Terug Terug

Evidence-based voedingsleer. Eten en weten eten en weten

Name: Evidence-based voedingsleer. Eten en weten
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Patrick Mullie

Auteur: Patrick Mullie

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Patrick Mullie

Nederlands
Paperback
9789044132755
21 september 2015
391 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedacht zijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciële vermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument.
De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat is zeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geen antwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eens bewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidence based, zodat de antwoorden juist zijn. Daarmee maakt hij komaf met onverantwoorde beweringen van voedingsgoeroes, misplaatste acties van marketinglieden enz. Het boek is dan ook bestemd voor iedereen die betrouwbare informatie wil hebben.

Over de auteur
Patrick Mullie studeerde voedings- en dieetleer aan de Regaschool in Leuven en epidemiologie aan de Universiteit Maastricht. Hij werd doctor in de biomedische wetenschappen aan de KU Leuven. Momenteel doceert hij aan de Vrije Universiteit Brussel en aan de Erasmushogeschool in Brussel. Daarnaast is hij onderzoeksdirecteur bij het Koningin Astrid Militair Hospitaal in Neder-over-Heembeek, expert bij de Hoge Gezondheidsraad van België en research director bij het International Prevention Research Institute in Lyon.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 21 september 2015
Aantal pagina's: 391
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Patrick Mullie
Hoofduitgeverij: Maklu, Uitgever

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 173 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 243 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 173 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 243 mm
Verpakkingsgewicht: 745 g

EAN

EAN: 9789044132755

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Technologie & Bouwkunde

Geneeskunde & Verpleging

Geneeskunde algemeen

Industriele chemie

Dieetkunde & Voeding

Levensmiddelentechnologie

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Informatief
- Zeeuwskareltje
- 50-59 jaar
- Burgh-Haamstede
- 19 oktober 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
Interessant, leerzaam

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Volledig en wetenschappelijk gefundeerd!
- tiramisu25
- 50-59 jaar
- Nieuwpoort
- 29 december 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Volledig
We worden met voedingsadviezen om de oren geslagen en soms is het moeilijk om in het bos nog de bomen te zien staan. Dit boek is voorzien van de recentste inzichten wat betreft voeding en is bovendien gebaseerd op wetenschappelijke feiten. Een aanrader.

Vond je dit een nuttige review?

11

0