Dosia bakt vegan De basis. 100 recepten. Tips & trucs

Boek omdraaien
Auteur: Dosia Brewer
Uitgever: Fontaine Uitgevers
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059569195
  • Druk: 1
  • maart 2019
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dosia bakt vegan is voor iedereen die houdt van bakken en niet altijd dierlijke producten wil gebruiken. In dit vegan bakboek vind je cakes, koekjes, taarten en allerlei soorten gebak – zowel zoet als hartig. Een lekkere smaak staat daarbij voorop. En bij bakken hoort daar soms ook een royale schep zoet of een flinke lik vet bij. Vegan bakken is anders, maar minstens even lekker! Met de romigheid van noten en kokos in plaats van boter, room en eieren, de luchtigheid van rijsmiddelen zoals bakpoeder en baksoda, en de binding van lijnzaad, appelmoes en tofu. De ontdekking van aquafaba maakt het nu ook eindelijk mogelijk vegan meringues en schuimtaarten te bakken. Met heel veel recepten, technieken, tips en trucs laat Dosia Brewer zien dat lekker vegan bakken helemaal niet moeilijk is! Dosia Brewer schrijft al jaren recepten voor bladen als delicious., Seasons en Margriet. In haar bakblog speurt zij de wereld af naar traditionele koekjes uit alle landen. Zij is gek op bakken en experimenteren. Er staat altijd wel iets in haar oven te bakken of op haar fornuis te koken

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2019
Afmetingen
27,7 x 20,2 x 2,7 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Dosia Brewer
Redacteur
Eric van Lokven
Uitgever
Fontaine Uitgevers

EAN

EAN
9789059569195

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
Gewicht
1.088 kg
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
277 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Dieet
Veganistisch
4.5
van de 5
Aantal reviews: 8
0
0
1
2
5
  • Geweldig bakboek, succes verzekerd! Een aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zonder boter en eieren geweldige taarten, koekjes en hartige snacks maken? dan is dit boek de uitkomst! Vegan bakken kan el eens wat zwaar en compact zijn met ingredienten zoals oa dadels en noten; lekkere luchtige taarten zijn het. Ik heb er een aantal recepten uit gemaakt: de chocolade taart met chocoladebotercreme staat op nummer 1! er zit zoveel smaak in de resultaten van wat ik tot nu toe gemaakt heb.
    De zelfgemaakte vegan boter is bij ons thuis favoriet als alternatief voor gewone boter of vegan alternatieven met palm vet.
    Kortom een geweldig boek voor ook NIET vegan bakfanaten die lekkere dingen willen maken. Succes verzekerd!

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Mooi en handig bakboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • Kwetsbaar

    Mooi boek, rijk geïllustreerd en mooi vormgegeven. Helaas blijken er nog wat foutjes in te staan (of info te ontbreken). Zit zal vermoedelijk bij een latere druk worden gecorrigeerd. Maar heel fijn dat er eindelijk zo'n mooi en volledig vegan bakboek bestaat

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Andere manier van bakken met alternatieve ingrediënten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Superleuk boek als je met name vegan zoetigheid wilt bakken. Originele recepten. Wel even goed de inleiding lezen over alternatieve ingrediënten en hun functie zoals bijv. rijsmiddelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede recepten, praktisch, mooie foto's / uitvoering, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Maakt mijn collectie vegan bakboeken compleet
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Prachtig en inspirerend boek; helaas kwam het licht beschadigd bij mij aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Goede basiskennis vegan bakken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • niet bij alle recepten staat een foto

    Duidelijke recepten zonder dat alles door exotische producten wordt vervangen. Het meeste is gewoon bij supermarkt verkrijgbaar

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Top boek
    • Goede kwaliteit
    • duidelijke recepten

    Top boek

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Simpel en heel goed
    • Goede recepten

    Top vegan boek zeker ook voor beginner de

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 18,47
Tweedehands

Vaak samen gekocht