Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Estée kookt

De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis

Boek omdraaien

Auteur: Estee Strooker

Uitgever: Spectrum
  • Nederlandstalig
  • 224 pagina's
  • 9789000361496
  • juni 2018
Alle productspecificaties

Estee Strooker

Estée Strooker ontdekte al op jonge leeftijd haar passie voor koken. Ze deed horeca-ervaring op in de restaurants van haar oom, maar leerde het koksvak pas echt tijdens een koksopleiding en stages in Frankrijk. Als twintigjarige won ze de eerste Nederlandse Masterchef, waarna ze haar eigen restaurant ‘t Amusement in Arnhem opende. In haar restaurant experimenteert ze veel met creatieve groentebereidingen. Op 24Kitchen is ze een van de presentatoren van De makkelijke maaltijd en en heeft ze haar eigen programma: Vlees noch vis.

Samenvatting



In dit kookboek laat chef-kok Estée Strooker zien hoe je uiterst creatief en slim kunt omgaan met veelal Nederlandse ingrediënten. Haar boek bevat heerlijke recepten maar ook leuke anekdotes, dierbare herinneringen en tips en tricks van Estée zelf, maar ook van haar oma, moeder of oom.


Estée laat zich inspireren door de seizoenen en laat daarbij verschillende technieken zien als inmaken, fermenteren, het maken van bloesemsiropen. Maar ook het uit elkaar halen van wild, verwerken van grotere stukken vlees of juist het bereiden van groente op eigentijdse manier (koolsteak) en het zelf roken van vis. Zo geniet je elk seizoen weer van wat de natuur je te bieden heeft.


Estée Strooker (1990) werd in 2010 de eerste winnaar van Masterchef Nederland. De liefde voor dieren en het boerenleven kreeg ze mee van haar vader en grootvader die allebei dierenarts waren. Haar oom heeft twee restaurants, waarbij Estée nauw betrokken is. Estée deed een koksopleiding in Parijs en liep stage bij Franse sterrenkeukens. Ze heeft inmiddels twee restaurants in Arnhem: 't Amusement en Slaatje Bla. Estée presenteert verschillende programma's op 24Kitchen. Voorjaar 2017 was zij één van de hoofdpersonen in de documentaireserie De Nieuwe Garde van NPO3.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlandstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
juni 2018
Druk
Druk 1
Afmetingen
25,5 x 19,3 x 2,7 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789000361496
ISBN10
9789000361496

Betrokkenen

Auteur
Estee Strooker
Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000361496

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Nieuw verschenen
Specifieke ingrediënten
Groenten
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover

Reviews Estée kookt

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

22, 50

Bestsellers, altijd gratis verzonden

Bestseller gratis verzonden

Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.