Die Smoker-Bibel Über 300 Rezepte

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  • Duits
  • Hardcover
  • 9783868525441
  • 431 pagina's
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Samenvatting

Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann. Im Zusammenspiel mit der besonderen Würze durch Marinaden, Rubs, Mopps oder Saucen gelingen so unglaublich zarte Rippchen, herrliche saftige Sirloin-Steaks oder fantastisch würziges Ratatouille. low & slow lautet das Geheimnis der populären Barbecue-Variante im Niedrigtemperaturbereich, doch erst mit den richtigen Rezeoten und vielen Tipps und Tricks geligt das perfekte Barbecue. Und so präsentiert Die Smoker-Bibel in über 300 Rezepten nicht nur die besten Klassiker und neue Leckerbissen, sondern bietet auch zahlreiche Snacks zur Überbrückung der Wartezeit. Köstliche Beilagen, Salate, Relishes und Brote vom Smoker und aus der Küche, Pasta und Pizza sowie unwiderstehliche Desserts und sogar einige Cocktails und edle Tropfen machen Lust auf mehr - denn gerade durch seine Vielseitigkeit wird der Smoker zu etwas ganz Besonderem.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
431
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Cheryl Jamison
Tweede Auteur
Bill Jamison
Hoofduitgeverij
Heel Verlag Gmbh

Vertaling

Eerste Vertaler
Jacqueline Dubois
Originele titel
Smoke & Spice. Cooking with Smoke, the Real Way To Barbecue

Overige kenmerken

Product breedte
191 mm
Product hoogte
38 mm
Product lengte
233 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
191 mm
Verpakking hoogte
38 mm
Verpakking lengte
233 mm
Verpakkingsgewicht
1396 g

EAN

EAN
9783868525441

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Duits
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
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Ingrediënten
Vlees & wild
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