Eet wat bij je past

het kookboek, 50 recepten voor wie overgevoelig is voor voedsel

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789002252778
  • mei 2013
  • Paperback
  • 136 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

50 recepten voor wie overgevoelig is voor voedsel Heel wat mensen hebben last van spijsverteringsklachten, vermoeidheid of gewichtstoename. Een beter vertering verlost je niet alleen van allerlei fysieke kwalen, maar geeft je ook een lichter en energiek gevoel. Met dit kookboek ontdek je hoe de vergeten keukengeheimen van onze grootouders en de mediterrane keuken je hierbij kunnen helpen. De zuivere en verse keuken van weleer met het gebruik van onder meer boekweit en tapioca en de keuken van het zuiden waarbij koude olie elk gerecht vergezelt hebben een heilzame effecten op je gezondheid. De auteur baseerde zich voor dit kookboek op haar decennialange ervaring in en onderzoek naar de relatie tussen voeding, pijnklachten en vermoeidheid. Het boek is uniek omdat het rekening houdt met de totale overgevoeligheid voor bepaalde voedingsstoffen van een persoon. Net zoals haar vorige boeken Eet wat bij je past en Gezond of gezondigd leert Christine Tobback je in dit boek bewust om te gaan met voeding. De eenvoudige, lichte en lekkere gerechten zullen iedereen aanspreken die de heilzame effecten ervan wilt ervaren. Christine Tobback is gespecialiseerd in voedselintoleranties. Als voedingsdeskundige begeleidt ze in binnen- en buitenland patinten met chronische vermoeidheid en spierreuma. Ze geeft voedingsadvies aan sporters in het gezondheidscentrum Himmunitas. Haar nieuwe kijk op voeding kan verlichting brengen voor wie kamt met stress en pijn.

Recensie(s)

De Vlaamse dietiste beschrijft hoe vanuit een persoonlijke belangstelling in voedselallergieen dit boek is ontstaan. In het eerste hoofdstuk legt ze uit wat voedselovergevoeligheid is, waarbij een onderverdeling wordt gemaakt in immunologische en niet-immunologische voedselovergevoeligheid. Het tweede hoofdstuk gaat dieper in op het eliminatiedieet. In het derde hoofdstuk staat informatie over de voeding van vroeger en het mediterrane dieet. De twee volgende hoofdstukken bevatten een aantal specifieke chronische gezondheidsklachten met een voedingsschema om dit te voorkomen en een twintigtal vragen en antwoorden. Met een samenvatting eindigt het theoretische deel. In de bijlage recepten welke rekening houden met de verschillende overgevoeligheden. Doelgroep zijn zij die vermoeden dat ze een voedselovergevoeligheid hebben en met dit boek een stap verder kunnen komen. Verwijzing naar arts en dietist is onmisbaar. Geen trefwoordenregister, maar uitgebreide inhoudsopgave.

C. Witjens-v.d. Burg

4.3
van de 5
11 reviews
0
1
1
3
6
10
  • Goede recepten
    2
  • Praktisch
    2
  • Mooie foto's / uitvoering
    2
  • Inspirerend
    2
  • Verrassend
    1
  • Goede kwaliteit
    1
2
  • Slechte receptuur
    1
  • soms omslachtig met nodige ingrediënten
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Openbaring
    • Compleet
    • Inspirerend
    • verhelderend
    • duidelijke uitleg
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Eet wat bij je past

    Dit boek is echt een openbaring voor een ieder die worstelt met allergieen en voedselintoleranties. De informatie die je krijgt van de huisarts of van het ziekenhuis is heel beperkt en het komt er op neerdat je het zelf maar uit moet zoeken!
    Dankzij de boeken van Christine Tobback ben ik een hoop wijzer geworden en heb mijn problemen bijna helemaal onder controle.
    Prettige bijkomstigheid is ook dat de boeken er ook in digitale versie zijn!
    Wanneer je net als ik ook allergisch bent voor drukinkt, kan je het boek dus lekker zonder kriebels digitaal lezen.
    Kortom ... Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • boek
    • Compleet
    • Ingewikkeld

    Geschreven bij Eet wat bij je past

    Het boek is interessant, maar ik sluit mij bij de vorige recensent aan, het nogal ingewikkeld !
    Er zouden meer tips in moeten staan, over het algemeen weet men ongeveer welke intolerantie je hebt en er moeten meer lijsten met voedsel in staan , die de meeste klachten geven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een aanrader
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Geschreven bij Eet wat bij je past

    Dit boek is een zeer interessant naslagwerk, heel overtuigend. Het is voor mij een echte hulp om gezond te eten, en gezond te worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Erg goed boek

    Geschreven bij Eet wat bij je past

    Eet wat bij je past is zeker een geschikt boek voor iemand als ik, ME/CVS patiente en prikkelbare darmen. Het is wel ingewikkelde materie in het begin, vooral als je geen medische achtergrond hebt. Er staan veel adviezen in en ook recepten waar ik zeker gebruik van ga maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 2 Ongepaste review?
  • A lifechanger
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    voedingsintoleranties zijn een complexe problematiek, ik begon bepaalde voeding over te slaan uit schrik voor nieuwe reacties van mijn lichaam (mist in mijn hoofd, angio oedeem, opgeblazen buik, gewrichtspijn,...) en sloeg er niet meer in mijn kracht te halen uit voeding. Dankzij deze eenvoudige recepten bruikbaar voor het hele gezin, kreeg ik weer kracht en vitaliteit, zonder bang te moeten zijn voor intolerantie reakties. Ik heb deze gebruikt samen met de tips uit de consultatie bij Christine Tobback. Wat mij betreft mag er een opvolger komen want ik wil graag meer dergelijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • lief voor je lijf
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    eindelijk een boek waardoor ik graag kook want elk recept eruit is lief voor mijn maag, darmen, hoofd, spieren... glutenvrij en lactosevrij en lekker en gemakkelijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Tegenvaller
    • Slechte receptuur

    Het boek viel me erg tegen. Het pretendeert ook informatie te geven over histaminebeperkt eten, maar behalve een klein stukje uitleg hierover is er in de recepten vrijwel niets over terug te vinden.
    Het gaat bijna uitsluitend over gluten- en lactose-intolerantie.
    Ik heb spijt dat ik het gekocht heb.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een absolute aanrader!!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • vlot leesbaar
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Eet wat bij je past

    Zeer interessant boek, leest vlot! Met interessante tips die gemakkelijk uitvoerbaar zijn. Zeker een aanrader als je interesse hebt in deze materie.. Zet u aan het denken en dat vind ik persoonlijk leuk aan een boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Interessant en toepasbaar boek
    • Voordelige koop

    Geschreven bij Eet wat bij je past

    Zeer interessant om lezen als je kampt met voedselintoleranties. Christine Tobback werpt een nieuw licht op de materie en er staan onmiddellijk bruikbare en eenvoudige tips in het boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • hedendaags
    • wetenschappelijke uitleg
    • Weinig recepten

    Geschreven bij Eet wat bij je past

    niettegenstaande dit boek al geruime tijd op de markt is , is het nog actueel en zelfs hedendaags.
    de wetenschappelijke terminologie is wat wennen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Topboek voor puur en gezond eten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • openbaring
    • soms omslachtig met nodige ingrediënten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het geeft heel andere kijk op keuze en combineren van voedingsmiddelen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
mei 2013
Druk
1e druk
Afmetingen
21,6 x 13,9 x 2,8 cm
Aantal pagina's
136 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789002252778
Kaarten inbegrepen
Nee

Vertaling

Originele taal
nl

EAN

EAN
9789002252778

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Verschijningsvorm
Paperback
11, 25
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 2 weken Tooltip
Verkoop door partner van bol.com groot handelsonderneming bv
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)