Echt afvallen doe je zo

meer andere gezonde voeding, minder koolhydraten

Boek omdraaien
Uitgever: Prima Vita
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789090272436
  • december 2012
  • Paperback
  • 175 pagina's
Alle productspecificaties

Harriet Verkoelen

Harriët Verkoelen is geboren op 30 maart 1963 in Asten. Na de middelbare school heeft ze eerst de inservice opleiding Verpleegkunde A gevolgd. Daarna de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de HAN in Nijmegen en de verpleegkundige specialisatie tot diabetesverpleegkundige.

Het viel haar op hoe vaak mensen wel hun best deden om af te vallen en ook de reguliere adviezen van de diëtist goed volgden maar zeer teleurstellend resultaat boekten. Ze vond dat zo onlogisch dat ze op zoek ging naar andere oplossingen hoe dan af te vallen en in geval van diabetes ook de bloedsglucosewaarden lager en stabieler te krijgen

De andere kijk op voeding heeft uiteindelijk geleid tot het ontstaan van haar boek: 'Andere gezonde voeding. Lage bloedglucsewaarden, hoge vetverbrandig'.

Samenvatting

Echt afvallen doe je zo
Meer Andere gezonde voeding, minder koolhydraten

De grootste kopzorgen van de Westerse mens: waar parkeer ik mijn auto en hoe raak ik een paar kilo kwijt. Op die laatste vraag heeft diëtist en diabetesverpleegkundige Harriët Verkoelen het antwoord: een koolhydraatarme leefstijl. Geen dieet maar een way of life.
Dit boek behandelt alle ins en outs van gezond afvallen door vetverbranding.
Compleet met de echte uitleg over wat er gebeurt in de verschillende stofwisselingsprocessen bij verschillende personen.
'Echt afvallen doe je zo' is voor iedereen die echt wil afvallen zeker als je er geen grammetje vanaf krijgt, wat je ook geprobeerd hebt. Hoe krijg je je spieren dan toch zover dat ze overschakelen van suikerverbranding naar vetverbranding? Hoe val je af als je moeite hebt met bewegen en andersom:
hoe beweeg je goed als je af wilt vallen?
Het boek bevat praktische dagmenu's met steeds minder koolhydraten en tips & trics over mager worden zonder mager eten. Het verteld over de zegeningen van BiFi-worstjes en het ontbijt van vrachtwagenchauffeurs.
Plus het geheim van boter, kaas en eieren. Geen onzinpraatjes maar gewoon de dagelijkse praktijk, ook voor mensen met diabetes die overgewicht hebben.
De heerlijke recepten van Steven Fontein bewijzen dat je met een minimum aan koolhydraten waanzinnig lekker kunt eten. Bevat op veler verzoek ook vegetarische recepten. En koolhydraatarme bakrecepten van Teunie van Middelkoop.
Lekker smullen en toch afvallen, daar gaat dit boek over. Andere gezonde voeding, daarin zit 'm de levenskunst.

Harriët Verkoelen is diëtist en diabetesverpleegkundige (sinds 1989). Haar eerste boek, Andere gezonde voeding. Lage bloedglucosewaarden, hoge vetverbranding (2009), kreeg zoveel enthousiaste reacties dat een tweede boek gericht op een breder publiek niet kon uitblijven. Haar verhelderende voedingsinzichten haalden eerder EditieNL, Vrouw Magazine, AD, Het Financieele Dagblad, Metro, Vrouw.nl, Beau Monde, De Gelderlander en tal van andere media.

Steven Fontein ontwikkelde zijn passie voor koken in Thailand, Marokko, Japan, Brazilië en Indonesië. In 2006 werd hij 2e in het Talpa-kookprogramma Topkok. Hij adviseert restaurants en geeft kookclinics. Steven houdt van spannende, niet alledaagse gerechten die iedereen kan bereiden en zorgen voor een wauw-effect aan tafel.

Recensie(s)

Het tweede werk (na 'Andere gezonde voeding', 2009)* van de auteur, tevens diëtiste en diabetesverpleegkundige. Ze richt zich op mensen die met behulp van reguliere adviezen niet afvallen en/of mensen die weinig kunnen bewegen. Ze is van mening dat afvallen bij deze groep alleen lukt wanneer grote hoeveelheden koolhydraten worden gemeden. In het eerste deel behandelt ze dan ook een aantal denkfouten en neemt ze diabetes en overgewicht onder de loep om vervolgens in deel twee de koolhydraatarme voeding te behandelen. Er volgen voorbeelddagmenu's waarbij koolhydraten worden afgebouwd, waarna ook beweging nog aan bod komt. Het laatste (grootste) deel bevat recepten, samengesteld door Steven Fontein (bekend van het programma Topkok, in 2006). Deze zijn internationaal en vooral geschikt voor gelegenheden, omdat ze allemaal best speciaal zijn en bijzondere ingrediënten bevatten. Er wordt geen bereidingstijd gegeven. De gerechten zijn mooi gefotografeerd en de verdere opmaak van het boek is licht met mooie kleurenfoto's. Bevat een ruime tabel met aantal koolhydraten per product.

L. Folkerts-Keuning

4.2
van de 5
31 reviews
1
1
4
10
15
46
  • Goede kwaliteit
    10
  • Inspirerend
    8
  • Praktisch
    8
  • duurzaam
    8
  • Voordelige koop
    7
  • Toegankelijk
    5
9
  • Moeilijke recepten
    2
  • Weinig recepten
    2
  • Matige kwaliteit
    2
  • te weinig weekmenu's
    1
  • Achterhaald
    1
  • Saai
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Echt andere gezonde voeding waar je nog mee afvalt ook!
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Praktisch

    Het eerste boek van Harriet Verkoelen vond ik niet praktisch genoeg voor de consument, ik ben zelf diëtist en gebruik haar methode om sommige van mijn cliënten te begeleiden. Dit tweede boek was dus een aangename verrassing en een verrijking voor mij en mijn cliënten. Het is heel compleet, bevat lekkere gerechten maar ook heel veel minder bewerkelijke suggesties zodat het een breder publiek aanspreekt. De uitleg richting andere gezondheidsproblemen behalve alleen diabetes is helder en daardoor heel praktisch in het gebruik. Echt een aanrader, veel van mijn cliënten hebben het boek aangeschaft nadat zij zagen wat deze adviezen voor je kunnen doen. Het is natuurlijk niet de enige methode voor een gezonder gewicht en niet voor iedereen weggelegd maar een aanwinst voor een bepaalde groep.

    Vond je dit een nuttige review?
    19 0 Ongepaste review?
  • handige handleiding om gewicht te verliezen dmv hoolhydraatarm eten
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Ik vind het een heel duidelijk boekje. Makkelijk leesbaar, fijn formaat en goede illustraties.
    Het boek geeft een duidelijke uitleg over koolhydraten en (suiker- en) vetverbranding. Het pretendeert niet een dieetboek of kookboek te zijn, maar te helpen met een andere manier van eten waardoor mensen die het eerder probeerden nu wel gewicht verliezen.
    Er staan handige tips en voorbeelden in, wat menu's waarop je kunt voortborduren en een handig lijst met opsomming van koolhydraten per product.
    Ik heb veel gehad aan het boekje o.a. door de duidelijke uitleg en de tips.
    In 4 weken 6-7 kilo afgevallen zonder dat ik honger heb of heel eenzijdig eet.
    Wat mij betreft een aanrader. Door de uitleg ga je verder kijken hoe het zit en kom je weer op andere handige tips en ideeën.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 0 Ongepaste review?
  • Duidelijk en lekker

    Een duidelijke beschrijving waarom koolhydraten minder goed zijn wanneer je wilt afvallen of alleen maar gezonder wilt eten (ivm diabetes). Lekkere recepten. Geeft ook inspiratie hoe je andere recepten kunt opbouwen.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 0 Ongepaste review?
  • Gezellig en handig
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Een erg leuk boek waar je veel handige tips uithaalt. Heb er veel baat bij met name als je wat mindere sterke momenten hebt.
    Prima als mijn handleiding voor het afvallen.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Afvallen doe je zo.
    • Inspirerend
    • Toegankelijk

    Het is een geweldig boek met goede recepten en nog lekker ook. Ben inmiddels 10 kilo afgevallen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • duidelijk en het werkt echt!
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    ik ben zelf chronisch ziek en het lukte me niet om af te vallen. Dit werkt echt!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Zo is afvallen echt geen straf

    Dit mooie boek legt op een duidelijke manier de theorie van minder koolhydraten eten uit. Het maakt het dieëten begrijpelijk waardoor je elders (bijv in de bedrijfskantine of in een restaurant) makkelijk kunt kiezen wat bij het dieet past.
    De recepten die er in staan zijn makkelijk te bereiden en smaken stuk voor stuk heerlijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Nieuwe way of life: minder koolhydraten en meer vetverbranding
    • Inspirerend

    Er worden adviezen gegeven om het gebied van eetgewoontes. Het geeft je een goede richting voor een gezonde nieuwe way of life.
    Duidelijke uitleg en je krijgt gelijk zin om de diverse recepten te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Eindelijk eens een duidelijk boek over effectief afvallen.
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Praktisch

    De menu's zijn duidekijk beschreven en je krijgt al gelijk zib om het te proberen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • lijnen maar geen lijden
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk

    Een goed leesbaar boek duidelijk geschreven door iemand die zeer goed kennis van zaken heeft over afvallen, de valkuilen, de risico's van overgewicht.Tot slot heerlijke recepten die makkelijk te bereiden zijn. Kortom , een goed boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • weg met de koolhydraten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben heel tevreden over dit boek, er staan nuttige tips in en het fijne ervan is dat ik ook afgevallen ben.Weg met de suikers in je voeding.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Inspirerend
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Om eens het eten op een andere toer te gooien, lees koolhydraatarm, dit boek aangeschaft.
    Het is duidelijk geschreven en heeft inspirerende recepten met foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een goeden handleiding
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een goed boek met veel weetjes en een makkelijke handleiding en helpt je goed op weg

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Overzichtelijk en interessant
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • te weinig weekmenu's
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Veel recepten en overzichtelijke interessant informatie. Zo ben je meteen op de hoogte van de do's en dont's van het afvallen op deze manier.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wees zuinig op je lichaam, probeer koolydraadarm.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Handig boek met duidelijke uitleg over koolydraadarm eten. Voor iedereen toegankelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeker een aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Lekkere recepten om af te vallen en je suiker waarden naar beneden te krijgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed bruikbaar
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Op advies van een vriend gekocht, ik het iedereen aanbevelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echt een boek waar je veel aan hebt.
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Hele duidelijke uitleg over dit dieet, over hoe en waarom.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geeft inzicht, wat goed is als je je gewoontes wil veranderen
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    zeer informatief, goede recepten, goed handleiding

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • originele recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Moeilijke recepten
    • Weinig recepten

    redelijk, maar niet zo bruikbaar. Goede inleiding over voeding

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • Matige kwaliteit

    Goede kwaliteit maar matige kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • dagmenu is als je het voor het eerst doet heel fij
    • Matige kwaliteit
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    staat duidelijk opgeschreven en er staan voorbeeld dagmenu,s in

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Nieuwe kijk op koolhydraten

    Veel nieuwe informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leidraad voor afvallen
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Overzichtelijk en een mooie leidraad

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heb er veel aan
    • Goede kwaliteit

    Gezond eten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Dit is echt een aanrader!
    • Goede kwaliteit

    Als je KHA wil eten is dit een goed boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zal ongetwijfeld werken

    Ik heb het boek gelezen en ik twijfel absoluut niet aan wat deze dame schrijft. Alleen de manier waarop het geschreven is, vind ik vreselijk. Wat een pedante troel zeg.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?
  • Valt erg tegen
    • Moeilijke recepten
    • Weinig recepten

    Het is een heleboel bla bla bla met recepten van een top kok waar je in de gewone dagelijkse keuken geen tijd voor hebt. Het valt mij erg tegen dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 3 Ongepaste review?
  • valt tegen
    • Achterhaald
    • Saai

    boek valt tegen, suggereert weekrecepten maar deze zijn heel summier. verder geen nieuwe feiten over een koolhydraat eiwitrijk dieet.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 8 Ongepaste review?
  • Saai boek, valt steeds in herhaling
    • Weinig verrassend

    Het principe is duidelijk. Er wordt alleen erg veel herhaald in het boek en verwezen naar allerlei onderzoeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
december 2012
Druk
1e druk
Afmetingen
21 x 20,8 x 0,9 cm
Aantal pagina's
175 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789090272436
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Harriet Verkoelen
Redactie
Erwin Wijman
Uitgever
Prima Vita

EAN

EAN
9789090272436

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Verschijningsvorm
Paperback
Bereidingswijze
Bakken
Bindwijze: Paperback
14, 95
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (1)

  • Hoe bruikbaar is dit boek voor vegetariërs? Ik eet geen vlees en geen vis en zeer matig zuivel en eieren.
    Login om deze vraag te beantwoorden