Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045034690
  • Druk: 1
  • augustus 2017
  • 488 pagina's
Alle productspecificaties

Victoria Moore

fotograaf: Clara Molden

Samenvatting

Met ‘De wijn-spijsbijbel’ van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen ‘gamechangers’? ‘De wijn-spijsbijbel’ staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2017
Afmetingen
23,8 x 15,7 x 4,4 cm
Aantal pagina's
488 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Victoria Moore Victoria Moore
Co-auteur
Victoria Moore
Uitgever
Atlas Contact

Vertaling

Vertaald door
Pon Ruiter Henny Corver Pon Ruiter

EAN

EAN
9789045034690

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
868 g
Verpakking breedte
157 mm
Verpakking hoogte
44 mm
Verpakking lengte
238 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Gelegenheid
Feest
4.7
van de 5
Aantal reviews: 15
0
0
0
4
11
  • Overzichtelijk en informatief.
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Met passie geschreven boek over welke wijn/druif bij welke gerechten past en bij welk gerecht de beste wijnen passen. Er staan geen foto's in maar het boek is zo heerlijk geschreven dat je dat niet mist. Bijna alle druivensoorten staan er in!

  • Juweeltje!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • leest lekker
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een verrukkelijk boek om de beste wijn bij je gerecht te vinden. Echt super. Zo kun je gewoon thuis alles opzoeken en met elkaar combineren. Hoe smaken elkaar aanvullen en versterken. Als je het leest wil je alles wel uitproberen: boordevol ideeën, recepten en creatieve combinaties. Gelukkig is de herfst in aantocht; dat worden vele heeeeeerlijke, culinaire avondjes met vrienden aan de keukentafel!

  • top boek
    • Goede kwaliteit

    super leuk boek voor iedereen die graag meer wil weten over wijn en goede combi’s met eten

  • Goede wijn en spijsbijbel
    • leest makkelijk en heeft een duidelijke index.

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    In dit artikel staat op een duidelijke manier beschreven welke wijn bij een gerecht gedronken kan worden en waarom.

  • Wauw! Een aanrader!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • prijzig

    Het is een zeer interessant boek. Enorm uitgebreid en vlot om te lezen. Mooie illustraties. Een aanrader!

  • Zeer compleet overzicht
    • Goede kwaliteit

    Zeer compleet en goede beschrijving van de mogelijke combinaties. Een must voor (o.a.) liefhebbers van het verzorgen van meergangen diners die daarbij bijpassende wijn willen serveren.

  • Mooi boek
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Helder duidelijk boek, prima naslagwerk en mooi uitgevoerd.

  • Praktisch
    • Goede kwaliteit
    • ik vind de ebook versie handig voor naslag

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Uitgebreide suggesties voor welke wijn bij welk gerecht past. Ik gebruik het vaak. Ook een leerzame algemene introductie.

  • Goed boek!
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Goed boek! Vooral de inleiding en de basis principes die als eerste worden besproken.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.