Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Fidan's Family Food

genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken

Auteur: Fidan Ekiz
Uitgever: Spectrum
  • Nederlandstalig
  • Hardcover
  • 9789000352982
  • mei 2017
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Fidan Ekiz, de charmantste programmamaker van Nederland, laat aan de hand van verhalen over haar familie zien hoe de Turkse cultuur en keuken in elkaar steekt. Uiteraard gemengd met de realiteit van de Nederlandse supermarkt en de Hollandse haast. Waar haar oma de manti nog zelf kneedde, ontdekt Fidan ingrediënten bij de plaatselijke supermarkt waardoor ze haar eigen - iets makkelijkere versie - in elkaar draait. Goed genoeg om je weer helemaal in Turkije te wanen. De Turkse keuken wordt, na de Franse en de Chinese, beschouwd als een van de voornaamste en meest veelzijdigste keukens ter wereld. De gerechten zijn meestal gebaseerd op vers fruit en groente, gegrild vlees en vele soorten salades. De gerechten zijn allemaal afkomstig uit de keuken van de familie Ekiz. Maar wat vooral belangrijk is... Er is altijd genoeg voor iedereen want iedereen mag altijd aanschuiven.

Recensie(s)

Fikan Ekiz (1976), tafeldame bij DWDD, journaliste en documentairemaakster, vertelt in dit kookboek aan de hand van uitgebreide familieverhalen over de Turkse keuken en cultuur. Het boek is origineel van opzet: de hoofdstukken zijn ingedeeld met een knipoog naar bekende films. Achtereenvolgens: Breakfast at Ekiz, From dusk till dawn, The silence of the lambs or chicken or beef…, Once upon a time on the west coast, The hangover Turkish style, en Les fauleux desserts de Fidan Ekiz. Vooraf een "introducing…', vervolgens "starring' waarin Fikans familieleden worden voorgesteld. Met recepten voor onder meer dips, salades, gerechten met rijst, vlees, kip, vis, groente of peulvruchten in de hoofdrol, en zoetigheden. Per recept de Turkse en de Nederlandse naam, een persoonlijke inleiding, bereidingstijd, lijst met ingrediënten, aantal eters, en de bereidingswijze. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Tussendoor citaten uit films. Met register. Een fraai uitgegeven kookboek waarin Fikan met enthousiasme over haar familie en de Turkse keuken vertelt.

Redactie

Lees de eerste pagina's

Reviews Fidan's Family Food

  • Goede recepten (1)
  • leuk geschreven (1)
  • Weinig recepten (1)
  • prijzig (1)
Schrijf een review
  • Aanrader
    • leuk geschreven
    • prijzig

    Ontzettend leuke verhalen en lekkere recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima kookboek
    • Goede recepten
    • Weinig recepten

    Wel leuk dat er verhalen in staatn, hadden alleen meer recepten in gemogen , koop een kookboek en geen leesboek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlandstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
mei 2017
Druk
1
Afmetingen
24,6 x 19,6 x 1,8 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789000352982
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Fidan Ekiz
Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000352982

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Keuken
Mediterraans, Midden-Oosten, Turks
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Top 3 favoriete kookboeken Estée Strooker

Kookboekenexpert Laura vroeg Estée Strooker naar haar favoriete kookboeken.

Lees volledig artikel
22, 50
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
vanaf € 10,99
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.