Faviken

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780714864709
  • 01 oktober 2012
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Faviken is an exclusive insight into one of the worlds most interesting restaurants: Faviken Magasinet. Serving only 12 people every day on a remote farm in northern Sweden, using only ingredients sourced and prepared within the immediate vicinity of the restaurant, head chef Magnus Nilsson is creating some of the most inspirational food in restaurants Today. For the first time his incredible approach to working with nature is revealed, which will fascinate and delight all aspiring chefs and lovers of good food.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 oktober 2012
Aantal pagina's
272
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Magnus Nilsson
Tweede Auteur
Mattias Kroon
Co Auteur
William Buford
Hoofduitgeverij
Phaidon Press Ltd
Co Uitgever(s)
Phaidon

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
225 mm
Product hoogte
29 mm
Product lengte
298 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
225 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
298 mm
Verpakkingsgewicht
1373 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9780714864709

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Scandinavisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews
6
0
0
0
0
  • Mooie boek!

    Positieve punten

    • mooie afwerking!

    Een dure boek, maar met prachtige verhalen en fotografie zeker een aanrader! Jammer dat ik er nooit ben geweest...kans gemist!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Geweldig boek

    Geweldig boek over het restaurant fäviken ik heb zelf nooit de kans gekregen om er te eten maar dit beschrijft precies de gerechten die ze ooit geserveerd hebben en de filosofie daarachter. Als je fan bent van nordic cuisine is dit een zeer intressant boek om te lezen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Fantastisch boek

    Positieve punten

    • Volledig

    Fantastisch boek! Zou spontaan een reis willen plannen richting het noorden!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super

    Positieve punten

    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Wauw, na het zien van de aflevering op Netflix ben ik gaan kijken of er meer van deze chef te vinden was, en jah hoor bol stond vooraan. Het is gaaf om te lezen hoe het restaurant in elkaar zit, verder zijn de recepturen ook leuk voor thuis. Leuk om zo spullen uit de natuur te gebruiken die je normaal niet zo snel zult gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Heerlijk traditioneel koken

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • Volledig
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Naar aanleiding van een reeks afleveringen over deze chef dit boek gekocht voor mijn vriend. Supermooie foto's en duidelijke tekst. Heel interessant om een kijkje te kunnen nemen in de keuken van deze chef.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Geen recepten-, maar een inspiratieboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Negatieve punten

    • Moeilijk/Ingewikkeld

    Enorm inspirerend om te zien hoe je met relatief simpele ingrediënten toch spectaculaire dingen kunt maken. Maar je moet wel bedenken dat dit geen receptenboek, maar een inspiratieboek is. De recepten staan erin, maar maak je geen illusie dat je die thuis even namaakt. In plaats daarvan wakkert dit boek je creativiteit aan, en kun je af en toe best lachen om de manier waarop Nilsson dingen kan verwoorden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen