- Nederlands
- 1e druk
- 9789090272436
- december 2012
- Paperback
- 175 pagina's
Harriet Verkoelen
Harriët Verkoelen is geboren op 30 maart 1963 in Asten. Na de middelbare school heeft ze eerst de inservice opleiding Verpleegkunde A gevolgd. Daarna de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de HAN in Nijmegen en de verpleegkundige specialisatie tot diabetesverpleegkundige.
Het viel haar op hoe vaak mensen wel hun best deden om af te vallen en ook de reguliere adviezen van de diëtist goed volgden maar zeer teleurstellend resultaat boekten. Ze vond dat zo onlogisch dat ze op zoek ging naar andere oplossingen hoe dan af te vallen en in geval van diabetes ook de bloedsglucosewaarden lager en stabieler te krijgen
De andere kijk op voeding heeft uiteindelijk geleid tot het ontstaan van haar boek: 'Andere gezonde voeding. Lage bloedglucsewaarden, hoge vetverbrandig'.
Samenvatting
Meer Andere gezonde voeding, minder koolhydraten
De grootste kopzorgen van de Westerse mens: waar parkeer ik mijn auto en hoe raak ik een paar kilo kwijt. Op die laatste vraag heeft diëtist en diabetesverpleegkundige Harriët Verkoelen het antwoord: een koolhydraatarme leefstijl. Geen dieet maar een way of life.
Dit boek behandelt alle ins en outs van gezond afvallen door vetverbranding.
Compleet met de echte uitleg over wat er gebeurt in de verschillende stofwisselingsprocessen bij verschillende personen.
'Echt afvallen doe je zo' is voor iedereen die echt wil afvallen zeker als je er geen grammetje vanaf krijgt, wat je ook geprobeerd hebt. Hoe krijg je je spieren dan toch zover dat ze overschakelen van suikerverbranding naar vetverbranding? Hoe val je af als je moeite hebt met bewegen en andersom:
hoe beweeg je goed als je af wilt vallen?
Het boek bevat praktische dagmenu's met steeds minder koolhydraten en tips & trics over mager worden zonder mager eten. Het verteld over de zegeningen van BiFi-worstjes en het ontbijt van vrachtwagenchauffeurs.
Plus het geheim van boter, kaas en eieren. Geen onzinpraatjes maar gewoon de dagelijkse praktijk, ook voor mensen met diabetes die overgewicht hebben.
De heerlijke recepten van Steven Fontein bewijzen dat je met een minimum aan koolhydraten waanzinnig lekker kunt eten. Bevat op veler verzoek ook vegetarische recepten. En koolhydraatarme bakrecepten van Teunie van Middelkoop.
Lekker smullen en toch afvallen, daar gaat dit boek over. Andere gezonde voeding, daarin zit 'm de levenskunst.
Harriët Verkoelen is diëtist en diabetesverpleegkundige (sinds 1989). Haar eerste boek, Andere gezonde voeding. Lage bloedglucosewaarden, hoge vetverbranding (2009), kreeg zoveel enthousiaste reacties dat een tweede boek gericht op een breder publiek niet kon uitblijven. Haar verhelderende voedingsinzichten haalden eerder EditieNL, Vrouw Magazine, AD, Het Financieele Dagblad, Metro, Vrouw.nl, Beau Monde, De Gelderlander en tal van andere media.
Steven Fontein ontwikkelde zijn passie voor koken in Thailand, Marokko, Japan, Brazilië en Indonesië. In 2006 werd hij 2e in het Talpa-kookprogramma Topkok. Hij adviseert restaurants en geeft kookclinics. Steven houdt van spannende, niet alledaagse gerechten die iedereen kan bereiden en zorgen voor een wauw-effect aan tafel.
Recensie(s)
L. Folkerts-Keuning
-
Echt andere gezonde voeding waar je nog mee afvalt ook!
- Toegankelijk
- Compleet
- Praktisch
Het eerste boek van Harriet Verkoelen vond ik niet praktisch genoeg voor de consument, ik ben zelf diëtist en gebruik haar methode om sommige van mijn cliënten te begeleiden. Dit tweede boek was dus een aangename verrassing en een verrijking voor mij en mijn cliënten. Het is heel compleet, bevat lekkere gerechten maar ook heel veel minder bewerkelijke suggesties zodat het een breder publiek aanspreekt. De uitleg richting andere gezondheidsproblemen behalve alleen diabetes is helder en daardoor heel praktisch in het gebruik. Echt een aanrader, veel van mijn cliënten hebben het boek aangeschaft nadat zij zagen wat deze adviezen voor je kunnen doen. Het is natuurlijk niet de enige methode voor een gezonder gewicht en niet voor iedereen weggelegd maar een aanwinst voor een bepaalde groep.
-
handige handleiding om gewicht te verliezen dmv hoolhydraatarm eten
- Toegankelijk
- Inspirerend
- Praktisch
Ik vind het een heel duidelijk boekje. Makkelijk leesbaar, fijn formaat en goede illustraties.
Het boek geeft een duidelijke uitleg over koolhydraten en (suiker- en) vetverbranding. Het pretendeert niet een dieetboek of kookboek te zijn, maar te helpen met een andere manier van eten waardoor mensen die het eerder probeerden nu wel gewicht verliezen.
Er staan handige tips en voorbeelden in, wat menu's waarop je kunt voortborduren en een handig lijst met opsomming van koolhydraten per product.
Ik heb veel gehad aan het boekje o.a. door de duidelijke uitleg en de tips.
In 4 weken 6-7 kilo afgevallen zonder dat ik honger heb of heel eenzijdig eet.
Wat mij betreft een aanrader. Door de uitleg ga je verder kijken hoe het zit en kom je weer op andere handige tips en ideeën. -
Duidelijk en lekker
Een duidelijke beschrijving waarom koolhydraten minder goed zijn wanneer je wilt afvallen of alleen maar gezonder wilt eten (ivm diabetes). Lekkere recepten. Geeft ook inspiratie hoe je andere recepten kunt opbouwen.
-
Gezellig en handig
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
Een erg leuk boek waar je veel handige tips uithaalt. Heb er veel baat bij met name als je wat mindere sterke momenten hebt.
Prima als mijn handleiding voor het afvallen. -
Afvallen doe je zo.
- Inspirerend
- Toegankelijk
Het is een geweldig boek met goede recepten en nog lekker ook. Ben inmiddels 10 kilo afgevallen.
-
duidelijk en het werkt echt!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Toegankelijk
- Compleet
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
ik ben zelf chronisch ziek en het lukte me niet om af te vallen. Dit werkt echt!
-
Zo is afvallen echt geen straf
Dit mooie boek legt op een duidelijke manier de theorie van minder koolhydraten eten uit. Het maakt het dieëten begrijpelijk waardoor je elders (bijv in de bedrijfskantine of in een restaurant) makkelijk kunt kiezen wat bij het dieet past.
De recepten die er in staan zijn makkelijk te bereiden en smaken stuk voor stuk heerlijk. -
Nieuwe way of life: minder koolhydraten en meer vetverbranding
- Inspirerend
Er worden adviezen gegeven om het gebied van eetgewoontes. Het geeft je een goede richting voor een gezonde nieuwe way of life.
Duidelijke uitleg en je krijgt gelijk zin om de diverse recepten te maken. -
Eindelijk eens een duidelijk boek over effectief afvallen.
- Toegankelijk
- Inspirerend
- Praktisch
De menu's zijn duidekijk beschreven en je krijgt al gelijk zib om het te proberen.
-
lijnen maar geen lijden
- Inspirerend
- Praktisch
- Toegankelijk
Een goed leesbaar boek duidelijk geschreven door iemand die zeer goed kennis van zaken heeft over afvallen, de valkuilen, de risico's van overgewicht.Tot slot heerlijke recepten die makkelijk te bereiden zijn. Kortom , een goed boek.
-
weg met de koolhydratenToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Ik ben heel tevreden over dit boek, er staan nuttige tips in en het fijne ervan is dat ik ook afgevallen ben.Weg met de suikers in je voeding.
-
InspirerendToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Om eens het eten op een andere toer te gooien, lees koolhydraatarm, dit boek aangeschaft.
Het is duidelijk geschreven en heeft inspirerende recepten met foto's -
Een goeden handleiding
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Een goed boek met veel weetjes en een makkelijke handleiding en helpt je goed op weg
-
Goed!
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam
-
Overzichtelijk en interessantToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Toegankelijk
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- te weinig weekmenu's
Veel recepten en overzichtelijke interessant informatie. Zo ben je meteen op de hoogte van de do's en dont's van het afvallen op deze manier.
-
Wees zuinig op je lichaam, probeer koolydraadarm.
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Handig boek met duidelijke uitleg over koolydraadarm eten. Voor iedereen toegankelijk.
-
Zeker een aanrader
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Lekkere recepten om af te vallen en je suiker waarden naar beneden te krijgen.
-
Goed bruikbaarToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Praktisch
- Verrassend
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Op advies van een vriend gekocht, ik het iedereen aanbevelen.
-
Echt een boek waar je veel aan hebt.
- Voordelige koop
- duurzaam
Hele duidelijke uitleg over dit dieet, over hoe en waarom.
-
Geeft inzicht, wat goed is als je je gewoontes wil veranderen
- Goede kwaliteit
- duurzaam
zeer informatief, goede recepten, goed handleiding
-
originele recepten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Moeilijke recepten
- Weinig recepten
redelijk, maar niet zo bruikbaar. Goede inleiding over voeding
-
Weinig op aan te merken
- Goede kwaliteit
- Matige kwaliteit
Goede kwaliteit maar matige kwaliteit.
-
aanraderToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- dagmenu is als je het voor het eerst doet heel fij
- Matige kwaliteit
staat duidelijk opgeschreven en er staan voorbeeld dagmenu,s in
-
Nieuwe kijk op koolhydraten
Veel nieuwe informatie
-
Leidraad voor afvallen
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Overzichtelijk en een mooie leidraad
-
Heb er veel aan
- Goede kwaliteit
Gezond eten
-
Dit is echt een aanrader!
- Goede kwaliteit
Als je KHA wil eten is dit een goed boek
-
Zal ongetwijfeld werken
Ik heb het boek gelezen en ik twijfel absoluut niet aan wat deze dame schrijft. Alleen de manier waarop het geschreven is, vind ik vreselijk. Wat een pedante troel zeg.
-
Valt erg tegen
- Moeilijke recepten
- Weinig recepten
Het is een heleboel bla bla bla met recepten van een top kok waar je in de gewone dagelijkse keuken geen tijd voor hebt. Het valt mij erg tegen dit boek.
-
valt tegen
- Achterhaald
- Saai
boek valt tegen, suggereert weekrecepten maar deze zijn heel summier. verder geen nieuwe feiten over een koolhydraat eiwitrijk dieet.
-
Saai boek, valt steeds in herhaling
- Weinig verrassend
Het principe is duidelijk. Er wordt alleen erg veel herhaald in het boek en verwezen naar allerlei onderzoeken.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Paperback
- Verschijningsdatum
- december 2012
- Druk
- 1e druk
- Afmetingen
- 21 x 20,8 x 0,9 cm
- Aantal pagina's
- 175 pagina's
- Illustraties
- Met illustraties
- ISBN13
- 9789090272436
- Kaarten inbegrepen
- Nee
Betrokkenen
- Auteur
- Harriet Verkoelen
- Redactie
- Erwin Wijman
- Uitgever
- Prima Vita
EAN
- EAN
- 9789090272436
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Nieuw of tweedehands
- Nieuw
- Verschijningsvorm
- Paperback
- Bereidingswijze
- Bakken
Advertentie
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
+ bezorgopties
Bezorgopties
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Kies zelf de bezorgdag
* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden
- Gratis verzending vanaf 20 euro
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- Dag en nacht klantenservice
- Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Advertentie
Advertentie
Vragen en antwoorden (1)
-
Hoe bruikbaar is dit boek voor vegetariërs? Ik eet geen vlees en geen vis en zeer matig zuivel en eieren.Login om deze vraag te beantwoorden
-
Beste Jenny2, Dit boek is in principe niet bedoeld voor vegetariers, maar bevat wel een aantal vegetarische recepten. Verder kun je bij de andere recepten vaak het vlees vervangen door iets anders. Groet, Sanne van bol.com
Vond je dit antwoord nuttig? -
niet bruikbaar
Vond je dit antwoord nuttig? -
Er staan een paar vegetarische recepten in dit boek. Maar niet erg veel. Als je zelf creatief bent en vleesvervangers ipv vlees en vis kunt gebruiken, zijn er nog een aantal recepten te gebruiken. Persoonlijk lijkt mij het koolhydraat beperken moeilijker als je geen vlees en weinig kaas en eieren eet. Want dat zijn de dingen die het voor mij vol te houden maken. En voor zoetekauwen zoals ik af en toe een reep van bijvoorbeeld Atkins met chocolade. Een bakje Griekse yoghurt zorgt er ook voor dat je geen hongergevoel hebt gedurende een hele tijd. Als je al die dingen niet eet, of weinig eet wordt het volgens mij wel erg moeilijk.
Vond je dit antwoord nuttig? -
Volgens mij niet zo heel geschikt. Het beschreven dieet is laag in KH, dus wel groente en eiwit (vlees, vis, kaas, ei).
Vond je dit antwoord nuttig?
-
