Fratello & Sorella. Over Italië, koeken en lekker eten over Italië, koken & lekker eten

Taal: Nederlands
Fratello & Sorella. Over Italië, koeken en lekker eten
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789044634082
  • Druk: 1
  • september 2017
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Frans van Munster

Frans van Munster (1959) werd geboren in Den Haag en groeide op in Hilversum. Hij studeerde cello aan het conservatorium in Alkmaar en speelde in diverse ensembles en orkesten. Samen met zijn vrouw Anna heeft hij een B&B in Ceglie, Apulië. Op bol.com vind je alle boeken van Frans van Munster, waaronder het nieuwste boek van Frans van Munster.

Samenvatting

Twintig jaar geleden vertrok cellist Frans van Munster voor de olijvenpluk naar Puglia in Zuid-Italië. Hij werd niet alleen verliefd op de streek, maar ook op de Italiaanse Anna. Ze kochten een trullo (een soort iglo van stenen) en zetten er een groot fornuis in. Het leven kon beginnen. Frans bewerkte het land, perste druiven en olijven en schreef ondertussen aan zijn zus Karin over het leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen.

'Onze plaatselijke roosteraar is zonder twijfel Tonino Zizzi, de boer die hier een paar kilometer vandaan woont. Laatst zaten we buiten bij hem voor het huis een beetje te kletsen, toen er een auto het erf op reed. Daar stapte Tonino Dolce uit. We noemen hem zo vanwege zijn zachte karakter. Hij vroeg me een handje te helpen, want in de kofferbak lag een groot, dood varken.'

En de zus schreef terug. Over lekker eten en koken. En over haar moestuin in de Achterhoek.

'Gisteren kreeg ik telefoon van de buren verderop. Of ik alsjeblieft wat goudrenetten wilde komen halen. Hoezo alsjeblieft? Dolgraag! Even later stond ik in hun schuur en begreep waarom het verzoek had geklonken als een noodkreet. Waar ik ook keek zag ik appels. Zakken, emmers, kartonnen dozen vol. Oogst kan ook beklemmen.'

In Fratello & Sorella schrijven Frans en Karin een jaar rond: over de lekkerste producten van het seizoen, over koken en over Italië. Met elke maand heerlijke recepten van bekende en minder bekende Italiaanse gerechten.

Frans van Munster (1958) is auteur, olijfboer en cellist. Hij woont met zijn Italiaanse echtgenote in Puglia, een provincie in Zuid-Italië. Over zijn leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen schreef hij het boek Lekkerissimo. Samen met zijn zus Karin schreef hij voor Vrij Nederland de wekelijkse culinaire rubriek Fratello & Sorella.
Karin van Munster (1957) is auteur en juf op een basisschool. Voor het Algemeen Dagblad recenseerde ze hotels en restaurants onder het pseudoniem De Dames Reiziger, samen met Jinke Obbema. Karin woont afwisselend in Amsterdam en in de Achterhoek.

Over Lekkerissimo:
'Je waant je in Puglia. Risico is wel dat je meteen wilt afreizen naar de hak van de Italiaanse laars, om met eigen ogen de vismarkt in Bari en de witte stad Ostuni te zien, of om de bijzondere bewoners te ontmoeten die je door Frans' verhalen in korte tijd leert kennen.' CIAO TUTTI
4.6
van de 5
Aantal reviews: 11
0
0
1
2
8
  • Leuk boek!

    Vermakelijk boek om te lezen, geeft een goed beeld van de sfeer van Puglia en er staan ook prima recepten in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eerlijk en heerlijk
    • Goede kwaliteit

    Broer en zus schrijven op een heerlijk licht ironische en komische wijze elkaar e-mails met daarin hun kookervaringen en dagelijkse beslommeringen. Broerlief woont in Italië en zus hier in de de Achterhoek. De recepten zijn duidelijk en heel goed te maken. Dus geen Ottolenghi-achtig kookboek waarbij je hemel en aarde moet bereizen om de ingrediënten te verkrijgen. Eerlijk en heerlijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De moeite waard.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Na een fijne vakantie in Puglia was het heerlijk dit boek te lezen om in vakantiestemming te blijven. Het had nog mooier geweest als ik het voor de vakantie gelezen had. Er staan heel veel tips in voor een bezoek aan Puglia.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hebbeding
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super leuk boek, duidelijk beschreven, prachtige foto's!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Broer en zus verhaal
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een leuk verhaal, fijne recepten en mooie foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • In love with Italy
    • Goede kwaliteit

    Mooi boek en goede illustraties. Met liefde geschreven wat mij betreft

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • zie hierboven
    • Goede kwaliteit

    voor belangstellenden een erg leuk boek. Reisboek en kookboek ineen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker en interessant
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Lekkere recepten en je kan ook nog iets leren van de Italiaanse cultuur

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heel leuk!
    • Goede kwaliteit

    Mooie verhalen en heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2017
Afmetingen
24,6 x 17,9 x 2,4 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Frans van Munster Karin van Munster
Co-auteur
Karin van Munster
Uitgever
Prometheus

EAN

EAN
9789044634082

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
over Italië, koken & lekker eten

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
7 90
Uiterlijk 5 juni in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht