Delicious. Feel Good Food

180 recepten voor gezond en lekker eten

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Valli Little
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789059566903
  • juni 2016
  • Paperback
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

180 recepten voor gezond & lekker eten!
Eten met respect voor je lijf heeft een enorme impact op je gezondheid en welzijn. Dat ontdekte Valli Little toen ze bewuster ging shoppen, koken en eten nadat ze gezondheidsproblemen kreeg. In 'Feel Good Food' deelt Valli haar favoriete gerechten die fantastisch smaken en er verleidelijk uitzien, maar die ze wel kookte met nieuwe, gezonde ingrediënten en bereidingstechnieken.
Gerechten voor een nieuwe, gezonde balans die voor iedereen haalbaar en vooral ook erg lekker zijn. Want haar plezier in koken voor zichzelf, haar familie en vrienden gaat onverminderd door. Alle 180 gerechten - van granola ontbijt tot een powerlunch uit een inmaakpot vol laagjes groenten tot een kleiner maar wel voedzaam avondmaal - maakt Valli altijd onweerstaanbaar delicious, ook al kiest ze voor uitgebalanceerde, gezonde versies. Denk linzensoep met spinazie, rode curry met zalm, kokoswafels, wortelcake of pompoen-granensalade, inpiratie opgedaan in Marokko tot Mexico!
Elk recept spat van het papier door paginagrote foto's van de foodfotograaf Jeremy Simons die samen met foodstylist David Morgan en Valli Little een gouden trio vormt.

Recensie(s)

De Australische Delicious-schrijfster Valli Little schreef dit kookboek tijdens een jaar van ziekte. De recepten vormen de weerslag van haar zoektocht naar gezond en tegelijkertijd lekker eten. 'Feel good food' bevat dus geen troostvoedsel (vet en zoet), maar des te meer trendy gezondheidsvoer in een vrolijke mix van westerse en oosterse gerechten. Valli's gezondheidstips liggen voor de hand (beweeg meer, kook meer zelf, eet minder, en iets zweveriger: deel je liefde). Ze gebruikt veel trendy ingrediënten in haar recepten, het meest opvallend is kokos in alle verschijningsvormen, van olie, melk en yoghurt tot suiker toe. Soms is een recept paleo of raw, maar ook vlees en vis hebben een plaats. In haar bouillonrecepten raadt ze aan tijdens het trekken het water regelmatig aan te vullen: niet doen. Maar een mooie vondst is haar glutenvrije korstdeeg. De meeste recepten zijn voorzien van een mooi gestileerde, paginagrote foto. Het register is alleen op recepttitel, ingedeeld naar soort gerecht. Een leuk kookboek voor de trendgevoelige koker. Kleine druk.

Christianne Muusers

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
5 reviews
0
0
0
0
5
20
  • Goede recepten
    4
  • Praktisch
    4
  • Mooie foto's / uitvoering
    4
  • Inspirerend
    4
  • Verrassend
    4
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Lovende blikken aan tafel
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    In het nieuwe kookboek Delicious Feel Good Food neemt de Australische Valli Little je mee op een inspirerende culinaire reis. Nadat ze in 2014 gezondheidsklachten kreeg heeft ze haar eetgewoontes kritisch bekeken en waar nodig aangepast. Ze zocht de middenweg tussen verstandige keuzes en gewoon erg lekkere recepten. Haar nieuwste Delicious kookboek staat nu vol recepten die voldoen aan de wereldwijd toenemende behoefte aan gezonder leven. Zo verving Valli Little in diverse recepten de geraffineerde suikers voor honing, ahornsiroop en rijstmoutsiroop en namen kokosmeel en boekweit de plaats in van tarweproducten. In het boek staan ongelooflijk veel lekkere recepten met duidelijk stap voor stap handleidingen. Van voedzame eieren met zalm voor bij het ontbijt tot voedzame walnotentaartjes. Daarnaast een overdaad aan fantastische kleurrijke paginagrote foto’s. Stuk voor stuk afbeeldingen die iedere kookfanaat voldoende motivatie zal geven om direct zelf aan de slag te gaan. Men zegt weleens dat overdaad schaadt, maar dat is in dit geval zeker niet aan de orde.

    Er lijkt aan alles gedacht; Zo is er bijvoorbeeld voorin een nuttige lijst met producten te vinden voor de voorraadkast, met uitgebreide beschrijvingen en bijpassende foto’s. Daarna volgende diverse smaakvolle hoofdstukken in logische volgorde beginnend met ontbijtrecepten t/m gemakkelijke nagerechten en recepten voor het ideale feestje. Ook is er gedacht aan compleet samengestelde menu’s, deze vind je samen met een complete index achterin het boek.

    Het boek is werkelijk een professionele- en grote inspiratiebron, een verwennerij voor iedereen die ervan houdt zo nu en dan een nieuw recept uit te proberen. Met Delicious Feel Good Food hebben de makers flink uitgepakt en ondanks dat je dit kookboek misschien zelf aan zult moeten schaffen, voelt het boek hoe dan ook als een cadeautje. Met Delicious Feel Good Food ben je verzekerd van urenlang kookplezier, een stap naar een gezonder leven en lovende blikken aan tafel.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer goed boek
    Een absolute aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fijn mooi boek

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • veel nieuwe gezonde inspiratie voor een andere dagelijkse pot

    leuke en niet te moeilijke recepten, redelijk snel klaar te maken. Veel nieuwe inspiratie voor een andere dagelijkse pot. sommige ingrediënten zijn niet altijd makkelijk te krijgen in Nederland maar goed te vervangen of weg te laten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Fantastisch kookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is echt een fantastisch kookboek. Recepten zijn duidelijk, niet moeilijk en de meeste kan je in een half uur maken. Prachtige illustraties.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
juni 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
27,1 x 21,8 x 2,7 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Valli Little
Redacteur
Suzanne Stougie
Co-redacteur
Suzanne Stougie
Uitgever
Fontaine Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789059566903

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
180 recepten voor gezond en lekker eten

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Dieet
Vetarm
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Paperback
19, 99
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 10,99
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)