Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Evaluation of Certain Contaminants in Food

Seventy-second Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

  • Engels
  • juni 2011
Alle productspecificaties

Productbeschrijving

This report represents the conclusions of a Joint FAO/WHO Expert Committee convened to evaluate the safety of various food contaminants, with the aim to advise on risk management options for the purpose of public health protection.

The first part of the report contains a general discussion of the principles governing the toxicological evaluation of contaminants and assessments of dietary exposure. A summary follows of the Committee's evaluations of technical, toxicological and dietary exposure data for certain food contaminants: acrylamide, arsenic, deoxynivalenol, furan, mercury and perchlorate.

Annexed to the report are tables summarizing the Committee's recommendations for dietary exposures and toxicological evaluations of the food contaminants considered.

Productspecificaties

Gegevens

Uitgever
World Health Organization

Productspecificaties

Releasedatum
15 juni 2011
EAN
9789241209595

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Verschijningsjaar
2011

Reviews Evaluation of Certain Contaminants in Food

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Niet leverbaar
Wil je eenmalig een e-mail ontvangen zodra het weer leverbaar is?
Op verlanglijstje
Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.