Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Fermenteren

stap voor stap

Auteur: Adam Elabd
Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Nederlandstalig
  • 224 pagina's
  • 9789021562704
  • juni 2016
Alle productspecificaties

Samenvatting

Fermenteren is het complete handboek van Adam Elabd, waarin hij al zijn kennis over de vele mogelijkheden die fermenteren biedt. Van de theorie en verschillende fermentatietechnieken tot recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Fermenteren biedt stap-voor-stapinstructies met foto's voor meer dan 80 recepten waarmee je je eigen yoghurt, azijn, chutney, zuurdesembrood en ingelegde groente en fruit kunt maken. Inclusief een handig overzicht van alle benodigdheden en hoe je kunt checken of het fermentatieproces goed verloopt of misschien wel tot bederving heeft geleid.

Reviews Fermenteren

  • Praktisch (6)
  • Goede recepten (6)
  • duurzaam (4)
  • Mooie foto's / uitvoering (4)
  • Inspirerend (4)
  • Goede kwaliteit (3)
  • prijzig
  • jammer geen uitleg van onbekende producten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Gewoon doen!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Prachtig boek, veel maar vooral praktische informatie. Echt een boek om mee aan de slag te gaan!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • fermentage is een vriend van darmen
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • duidelijk
    • jammer geen uitleg van onbekende producten

    Een duidelijk, prettige uitleg en heerlijke recepten met eigenmogelijkheden van aanpassing

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • boeiende
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    minder een handboek, meer een 'kook' boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het inmakersboek!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • eenvoud
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Volledig boek met recepten voor de thuis conserveerder/ster

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • gezonde culinaire onderzoeken
    • Goede recepten
    • Praktisch

    het boek zet mij aan om zelf te gaan ervaren en experimenteren

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Fermenteren, ja graag!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is heel overzichtelijk en zet je werkelijk aan om zelf aan de slag te gaan.
    In de verschillende hoofdstukken helpen foto's om een beeld te krijgen van de verschillende processen die spelen bij het fermenteren, brood of kefir maken,...
    Een aanrader als je je gezondheid wil verbeteren.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Fermenteren
    • Praktisch

    Als je wilt weten hoe het vroeger ging en je geinteresseerd bent in fermenteren dan is dit het boek voor jou.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk om te proberen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi, duidelijk boek. De recepten zijn duidelijk beschreven. Sommige recepten zelfs in stappen met foto's.
    Er staan recepten in voor groenten, dranken en verschillende soorten brood. Een veelzijdig boek.
    Op dit moment heb ik alleen de zuurkool en de kombucha uitgeprobeerd. De kombucha is een succes en op de zuurkool moet ik nog enkele weken wachten. De geur is in iedergeval goed.
    Het enige wat ik een beetje mis zijn recepten waarbij je de gefermenteerde groenten gebruikt.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Praktisch
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Zeer intresant boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super uitgebreid boek over fermenteren
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Beste boek over fermenteren, uitgebreid en duidelijk met mooie foto's .

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • oude technieken weer helemaal van deze tijd
    • Praktisch
    • Inspirerend

    alles overzichtelijk en goed beschreven

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Anders dan een gewoon kookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fermenteren is een goede bereidingswijze c.q. oplossing voor diegene die van gezonde darmen houden! Ik ben om.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Adam Elabd
Taal
Nederlands
Vertaald door
Jacques Meerman Jacques Meerman
Afmetingen
22x232x197 mm
Gewicht
748,00 gram
Verschijningsdatum
juni 2016
Druk
1
ISBN10
9021562707
ISBN13
9789021562704

Je vindt dit boek in

Categorieën
Bereidingswijze
Inmaken & Conserveren
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2016

Uit ons thuis Magazine

De beste koffie? Die zet je thuis met illy Iperespresso

Espresso als in Italiƫ. Illy Iperespresso is een geavanceerd maar gemakkelijk koffieapparaat, waarmee je de beste koffie gewoon thuis maakt.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
59, 99
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Nieuw
1 - 8 dagen Tooltip
9.5
Verkoop door Sunny Sundays
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.