De wijn-spijsbijbel

Name: De wijn-spijsbijbel
Rating: 4.7 (15 reviews)
Author: Victoria Moore

Auteur: Victoria Moore

Taal: Nederlands

4.7 5

15 reviews

Afbeelding 1 van 3

Inkijkexemplaar

Auteur: Victoria Moore Victoria Moore

Nederlands
Hardcover
9789045034690
Druk: 1
augustus 2017
488 pagina's

Alle productspecificaties

Victoria Moore

fotograaf: Clara Molden

Alles van Victoria Moore

Samenvatting

Met ‘De wijn-spijsbijbel’ van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen ‘gamechangers’? ‘De wijn-spijsbijbel’ staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.

Toon meer Toon minder

Lees de eerste pagina's

Open het boek

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Druk: 1
Verschijningsdatum: augustus 2017
Afmetingen: 23,8 x 15,7 x 4,4 cm
Aantal pagina's: 488 pagina's
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Auteur: Victoria Moore Victoria Moore
Co-auteur: Victoria Moore
Uitgever: Atlas Contact

Vertaling

Vertaald door: Pon Ruiter Henny Corver Pon Ruiter

EAN

EAN: 9789045034690

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 868 g
Verpakking breedte: 157 mm
Verpakking hoogte: 44 mm
Verpakking lengte: 238 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Gelegenheid

Feest

Toon meer Toon minder

Reviews

Schrijf een review

4.7

van de 5

Aantal reviews: 15

Sorteer op:

Overzichtelijk en informatief.
- Corine56
- 10 november 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Met passie geschreven boek over welke wijn/druif bij welke gerechten past en bij welk gerecht de beste wijnen passen. Er staan geen foto's in maar het boek is zo heerlijk geschreven dat je dat niet mist. Bijna alle druivensoorten staan er in!
Juweeltje!
- EllenVD
- 17 september 2017
Ik raad dit product aan
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Verrassend
- leest lekker
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een verrukkelijk boek om de beste wijn bij je gerecht te vinden. Echt super. Zo kun je gewoon thuis alles opzoeken en met elkaar combineren. Hoe smaken elkaar aanvullen en versterken. Als je het leest wil je alles wel uitproberen: boordevol ideeën, recepten en creatieve combinaties. Gelukkig is de herfst in aantocht; dat worden vele heeeeeerlijke, culinaire avondjes met vrienden aan de keukentafel!
top boek
- hanne16
- 12 oktober 2017
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
super leuk boek voor iedereen die graag meer wil weten over wijn en goede combi’s met eten
Goede wijn en spijsbijbel
- Glaasjewijn
- 19 januari 2021
Ik raad dit product aan
- leest makkelijk en heeft een duidelijke index.
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

In dit artikel staat op een duidelijke manier beschreven welke wijn bij een gerecht gedronken kan worden en waarom.
Wauw! Een aanrader!
- SuzyLom
- 20-29 jaar
- 24 januari 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- prijzig
Het is een zeer interessant boek. Enorm uitgebreid en vlot om te lezen. Mooie illustraties. Een aanrader!
Zeer compleet overzicht
- SVJA
- 24 oktober 2017
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
Zeer compleet en goede beschrijving van de mogelijke combinaties. Een must voor (o.a.) liefhebbers van het verzorgen van meergangen diners die daarbij bijpassende wijn willen serveren.
Mooi boek
- hmmm
- 50-59 jaar
- 26 maart 2019
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Helder duidelijk boek, prima naslagwerk en mooi uitgevoerd.
Praktisch
- Wijndrinker356
- 20 november 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- ik vind de ebook versie handig voor naslag
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Uitgebreide suggesties voor welke wijn bij welk gerecht past. Ik gebruik het vaak. Ook een leerzame algemene introductie.
Goed boek!
- Ferrer
- 50-59 jaar
- 27 augustus 2019
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Goed boek! Vooral de inleiding en de basis principes die als eerste worden besproken.
Zeer goed
- Riklia
- 27 maart 2019
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.