- Nederlands
- Hardcover
- 9789045213644
- Druk: 1
- mei 2017
- 352 pagina's
Steven Raichlen
Samenvatting
Voor de liefhebbers van barbecueën die graag een flink stuk vlees zien is dit boek inspirerende lectuur. De auteur geeft uitleg over technieken voor onder meer de houtskool- en de gasbarbecue, informatie over basisingrediënten en voorbereidingen.
Met recepten voor rund- en kalfsvlees, varkensvlees en worstjes, lamsvlees, kip en een hoofdstuk over kruiden en sauzen. Een echte handleiding waarin aan de hand van veel werkfoto's de voorbereidingen als het klaarmaken van de barbecue, behandelen van het vlees of de kruiden duidelijk worden beschreven en uitgelegd.
Betrokkenen:
Auteur: Steven Raichlen
Uitgever: Karakter Uitgevers B.V.
Specificaties:
Taal: Nederlands
Bindwijze: hardcover
Verschijningsdatum: mei 2017
Druk: 1e druk
Afmetingen: 23,9 x 21,2 x 3,3 cm
Aantal pagina's: 352 pagina's
Illustraties: met illustraties
ISBN13: 9789045213644
Lees de eerste pagina's
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- mei 2017
- Afmetingen
- 23,7 x 21,3 x 3,5 cm
- Aantal pagina's
- 352 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Aanbevolen leeftijd
- 12 - 100 jaar
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Auteur
- Steven Raichlen geen
- Co-auteur
- geen
- Redacteur
- Greg Schneider
- Uitgever
- Karakter Uitgevers Bv
Vertaling
- Vertaald door
- Jaap Deinema Jaap Deinema Jaap Deinema Ron de Heer Willemien Werkman
- Originele Titel
- Fantastische vleesrecepten voor een culinaire barbecue
Character
- Personage
- Geen personage
EAN
- EAN
- 9789045213644
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Geslacht
- Unisex
- Gewicht
- 1326 g
- Taal handleiding
- Nederlands
- Verpakking breedte
- 213 mm
- Verpakking hoogte
- 35 mm
- Verpakking lengte
- 237 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Nieuw of tweedehands
- Tweedehands
- Bereidingswijze
- Barbecueen & Grillen
-
DE BBQ BASIS VOOR IEDEREENToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
BBQ 2.0
Ik ben een zeer verdienstelijk hobbykok en grill fanaat, aldus mijn omgeving.
Nadat ik dit basisboek van Steven Raichlen cadeau had gekregen heb ik grote stappen gemaakt en is BBQ-en een culinair feestje geworden...
Weg met de BBQ pakketjes uit de super. Voor het zelfde geld koop ik nu bij de slager serieuze stukken vlees en spare ribs. Met behulp van de uitgebreide beschrijving van Steven durfde ik het aan om een borststuk te roken of pulled pork te maken... De zelfgemaakte kruiden mengsels en marinade zorgen voor een geweldige smaak. Bedruipsauzen helpen uitdrogen te voorkomen. Veel te ontdekken, ook voor al wat gevorderde BBQ-ers en zeker de basis voor de beginnende culinaire BBQ-er.
TIP
Koop in elk geval een geschikte vleesthermometer. Voor € 10,00 heb je die al. Ik werk niet meer zonder. Steven geeft bij zijn gerechten ook tips over de kerntemperatuur van het vlees... Perfect! Nooit meer te rauw of te gaar vlees.
Een aanrader! -
BBQ time
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Mooi boek met mooie foto's en duidelijk beschreven recepten. En goede tips voor alle type BBQ's
-
Voor vleesfanatenToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Barbecue legende Steven Raichlen heeft in de loop der jaren al heel wat BBQ boeken op zijn naam gezet. Zijn nieuwste: Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ. Vleesfanaten, BBQ fans & recepten-verslinders zullen vermoedelijk geen spijt krijgen na de aanschaf van dit uitgebreide BBQ receptenbundel. Of zoals de auteur zelf schrijft is het meer dan dat: een leerboek!
Steven Raichlen noteerde maanden achtereen de brandende vragen die mensen stelde via het internet en tijdens zijn kookdemonstraties. Daarna werkte hij de antwoorden zorgvuldig uit in: Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ.
Weg met de kant- en klare BBQ pakketten van de plaatselijke supermarkt en lekker culinair aan de slag. Wanneer je de instructies in het boek nauwlettend opvolgt kan het bijna niet meer mislukken, te minste als je de auteur op zijn woord mag geloven. Kosten nog moeite werd bespaard om van dit BBQ verzamelwerk een uitgebreid instructieboek te maken, zeer veel gastronomische foto’s ondersteunen de handleiding voor het onder de knie krijgen van de juiste bijhorende technieken. De fanatiekeling zal naar verwachting voldoende inspiratie kunnen halen uit de diverse recepten en variatietips en voor de beginner zijn vooral de diverse BBQ tips erg nuttig. Kortom laat de zomer maar losbarsten, de BBQ gaat met ondersteuning van dit boek overuren maken! -
SuperToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- prijs/kwaliteitverhouding erg goed
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Erg leuk boek om weg te geven! Er staan goede, diverse en uitgebreide recepten in. Ik heb het aan mijn zus weggegeven, wier gezin groot BBQ liefhebber is. Zij zijn er erg blij mee.
-
Top!
- duidelijk
Ik heb deze gekocht voor m'n man zn verjaardag en hij heeft het boek het eerste uur niet meer neergelegd! Veel gerechten, duidelijke omschrijving, leuke foto's...
-
Zeer goed
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooie foto's / uitvoering.
-
bbq receptenToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Een zeer uitgebreid boek, het is het geld dubbel en dwars waard.
-
voor bbq vrienden .
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Goede recepten, Praktisch, Mooie foto's / uitvoering, geen minpunten
-
Lekkere recepten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Het is een heel mooi boek, met lekkere recepten.
Duidelijk hoe je te werk moet gaan.
Een echte aanrader -
Geweldig BBQ boek
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Geschreven bij Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Aanrader voor de BBQ liefhebber. Geweldige recepten met uitgebreide werkbeschrijving en prachtige foto's.
Advertentie
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Alle bindwijzen en edities (3)
-
![]()
29,991 - 8 dagenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
15,00Verwacht over 10 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
19,99Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Advertentie
Advertentie
