschreven boek dat in duidelijke taal uitlegt hoe datgene wat we eten in het lichaam wordt omgezet in bouwstenen voor een gezond en actief leven. Geeft een heldere kijk op de als gezonde voeding aangeprezen produkten, die achteraf toch niet zo gezond blijken te zijn. Een fijn naslagwerk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De moeite waard om te lezen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • voor iedereen die wilt is het haalbaar
    • Weinig recepten

    Het boek is helder geschreven. De auteur licht zijn bevindingen goed toe. Of zijn visie volledig is valt moeilijk te beoordelen tenzij je over dezelfde kennis beschikt. Voor een gedeelte blijft het een kwestie van aannemen wat gesteld wordt. Er blijft echter genoeg over wat voor een leek ook te beoordelen valt zoals de negatieve gevolgen van het gebruik van rood vlees, suiker en melk. Dit is iets dat onderhand voor iedereen wel haast duidelijk mag zijn. Voor mij is het boek een goede hulp om wat meer structuur in mijn voedingswijze te brengen. Tot een gezonde voedingswijze te komen én van de suikerverslaving af te geraken. Vooral dit laatste is nog niet zo eenvoudig maar het boek is daarbij een goede hulp. Voor mensen die gezonder willen eten, af willen van hun suikerverslaving en voor wie enkele kilo's lichter een prettige bijkomstigheid is raad ik aan het boek te lezen. Ook mensen die aan diabetes leiden zouden het moeten lezen. Wat ik als zeer prettig ervaar is dat de schrijver al bij voorbaat rekening houdt met de gehaaste tijd waarin we leven hetgeen blijkt uit zijn recepten-tips en het wordt niet al te onmogelijk gemaakt om deze voedingswijze te volgen. Het is haalbaar.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • De Voedselzandloper

    Een prettig leesbaar boek, dat ingaat op de relatie van voeding op het verouderingsproces van het lichaam, met als prettig bij-effect dat je kunt afvallen als je deze voeding gebruikt. De schrijver is geen voedingskundige, en dat merk je. Hij geeft goede uitleg over de achtergronden van hoe het lichaam met de voeding omgaat. Voorbeelden van goede voeding zijn wat beperkt, maar heel bruikbaar. De zandloper is bedoeld om evenwichtiger keuzes te kunnen maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Anders denken
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • twijfel over waarden van wetenschappelijke onderzo

    Hoewel ik mijn twijfels heb over de veiligheid van het volledig volgen van dit dieet (heb zelf enige kennis van gezonde voeding) vind ik het verassend te lezen wat er zoal anders te eten valt. De benoemde voeding supplementen moeten verstandig gebruikt worden en kunnen zelfs gevaarlijk zijn als men overdoseerd. Ik zou dit dieet nooit zomaar adviseren aan anderen. Voor mij is het ouder worden van eenvoudige organisme zoals wormen nog geen garantie dat een complex organisme zoals de mens dit ook bereikt. Advies: lezen maar kritisch blijven en gezond verstand gebruiken

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Niet te negeren
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • schud je wakker
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heel goed boek voor wie gezondheid belangrijk vindt. De cijfers spreken voor zich, de onderzoeken kun je niet negeren. Mijn eetpatroon omgooien doe ik niet, maar veel tips zijn gemakkelijk in de praktijk te brengen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • een nieuw beleven
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Het is de ervaring van een nieuw leven met dezelfde voedselbronnen die wij al tientallen jaren gebruiken. Het is een aaneenschakeling van nieuwe ervaringen die toch een smakelijke maaltijd verschaffen. Ben er erg blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer informatief
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Met ieder hoofdstuk begrijp ik meer van wat ik kan doen, zou kunnen laten en ook waarom. Een duidelijke concrete manier van uitleggen! Ik ben erg geïnspireerd!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De moeite om te lezen
    • Inspirerend
    • Weinig recepten

    Er staan zeker veel waarheden in, die ik zeker al langer wist. Maar heb er toch ook nog enkele dingen uit geleerd... Maar elk persoon moet een voedingspatroon voor zichzelf maken want ieder persoon is anders... Dus het beste is: aandachtig lezen en eruit halen wat voor jou past.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een echte revolutie
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • informatief

    Eindelijk een duidelijke kijk wat welke voeding in ons lichaam veroorzaakt. Dit is geen dieet maar een way of life. Dit had ik tien jaar eerder moeten lezen. Alles duidelijk samen gevat in een boek dat vlot leest. Een aanrader voor mensen die gezond willen leven en heel oud willen worden zonder de laatste jaren van hun leven ziek te zijn !

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Prima!
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Na de boeken van Servan Schreiber is dit het eerste boek dat duidelijk informatie geeft over het hoe en waarom van gezond eten en leven. Verhelderend welke stofjes wat doen in je lichaam en hoe je daar gebruik van kunt maken. Ik heb het in heel snel uitgelezen en gebruik het nu als inspiratie en naslagwerk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het meest informatieve boek wat ik tot nog toe heb gelezen!
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Dit boek is beter te beschrijven als 'bijbel van een gezonde manier van leven'. Er wordt goede en duidelijke informatie gegeven. Wat mij erg aanspreekt, zijn de samenvattingen die hij steeds aan het eind van een hoofdstuk of deelhoofdstuk schreef. Ik ben al lange tijd bezig geweest met gezonde voeding en een gezonde leefstijl, maar dit boek beschrijft alles wat maar nodig is. De schrijver is ook vaak kritisch en geeft duidelijke argumenten. Ik heb niets dan lof voor deze schrijver. Hij heeft mij, als zeer jong persoon, zeer goed geïnformeerd over een gezonde en verantwoorde leefstijl. In Nederland heeft 50% van de bevolking overgewicht. Ik denk dat deze informatie vele van hen kan helpen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 1 Ongepaste review?
  • een helder boek over wat wel en niet goed voor je is
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prettig leesbaar en praktisch boek over wat wel en niet (of weinig) te eten en waarom.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • een boek dat iedereen zou moeten lezen
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Nog nooit een 'voedselboek' van het begin tot het einde gespeld! Dit boek leest gewoon als een trein. De heldere taal, de logica..., de onderbouwingen.....de knop is bij mij om. Echt een aanrader. Gestopt met medicijnen die ik al jaren slikte, vervangen door goed voedsel. weg bijwerkingen.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 1 Ongepaste review?
  • duidelijk boek over gezonde voeding
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Duidelijk boek over gezond eten. Er wordt in beschreven hoe je ongezonde voeding kunt vervangen door gezonde alternatieven. Heel fijn is dat na elk hoofdstuk een korte overzichtelijke samenvatting is opgenomen. In één ruk uitgelezen. Kan het aan bevelen. Volg het nu al 2 maanden. Dit boek heeft me over de streep getrokken.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Je kijk op voeding verandert radicaal door dit boek.

    Wat 'doet' voedsel met je lichaam, dat wordt in dit boek op heldere wijze uitgelegd. Er worden wat adviezen gegeven die je wil opvolgen omdat zo duidelijk is wat bepaalde voeding voor invloed op je heeft. Inspirerend.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Gezond boek
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig recepten

    Ik heb dit boek in een ruk uitgelezen. Het is vlot en in verstaanbare taal geschreven. Ik volg nu 2 maanden het principe van de voedselzandloper en ik voel me goed.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Nieuwe inspirerende kijk op voedsel
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig / slechte fotografie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De voedselzandloper is een inspirerend boek dat mij op een andere manier naar eten heeft laten kijken. Ik ben al een hele poos aan het experimenteren met het vinden van een goed eetpatroon en dit boek gaf me een extra steuntje in de rug. Eindelijk iemand die goed onderbouwt wat het eten van bepaalde producten inhoudt! Wanneer ik mezelf weer eens moet verdedigen omdat mensen niet begrijpen waarom ik geen pasta, rijst of aardappelen eet zwaai ik met dit boek. Al verscheidene mensen uit mijn omgeving zijn het boek uit nieuwsgierigheid gaan lezen en werden er door geïnspireerd! Het boek onderbouwd de besproken materie met vele onderzoeken en het is bovendien op een prettige manier geschreven. Je krijgt als leek bijzonder goed uitgelegd hoe je lichaam werkt en hoe voedsel is opgebouwd en wordt 'verwerkt' door het lichaam. Bovendien is de voedselzandloper ook erg makkelijk in te passen in je huidige eetpatroon doordat het simpel en overzichtelijk weergeeft welke producten je niet te veel moet eten en ook nog eens laat zien wat een gezonder alternatief is. Ook de combinatie van eten met huidveroudering was een eye-opener omdat ik werkelijk geen idee had hoeveel invloed eten daarop heeft. Weg met de dure crèmes en op naar biologisch groente en fruit! Kortom: Echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Geweldig
    • Goede recepten
    • Verrassend

    Fantastisch boek. Zeer geschikt voor Vega,s. Ik ben er heel content mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Nieuwe kijk op voedsel
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • duidelijke uitleg over hoe je lichaam werkt
    • Vernieuwend
    • eerlijk
    • Weinig recepten
    • Weinig / slechte fotografie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer inspirerend boek. Het heeft mij inzicht gegeven in voedsel en wat je nu eigenlijk nodig hebt. Goed onderbouwd door divers onderzoek. Heel eenvoudig wordt uitgelegd wat bepaald voedsel nu eigenlijk met je doet en hoe je lichaam voedingsstoffen verwerkt. Dit telkens in overzichtelijke hoofdstukken. Helemaal goed vond ik de samenvatting na ieder hoofdstuk. Mis nog wel even dat het echt niet meevalt om te stoppen met suiker eten, je lichaam kan daar echt heftig op reageren. Maar het is voor mij een eye-opener en ik spreek er veel over met familie en vrienden.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Dit boek geeft je een handvat om van je medicijn gebruik af te komen
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Weinig / slechte fotografie

    Ik heb dit boek grondig bestudeerd en aantekeningen gemaakt als leidraad.Daarna meteen nog 2 boeken besteld voor onze kinderen.Daarna ben ik gaan googelen op de naam Kris Verburgh.Ik schrok van de negatieve recencies.Artsen die aangeven dat dit boek verboden moet worden en levensgevaarlijk is.Andere artsen die razend enthousiast zijn over het boek.Hoe is het mogenlijk dat er in de medische wetenschap zo verschillend over ons voedsel gedacht en geadviseerd wordt.Ik was even in verwarring geraakt. Nu maak ik mijn eigen gezonde keuzes met de aanwijzingen van Kris Verburgh

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Geeft nieuwe en interessante inzichten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Dit boek helpt om je eetpatronen zoals wij die gewend zijn weer eens opnieuw te bekijken vanuit een ander perspectief. Het zet aan tot kritisch nadenken. En is heel goed leesbaar. Prettig dat er veel gebruik gemaakt wordt van verschillende wetenschappelijke bronnen en waarom. Tegelijkertijd is de schrijver niet altijd even helder is zijn argumenten (vooral later in het boek). Maar het heeft mij zeker geholpen keuzes te maken in mijn eetgewoontes.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Leerzaam boek over voeding
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Weer e.a. geleerd over voeding!, heel interessant allemaal. Kwa schrijfstijl zijn de "proteïnen" een minpuntje en wat irritant vind ik, gebruik gewoon consequent het nederlandse woord "eiwitten" en niet de ene keer proteïnen en dan weer eiwitten of soms beide, proteïnen en dan tussen aanhalingstekens 'eiwitten'. Proteïnen komt van het Engelse woord proteins, eiwitten is een Nederlands woord.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 6 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper

    Een van de beste boeken die ik de afgelopen jaren heb gelezen. Zeer helder en begrijpelijk geschreven en kan dit iedereen aanraden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • het gaat niet over afvallen maar over gezond leven.
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • gezond

    goed en overzichtelijk. ook gemakkelijk de uittreksels te lezen. Opvolgen van het advies maakt je een ander mens, met veel meer energie!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Interessante inzichten en makkelijk toepasbaar, proffesional en thuis
    • Inspirerend
    • wetenschap makkelijk uitgelegd
    • Moeilijke recepten

    Op aanraden van een collega binnen 1 week uitgelezen, tegen mijn verwachtingen in gezien mijn beperkte tijd. Zeer interessante inzichten vanuit de visie van de schrijver, duidelijk tips en recepten. Nu ben ik nog steeds niet van de ontbijtgranen, en eet liever een maaltijdshake, maar de overige tips zijn voor mijn klanten als prive goed toepasbaar. Op sommige zaken diept hij niet genoeg door naar mijn mening, niet te veel dierlijke eiwitten maar niet hoeveel of naar verhouding plantaardig wel zou mogen. Andere zaken als suiker en de schade die ze op veel gebieden veroorzaken, wordt goed uitgelegd. Hier ontbreekt het schimmel verhaal. Interessant naslagwerk, voor een beginner taaie kost, maar ik zal het zeker vaker nalezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • gezond afvallen
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • makkelijk vol te houden
    • soms iets te theoretisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik gebruik dit nu een maand. Ik ben al ruim 4 kilo afgevallen. Maar nog belangrijker, mijn bloeddruk is gedaald en mijn suikerwaardes zijn nu al sterk gedaald. Ik mag minder medicijnen gebruiken. Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Geweldig boek.
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • de kaft zou wat mij betreft wel iets moderner moge

    Dit boek moet je lezen. Een mannier van eten die je bewust maakt van het eten dat je tot je neemt. Duidelijk, inspirerend, en gestoeld op feiten. Het boek leest makkelijk.Geeft je inzicht in de werking en verwerking van voedsel. Ouders, lees dit boek en maak je kinderen bewust van goede voeding.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Verplichte kost
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • helder
    • Weinig / slechte fotografie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek de Zandloper van Kris Verburgh zou verplichte kost moeten zijn op alle opleidingen die met de gezondheidszorg te maken hebben. Ook in het Voortgezet Onderwijs zouden de leerkrachten tijd moeten inplannen om een lesblok voedingsleer te geven. En zodoende jonge mensen bewustwording bijbrengen volgens de nieuwste inzichten over wat wij allemaal in ons mond stoppen en de gevolgen ervan. Wil ook de Nederlandse bevolking met zijn toch al bijna 50% obese bevolking de zorgverzekeringen niet nog duurder maken. Op dit moment worden er diabeten gekweekt. En dat roer moet om. Dit boek geeft duidelijk inzicht over de negatieve, maar ook positieve gevolgen van wat voor voedsel je in je mond stopt. Ik hoop dat iedereen dit boek leest.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • Interessant en je blijft erin naslaan
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • gestoeld op feiten

    Het boek geeft een schat aan informatie. Voor mij als voedingsdeskundige weer een nieuwe wereld, je bent hier nooit uitgeleerd, maar zonder enige kennis van fysiologie misschien even doorbijten in het begin. Ik ben helemaal om, volg de auteur zeker verder en vond het heerlijk om te lezen door zijn manier van schrijven. Ik geef het boek ook tegenwoordig kado omdat ik deze informatie iedereen gun! Het is toch fantastisch dat je gezond(er) ouder kunt worden door dingen weg te laten in plaats van medicatie te moeten slikken. Het boek is voor mij weer een tool om mensen te wijzen op hun eigen verantwoordelijkheid!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Boek met kennis van zaken
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Het boek geeft een duidelijk overzicht van welke voeding minder geschikt is, en wat je er voor in de plaats kan gebruiken. Het opwarmen in de magnetron vind ik niet zo geschikt. Verder een hanidg boek voor wie gedetailleerde informatie wil over voeding en gezondheid.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?
  • Een boek wat iedereen moet lezen, om meer bewust te gaan eten.
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Een heel goed boek wat zijn licht laat schijnen over ons voedsel en iedereen vrij laat in wat hij er mee gaat doen. Geen verplicht dieet wat je moet gaan volgen. Een goed en duidelijk overzicht.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 3 Ongepaste review?
  • Een duidelijk beeld over wat voedsel met/voor je doet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • geen minpunt als je ervoor open staat

    In dit boek wordt heel duidelijk en goed leesbaar uitgelegd wat voedingsstoffen in je lijf doen. Wat goed voor je is en wat minder goed of zelfs slecht. Zelf ben ik helemaal geen voorstander van diëten, maar dit boek gaat over een verandering in je eetpatroon. Het geeft glashelder weer door middel van de zandloper wat je voor wat moet vervangen. Zelf hanteren we deze methode nu grotendeels drie dagen in de week. Ik zeg met name grotendeels, omdat we het niet strikt volgen, maar het heeft al wel het gewenste resultaat, de wijzer van de weegschaal gaat langzaam naar links en we eten nog steeds erg lekker. Het is even wennen, om de "vertrouwde" dingen nu weg te laten, maar het bevalt ons prima. Een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De titel is al veelzeggend
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Goed te lezen, inspirerend en goed als naslagwerk te gebruiken. Aan te raden als je wat meer over voeding wilt weten wat het met je doet.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Voedselrichtlijn van nu, zonder industriebelang
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • noodzakelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor een ieder die graag oud wil worden, in een goede gezondheid. Natuurlijk willen we dat allemaal wel. Er zijn al heel, heel veel diëten bedacht, geprobeerd en bejubeld en verguisd. Nu hebben we weer zo’n voedselboek zult u denken. Nu ja, wellicht is in dit enkele geval, de aversie niet geheel terecht. Ik hoor de reclame, ik hoor moeders in het zwembad er over en bij de boekhandel ligt een grote stapel. Ik kan de verleiding niet weerstaan en heb daar geen spijt van. Ik heb wel medelijden met de auteur. Hij haalt in zijn boek een aantal heilige overtuigingen met grootschalig vergelijkend onderzoek onderuit. De rol van de media wordt eens kritisch onder de loep genomen. Maar ook het voedingscentrum, de reguliere gezondheidszorg, de alternatieve zorg, de farmaceutische industrie, eigenlijk krijgt iedereen er wel van langs. En dat is natuurlijk niet tof…..tja, in maart 2012 kwam de eerste druk uit, mijn boek komt uit juli 2012, de 12e druk en is inmiddels uitverkocht. Dus de hype is er. De auteur is te zien op tv, in de kranten en andere media. En dat is voor de beste man niet eenvoudig. Hij is arts en onderzoeker, geen mediastrateeg en geen communicator. Prik door het gestuntel heen en laat je verleiden. In het kort Het vegetarische dieet, daar kennen we in de praktijk wel de voors- en tegens van. Het paleodieet, via natuurgeneeskundige weg veel gepromoot, heeft het mijns inziens ook niet bij het rechte eind. Wie eigenlijk wel denkt u. Nou……dr. Verburgh komt een heel eind. Hij is al van jongs af aan gepassioneerd van het ouder worden. Hij heeft zich afgevraagd hoe het komt dat we ouder worden en welke factoren een rol spelen. Er wordt veel onderzoek gedaan naar de verjonging. Want als je dat eenmaal weet te verkopen, ben je schathemeltje rijk. Zo kennen we de anti-oxidanten, de groene thee, de steeds maar nieuwe besjes, de vetzuren en ga zo maar door. Dr. Verburgh heeft grote onderzoeken die wereldwijd zijn gedaan eens grondig onderzocht. En dat leidt tot een voedselzandloper. Deze zandloper laat zien, op basis van de onderzoeken, wat voeding is die je beter niet kunt eten en voeding dat je beter wel kunt eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 0 Ongepaste review?
  • IIn één ruk uitgelezen
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Zeer interessant boek. Je gaat je vragen stellen bij alles wat je in je lichaam steekt en hoe je het vaak onbewust schade kan berokkenen. Ik ben veel bewuster gaan eten en heb behoorlijk wat dingen geschrapt uit mijn dieet. Je hoeft niet alles in het boek tot op de letter te volgen, doe ik ook helemaal niet. Maar als ik in de winkel sta, op restaurant zit, achter het fornuis sta, denk ik vaak terug aan het boek en dat maakt het makkelijker om gezonder te leven omdat je weet wat bepaalde voedingsstoffen eigenlijk met je lichaam doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Voel je fitter door anders te eten
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Ik begon te lezen in dit boek en ik bleef lezen. Het principe van wat Kris Verburgh schrijft is niet nieuw. Er zijn meer boeken en artikelen te vinden waar te lezen valt dat het helemaal niet zo goed is om brood, pasta's en rijs te eten, vanwege de overvloed aan suikers. Ik ben er mee begonnen en ik voel me veel fitter en gezonder. Ik lees en hoor vaak van mensen die zeggen: weer een hype, het helpt toch niet enz. enz. Voor de goede orde. Ik heb mijn leven lang nog geen dieet gevolgd (en ik ben een halve eeuw), maar het boek trok mij aan. Voor de goede orde: ik zie het niet als een kookboek, maar als boek met informatie over gezond eten. Met tips voor recepten. Het is misschien soms wat meer werk, maar als je net als ik van groente en fruit houdt, kan je er enorm mee variëren. Het was niet mijn doel (want ik hoef helemaal niet af te vallen) maar het gebeurt wel en ik voel me fitter. En volgens mij willen we dat allemaal!!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • leerzaam boek
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Weinig recepten

    Ik heb dit boek in no time uitgelezen; op wat technische/medische aspecten na zeer goed te lezen en duidelijke uitleg over hoe en wat. Inmiddels een aantal zaken in de praktijk gebracht en ik moet toegeven dat ik me ook duidelijk beter voel. Geen behoefte meer gehad aan zoetigheid e.d. , stabieler met etenstijden/porties en lekkerder in je vel. Ook al wat gewicht verloren, wat een prettige bijkomstigheid is. Op feestjes enz. niet meer lastig om gebakjes te laten staan of jezelf vol te eten aan allerlei hapjes ! Bevalt me prima zo. Nadeel is dat het samenstellen van menu's wel bewerkelijker is; vooral het aanbrengen van variatie kost in het begin enige moeite. Mijn keuze was om het gedeeltelijk toe te passen omdat de overige gezinsleden hier niet in mee wilden gaan. Dus nu kook ik bv. aardappelen/groente/vlees waarvan ik dan alleen de groenten en een stukje vlees neem en dit aanvul met een zelfgemaakte salade. Dus ik neem wel wat koolhydraten, alleen niet meer zoveel. De havermoutpap is ook een uitkomst en erg lekker. Het klopt wat de auteur schrijft, als je eenmaal je suiker behoefte onder controle hebt, smaakt zelfs bittere chocolade zoet ! Ik mis ook wel wat recepten, maar aan de andere kant, via internet is er genoeg te vinden. Een aanrader dus en voor degenen dit het willen proberen, veel succes !

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Toch een dieetboek
    • Inspirerend
    • Weinig recepten

    Het boek leest, op enkele stukken na, lekker vlot waarbij je misschien best wat nieuwe inzichten op doet. Maar uiteindelijk kwam het toch een beetje neer op een dieet waarbij je heel weinig mag (iedere ochtend havermout?) en waarbij niet echt hele nieuwe dingen naar voren komen. En als "doorgewinterde" dieeter zie je al snel; 'Dit word honger lijden" en ik zie mezelf dit ook niet op de lange termijn volhouden maar voor de doorzetters onder ons; of je er jonger van wordt durf ik niet te zeggen. Maar als je je hieraan houdt, zul je waarschijnlijk wel afvallen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 6 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper
    • bewustwording
    • Weinig verrassend

    Dit boek is een ware hype. Maar ik vrees dat het ook snel zal overwaaien en vergeten zijn (zoals het geval is met veel van dit soort boeken). De meeste mensen zijn héél enthousiast over het boek maar ik niet. Ik heb me heel recent het boek aangeschaft en ben op bladzijde 79 aangekomen. Echt verrassende dingen heb ik nog niet gelezen. De essentie van wat ik gelezen heb, kan je, zoals een andere lezer reeds schreef, samenvatten op een klein blad papier. Wat me bijblijft : aardappelen, rijst, pasta etc ... vermijden. Ook geen of weinig brood en vervangen door havermout. Ik zie me zelf niet elke morgen havermout eten, hoe lekker het ook moge wezen. Wat ik heel erg misleidend vind aan het boek : het beweert de klemtoon te leggen op het langer jong blijven met als leuke bijwerking gewichtsverlies. Tot is de ondertitel van het boek : over afvallen en langer jong blijven. Hier ligt de nadruk dus wel op het afvallen. Hoewel de schrijver beweert dat het geen dieetboek is, vind ik van wel. Het is een boek voor de grote massa geschreven. Vlot geschreven, dat wel, maar heb toch wel serieuze bedenkingen over de inhoud ervan.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 7 Ongepaste review?
  • Een verademing voor de zoeker naar gezondheid

    Wat een fijn boek is dit. Geen dieetbijbel van de zoveelste afval-goeroe. Je wordt niet verveeld met calorieën tellen of het zoveelste korte-termijn crash-dieet. Verfrissend geschreven door een jonge man. Dit boek opent je ogen voor eigenlijk heel normale zienswijzen. De ongezondheid van voedingsmiddelen, met daarbij ook direct de gezonde vervanger(s). Een duidelijke en heldere schrijfwijze zonder enige autoriteit, terwijl die er wel degelijk is, omdat deze schrijver ook een befaamd wetenschappelijk onderzoeker is. Mijn man als fervente vleeseter en ik als overtuigd vegetariër en zoetekauw, hebben het boek thuis al deels in praktijk gebracht en inderdaad.... je voelt je na enige weken een stúk beter en energieker én we zijn (onbedoeld maar fijn) allebei ook afgevallen. Een boek, waarin je blijft opzoeken en lezen en dat eigenlijk iedereen in de keuken naast de kookboeken moet hebben staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Uiterst volledig en leerrijk
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Wat een revelatie is dit boek! Het zou in iedere huiskamer terug te vinden moeten zijn. De auteur deinst er niet voor terug bepaalde heilige huisjes te slopen. Hij doet dit op een uiterst gefundeerde en goed beargumenteerde manier. Naast het thema voeding raakt de auteur ook kort andere elementen aan die deel uit kunnen maken van een gezonde levensstijl. Zo heeft hij het onder andere over mindfulness, meditatie en het belang van sociale contacten. Deze volledigheid kon ik ten zeerste appreciëren. Ik probeer nu al een aantal weken te leven volgens de levensstijl beschreven in het boek en kan niet anders dan het aan te raden. Ik ben in 3 weken 3kg afgevallen, voel me veel actiever, heb minder slaap nodig, geen hoofdpijn of duizeligheid meer, beter gehumeurd,... Absolute topper dus!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Dit boek heeft mijn leven veranderd
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Je leest het, en dan raak je ineens bewust van die grote blinde vlek. Ondanks al het sporten en heel goed opletten op de calorieen, ging afvallen zo moeizaam. De sleutel is, wees goed voor je lichaam. Dit is een boek die je leert om te eten, en motiveert om gezond te eten, voor je huid, voor je psyche, voor je energie, voor een slanke lichaam, voor langer leven. Ter preventie van enge ziektes, en ook het vermijden van voedsel waar je misselijk van wordt. Ik werd altijd onwel van b.v. pasta of wit brood, een en al suiker en gluten. Nu geniet ik van vis en groenten, en ik ben aan het afkicken van "suiker". Na de lunch zak ik niet meer in, en ik eet hoeveel ik maar wil, maar wel van de gezonde dingen. Noten, groenten, fruit en havermout! Prachtig boek! Afvallen wordt bijzaak, je wil je alleen beter en gelukkiger door voelen als je dit leest. Iedereeeeeen zou het moeten lezen, dun of dik, jong of oud, man of vrouw. Een echte eye opener!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Leerrijk en verrassend
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De voedselzandloper heeft me van begin tot einde zeker weten te boeien. Nu lees ik wel al enkele jaren boeken over voeding en sommige zaken zijn in dit boek een beetje overdreven of meer naar voren geplaatst dan andere belangrijke feiten. Toch is het boek zeker een aanrader voor iedereen die meer over voeding wil weten en begrijpen. Er zijn nog veel mensen die met oogkleppen rondlopen op het gebied van gezondheid en ik denk dat dit boek hun zeker enige vorm van verheldering hierover zal bezorgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • een beetje opgeblazen

    ik vond dit boek op zichzelf een aanzet om na te denken over de voeding en die op bepaalde punten te verbeteren. helaas is het principe bijna onmogelijk praktisch uit te voeren in onze maatschappij waar de basisvoeding steunt op brood, aardappelen, melk, rijst enz. Het is onvermijdelijk dat je daarmee wordt geconfronteerd en dus kun je deze voedingsmiddelen niet gewoon van het menu schrappen, zonder asociaal te worden. Verder vind ik de "gezonde" voedselcategorieën te eenzijdig afgestemd op havermout. Hoezo enkel havermout? Er bestaat ook nog zoiets als quinoa (gI van 50) boekweit (55) wilde rijst enz. Dit boek sluit veel gezonde voedingsmiddelen uit of vermeldt die gewoon niet; Ook vraag ik me af, of je met dit dieet, want dat is het wel degelijk, ondanks dat de heer Verburgh dit zelf ontkent, niet te weinig andere voedingsstoffen binnenkrijgt zoals calcium en kalium. En hebben onze hersenen en spieren niet gewoon koolhydraten nodig om optimaal te functioneren? Mijns inziens heeft de heer Verburgh te weinig ervaring en afstand om nu al met zo'n categorisch boek te komen. Het zal waarschijnlijk in de vergetelheid raken, zoals ooit het Montignac dieet, waarmee dit wel het best te vergelijken is. Wie wil mijn boek tweedehands overnemen??

    Vond je dit een nuttige review?
    14 4 Ongepaste review?
  • raar
    • het is een boek
    • niet te volgen

    IK ben afgegaan op de reviews van andere klanten en begrijp er niks meer van. Wat deze meneer goed vindt om te eten kan op een half A4tje gezet worden. De rest is medische humbug waar een gewoon mens niks van wil weten en ook niet hoeft te weten. Ik vond het niet leesbaar, voelde me weer op school. Jammer van mijn geld.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 15 Ongepaste review?
  • Verleng je leven; voeg kwaliteit en vitaliteit toe
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • verhelderend
    • Confronterend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is een absolute eye-opener. Het zou verplichte kost moeten zijn voor elk huishouden. Eindelijk wordt in begrijpelijke taal duidelijk gemaakt welke voeding goed voor ons is en welke niet. Voor velen misschien wel nóg belangrijker, er wordt ook aangegeven waarom. Dat op basis van wetenschappelijk onderzoek en toch heel goed leesbaar. Confronterend voor de mensen die steeds weer argumenten hebben om hun levensstijl niet aan te passen. Er zijn geen excuses meer en er is geen enkele reden meer om niet gezond te leven, alle ingrediënten komen aanbod. Wat mij betreft vormt dit boek de aanzet tot het afwentelen van de immens hoge zorgkosten op het ongezond levende individu.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • verhelderend
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Eindelijk een boek dat een duidelijk "waarom?" geeft voor welke voeding wel en niet goed voor je is. Verhelderend en hierdoor goed na te leven!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Duidelijke taal
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • duidelijke taal
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Eindelijk een boek over voeding die duidelijkheid verschaft. De meeste boeken vertellen je wat gezonde voeding is zonder dit goed te onderbouwen. Kris Verburgh beargumenteerd zijn adviezen. Dit in duidelijke taal. Een ander pluspunt is dat hij alternatieven geeft: Hij adviseert niet, zoals anderen wel doen, dat je bijvoorbeeld snoep/gebak in kleine hoeveelheden kunt nuttigen. Hij vertelt welke producten ongezond zijn en waarom. Een pluspunt is dat hij je gezonde alternatieven aanreikt. Iedereen die meer over gezonde voeding wil weten raad ik dit boek zeker aan!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een eye-opener
    • Inspirerend
    • verhelderend
    • bewustmakend
    • zo eenvoudig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik kon het boek niet neerleggen. Er werd me zo veel duidelijk. Inmiddels eten wij een kleine twee maanden volgens de voedselzandloper. In het begin is het zoeken, maar het wordt steeds eenvoudiger. Het belangrijkste element in het boek van ik de bewustwording. Ik kies zelf wat ik eet; het is mijn verantwoordelijkheid. Geen dieetgoeroe die met een vingertje opgeheven achter je staat, maar een boek over eerlijke, gezonde en duurzame voeding. Ik raad het iedereen aan. Val je ermee af? En of!! Maar eigenlijk is dat met dit boek maar bijzaak geworden.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 0 Ongepaste review?
  • Super
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Zelf ben ik op 'n gezonde manier bezeten van alles wat met gezondheid te maken heeft. Was benieuwd naar het boek nadat ik hem op de radio had gehoord. Fantastisch, en ook heel logisch.Het is niet zweverig, alles is zeer goed onderbouwt. Ik ga het m'n kinderen laten lezen zodat ze vroeg 'n gezonde levenswijze kunnen omarmen! Goed gedaan, voor zo'n jonge knul. Ik hoop er 100 mee te worden!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Het beste boek over de relatie tussen gezondheid en voeding en diëten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    In tegenstelling tot vrijwel álle andere boeken op het gebied van gezondheid en voeding en op het gebied van diëten, baseert de schrijver van dit boek zijn verhaal uitsluitend op betrouwbaar wetenschappelijk onderzoek. En dat doet hij ook nog eens zo gedegen dat je als niet-medicus aan het eind van het verhaal werkelijk begrijpt waarom bepaalde voedingsstoffen niet goed voor je zijn en wat ze met je lichaam doen. Het boek wil eigenlijk uitleggen hoe je zo oud mogelijk wordt. En daarmee legt Verburgh probleemloos uit wat de relatie tussen voeding en allerlei ziektes is, waaronder kanker. Ook geeft dit boek een leidraad voor wat feitelijk de enige verantwoorde manier is om gewicht te verliezen en om permanent je eetgewoonten te veranderen. Dat er maar weinig recepten in staan, en nog zonder foto's, vind ik eigenlijk alleen maar vóór het boek pleiten. Het boek zet tenslotte aan tot zélf nadenken. En de schrijver is arts, geen kok. Verburgh geeft zijn lezers de kennis die ze nodig hebben om verantwoorde keuzes te kunnen maken. De rest moet je zelf doen. Gezond leven doe je zélf. Dat gezegd hebbende, is het wel zo dat als je dit boek eenmaal hebt gelezen, je een grotere verantwoordelijkheid draagt voor je eigen gezondheid dan toen je de kennis nog niet had. Gezond leven is voor het overgrote deel een keuze, zo blijkt. Maar tegelijkertijd blijkt ook dat ons Nederlandse eetpatroon bar ongezond is en dat een gezond eetpatroon vrij ver af staat van wat wij gewend zijn. Als je helemaal wil overstappen op Verburgh's aanbevelingen, is dat ingrijpend en kostbaar. Zeker met een gezin! Het zou mooi zijn als de overheid een goed wetenschappelijk onderbouwd boek als dit zou aangrijpen om gezonde voeding betaalbaarder te maken en binnen ieders handbereik zou brengen (in plaats van dreigen met verhogen van de premie ziektekosten als je te zwaar bent, bijvoorbeeld).

    Vond je dit een nuttige review?
    19 0 Ongepaste review?
  • een verfrissende kijk op voeding
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Dit boek is zeker een aanrader. Het biedt een modernere kijk op voeding dan diegene die menige landbouwlobby ons jarenlang via misleiding en foute opvoeding heeft opgedrongen. Er gaan dan ook heel wat heilige huisjes omver...en ja...dat misschien niet iedereen hier blij mee is kan ik mij best voorstellen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • geen complete informatie
    • Weinig recepten
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend
    • Weinig / slechte fotografie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Helaas ben ik zeer teleurgesteld over dit boek. De auteur promoot het gebruik van de magnetron,waarvan wetenschappelijk aangetoond is dat er bij deze vorm van voedsel-verwarming veel waardevolle stoffen verloren gaan. Ook propageert hij het gebruik van soja,maar...vergeet erbij te vermelden dat dit wel biologische soja moet zijn omdat de meeste gewone soja helaas genetisch gemanipuleerd is. Ook biologisch fruit en groente komen niet aan de orde ; we moeten de pesticides er maar gewoon afwassen....! Ik vind dit een heel merkwaardig boek met incomplete informatie. Tegelijkertijd las ik het boek : Wat je eet ben je zelf van Dr.Gillian Mc.Keith en daar ben ik wel enthousiast over.

    Vond je dit een nuttige review?
    9 8 Ongepaste review?
  • Eye-opener!
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Dit boek is echt een enorme eye-opener. Ik raad het iedereen aan die bereid is te accepteren dat niet alles wat we denken te weten over gezonde voeding waar is. Kris Verburgh weet hardnekkige mythes over 'gezonde voeding' te ontmaskeren en brengt zijn lezers iets bij over de (on)betrouwbaarheid van onderzoek, de stoffen in voedsel en de processen die deze stoffen in het lichaam teweeg brengen. Klinkt saai? Dat is het zeker niet! Verburgh heeft een vlotte, soms zelfs meeslepende schrijfstijl en weet een belerende toon te vermijden. Dit boek propagandeert geen dieet in de populaire zin van het woord, het leert de lezer wat (on)gezonde voeding is en biedt alternatieven voor veelvoorkomende ongezonde eetgewoontes. De daadwerkelijke voedselzandloper (Verburgh's alternatief voor de enorm achterhaalde schijf van vijf) is overzichtelijk en duidelijk en een handig hulpje in het dagelijks leven. Twee grote voordelen van dit boek: 1. Verburgh baseert zich zo veel mogelijk op betrouwbaar onderzoek. Dit elimineert onder andere belangenverstrengeling (bijvoorbeeld wanneer een onderzoek gesponsord is door een partij die er baat bij heeft dat het onderzoek een bepaalde uitkomst heeft) en slecht uitgevoerd onderzoek (bijvoorbeeld onderzoeken die een veel te kleine groep proefsubjecten hebben of waarbij geen controlegroep is). Dit betekent dat de lezer niet zelf door het oerwoud van onderzoeken hoeft te waden om betrouwbare data te vinden en interpreteren. 2. Verburgh legt (soms zelfs tot op moleculair niveau) uit hoe het komt dat bepaalde producten gezond, dan wel ongezond zijn. Het feit dat de lezer inzicht krijgt in deze processen maakt het een stuk makkelijker een verandering in de dagelijkse voeding vol te houden. Ten slotte; als je eenmaal begrijpt welke van je organen allemaal lijden onder die Big Mac, komt het minder snel in je op er een te bestellen. De Voedselzandloper leest vlot weg, bespaart de lezer een hoop moeite en geeft serieus zin om gezonder te leven!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • goed boek!

    Ben net begonnen in het boek; eerste 90 bladzijden gelezen. Erg interessant, makkelijk te lezen, goede referenties naar goede wetenschappelijke artikelen met hoge impact factor. Ben zelf arts, ga het aan mijn patienten aanbevelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Handzaam en inzicht biedend
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Slechte receptuur

    Zeer interessant boek met veel wetenschappelijke en goed leesbare onderbouwing. Het visualiseren van het voedingsaanbod door middel van een zandloper biedt inzicht en referentie. Ook positief dat schrijver inziet dat we niet meer in de middeleeuwen leven en dus ook niet zo kunnen eten en bewegen. Opmerkelijk wel dat kaas actief opgenomen blijft in de zandloper. In tegenstelling tot de andere hoofdstukken wordt hier geen aangetoond wetenschappelijke onderbouwing voor gegeven: "waarschijnlijk is dat ..." Minpunt is ook dat richtlijnen voor hoeveelheden p.p.p.d. in samenhang met activiteit ontbreken. Daardoor loopt de lezer het risico teveel-teweinig van bepaalde stoffen te gebruiken. Conclusie: je eigen gezonde verstand blijft ook hier onmisbaar. Dit boek is daarbij wel een zeer goed middel om het verschil te leren zien tussen goede en minder goede voedingskeuzes.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Verplichte kost voor iedereen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Ik hoop dat iedereen dit leest, zodat mijn ziektekostenverzekering eindelijk eens omlaag gaat.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 5 Ongepaste review?
  • Duidelijk, informatief en dé bijdrage tot een gezonder leven.
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Een makkelijk te lezen boek, gebaseerd op grote onderzoeken. Als deze informatie al in het basisonderwijs gegeven zou worden, dan komen er heel wat minder mensen met overgewicht en zal de samenleving een stuk gezonder worden. Resultaat: de zorgkosten worden minder, de eigen bijdrage kan weer omlaag, minder depressieve mensen en minder diabetes en hartinfarkten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 2 Ongepaste review?
  • Een aanrader
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Helder, informatief. Het boek zet aan tot nadenken en tot actie om over te stappen op een gezond(er) voedingspatroon. De website www.voedselzandloper.com is een mooie aanvulling. Je vindt er informatie, recepten, een test en een blog. Op de site is de zandloper bij "downloads" ook in kleur te vinden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Dit boek zou in het basispakket moeten zitten.
    • Inspirerend
    • Verrassend

    De al maar toenemende kosten voor de gezondheidszorg zouden kunnen worden beperkt door meer aan preventie te doen. Veel mensen (vr)eten zichzelf ziek. Dit boek inspireert tot een ander voedingspatroon. Het is geen dieetboek, je moet zelf blijven nadenken.

    Vond je dit een nuttige review?
    43 1 Ongepaste review?
  • een must voor de Nederlandse "(vr)eet" cultuur
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Ik werk in de gezondheidszorg in een praktijk (IMC te Amsterdam) met 20 medewerkers. Wij krijgen dagelijks veel vragen over fysieke klachten en wat wij er aan kunnen doen. Dit boek is een "eye opener" voor elke praktijk (medisch en paramedisch) ter ondersteuning van de gezondheid. In heldere taal geeft Verburgh hier een uiteenzetting over de verschillende diëten en de fysiologie van het menselijk lichaam en wat voeding in zijn algemeenheid en specifiek met ons lichaam doet. Dit met ondersteuning van zeer belangrijke wetenschappelijke feiten en adviezen hoe het anders kan. Persoonlijk denk ik dat heel veel klachten van cliënten middels deze voeding adviezen opgelost kunnen worden. Onze eetcultuur is ondanks de diversiteit aan slijtage onderhevig (denk aan de "kant-en- klaar maaltijden" zonder enige voedingswaarde) en de fabrikanten van deze voedsel producten zal het een worst zijn wat wij aan "rommel" binnen krijgen. Onlangs werd er in het programma Radar een kant-en-klaar maaltijd van boerenkool met worst getest op voedingswaarde. De conclusie van de wetenschapper was dat het totale product kunstmatig in elkaar was "geknutseld", hoe zo voeding !!!!. Dus koop dit boek als je van je lichaam wilt houden en doe er je voordeel mee. Ton van Loosbroek, Osteopaat D.O/mro.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • voeding
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een prachtig boek met goede adviezen over voeding. We doen een heleboel dingen verkeerd! Zo geschreven, dat iedereen het kan begrijpen.Ik heb er dan ook nog twee besteld , voor mijn twee zoons. Ik hoop, dat die ook het belang van goede voeding inzien.! Ik kan het iedereen aanraden! Groeten van Jannesje.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Overzichtelijk, compleet en in heldere taal!
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Geen afvalboek maar een gezondheidsboek. En wie gezond eet komt uit op een gezond gewicht. Dit boek geeft degelijk onderbouwde informatie over de effecten van voeding op celveroudering, oftewel: onze gezondheid. Vastgeroeste misverstanden over voedsel worden in heldere taal be-/weersproken, alternatieven worden aangereikt. Resultaten van degelijke onderzoeken worden beknopt beschreven en zullen de geinteresseerde lezer zeker motiveren tot een kritische kijk op eigen voedingsgewoontes. Voor de iets 'luiere' lezer worden per hoofdstuk praktische samenvattingen gegeven. De schrijven verliest zich voor mij in zijn gedrevenheid soms iets te veel in technische details, maar daar kan ik gemakkelijk overheen lezen zonder de essentie van z'n verhaal kwijt te raken. Een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • en makkelijk leesbaar en interessant boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • voor iedereen te volgen
    • geen onzinverhalen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een boek wat makkelijk te lezen is, duidelijke uitleg en logisch in opzet. Dit boek bevestigd mijn visie over gezonder eten zonder te veel poespas. Een echte aanrader voor iedereen die zich in dit onderwerp verdiept, maar ook interessant voor mensen die zich hier niet echt mee bezig houden. Voor mij een hele goede aankoop

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eye-opener
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Na een intervieuw op TV met de schrijver van het boek , Kris Verburgh was ik nieuwsgierig naar het boek.Het heeft me niet teleurgesteld: ik ben zeer enthousiast over de manier waarop hij diep in gaat in de problematiek van de voeding!Een duidelijke uitleg waarom je bepaalde produkten wél of niét moet gebruiken.Ik ben b.v. gestopt met melk en yoghurt. Van de week kreeg ik het advies van de Maag/Darm specialist om te kijken of het weglaten van deze produkten mijn darmproblemen terug konden dringen.... Kortom een aanbeveling voor iedereen ,die geïnteresseerd is in "gezond leven"!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • fijn boek dat mijn gezonde richting aanvult en verdiept
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    ik ben al goed op weg naar een gezonde levensstijl/voeding en met dit boek komt er meer duidelijk in waarom.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 1 Ongepaste review?
  • de voedselzandloper
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Er staat nogal wat scheikunde in, maar ik ben een scheikundige dus da's geen probleem. Er staan beslist goede dingen in, maar naar mijn opinie is het wat oude wijn in nieuwe zakken. En ja zeg wat is er mis met aardappelen? Dat suiker een gif is, daar ben ik het volledig mee eens. Maar geen aardappelen mogen eten omdat dat zoveel jaren geleden niet bestond, ja prut hoor. Dan kan je ook geen bessen en aardbeien eten als het niet het seizoen is. En hoef je geen internet want dat bestond ook niet. Al met al een prima boek, waar je de nodige tips kan uithalen - maar met de nodige kritische toets te lezen. Ik heb beslist geen spijt van de aankoop en kan het boek iedereen aanraden.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • De voedselzandloper
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek had ik verrassend snel in huis. Eindelijk een boek waarvan de stellingen wetenschappelijk zijn onderbouwd. Ook goede recepten die inzicht geven hoe je voedselprodukten kunt combineren om gezond te eten en daarbij ook gewicht te verminderen. Een uitstekend boek! Ik ben er blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echte aanrader
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • pittige wetenschappelijke teksten

    Zeer goed boek. Ik heb er heel veel van opgestoken. Lekkere recepten achterin het boek. En het "dieet" is echt niet moeilijk om vol te houden. Dit is omdat je voor de dingen die je beter niet kunt eten een alternatief krijgt. Minpuntje is wel dat het wetenschappelijke gedeelte over atomen enz. best pittig is om te lezen en je aandacht er bij te houden

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Praktisch informatief boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Fijn boek, leesbaar, enorm veel informatie en achtergronden. De diepgaandere wetenschappelijke gedeelten over atoomverbindingen kun je eventueel overslaan. Dit boek is een aanrader als je door de bomen het bos niet meer ziet door al die boeken die er al zijn over gezond eten en die elkaar vaak zo tegenspreken! Het geeft aanbevelingen, geen strak dieet of verplichtingen. Toepassen van de globale regels gaf mij in ieder geval in no-time een veel fitter gevoel, geen bloedsuikerspiegelwisselingen meer en veel meer energie!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!

    Duidelijk boek in verstaanbare taal geschreven. Deze nieuwe levenswijze is goed vol te houden, lekker eten en toch afvallen zonder hongergevoel. Jammer dat de afbeelding van de voedselzandloper niet in kleur afgedrukt is en de bijkomende uitleg bij deze afbeelding zo klein gedrukt is. Toch een aanrader voor wie gezond en goed wil eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een absolute must-have voor de kookliefhebber!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een geweldig boek! Het heeft mijn kijk op eten echt veranderd en ik kook dankzij dit boek ook op een bewustere manier. Dit is een must-have voor elke kookliefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eye opener voor de mens
    • Inspirerend
    • aanvullend
    • onmisbaar

    Na advies van een mede-studente heb ik dit boek aangeschaft. Ik ben zelf al een tijdje bezig met cursussen in gezonde voeding en levensstijl en dit is een zeer goede aanvulling hierop. Geen ingewikkelde termen, helder voor iedereen die geïntresseerd is in gezondheid. Met recht een aanwinst op mijn dagelijkse leven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wie gezond wil blijven moet dit gelezen hebben !!
    • eindelijk een juistere kijk op het voedselgebeuren
    • duidelijk en wetenschappelijk ondersteund
    • voedselzandloper niet in kleur gedrukt

    Het zou de ogen van heel wat mensen kunnen openen Loop niet naar de dokter als je klachten krijgt, dan is het al te laat , de kwalen hebben zich stilaan opgebouwd door je eigen slechte eetgewoonten. Het is ieder z'n eigen verantwoordelijkheid om goed om te gaan met z'n lichaam . Duidelijk en klaar gebracht in de boek. Vlotte lectuur

    Vond je dit een nuttige review?
    2 3 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur Kris Verburgh
Illustrator Kirsten Quast
Overige betrokkenen Kirsten Quast
Taal Nederlands
Afmetingen 36x213x137 mm
Gewicht 585,00 gram
Verschijningsdatum mei 2015
Druk 1
ISBN10 9035137582
ISBN13 9789035137585

Je vindt dit boek in

Categorieën Dieet
Type boek Boek
Verschijningsjaar 2015
Verschijningsvorm Paperback

24,95

1-8 werkdagen

7.9
Verkoop door
Bronkhorst Boeken
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Gratis retourneren
Zet op verlanglijstje

Andere verkopers (78)

Anderen bekeken ook:

Het voedselzandloper kookboek
Kris Verburgh
19,95
Veroudering vertragen
Kris Verburgh
19,95
Voedingsmythes
Martijn B. Katan
19,95
Lekker lang jong
Clara ten Houte de Lange
19,99
Bekijk de hele lijst

Verkrijgbaar als

Boeken Nieuwprijzen vanaf tweedehands vanaf
Paperback (05-01-2015) 11,99 € 9,75
Paperback (20-05-2015) 24,95 € 8,00

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven