Fratello & Sorella. Over Italië, koeken en lekker eten over Italië, koken & lekker eten

Fratello & Sorella. Over Italië, koeken en lekker eten
Afbeelding 1 van 2

Uitgever: Prometheus

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789044634082
  • Druk: 1
  • september 2017
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Frans van Munster

Frans van Munster (1959) werd geboren in Den Haag en groeide op in Hilversum. Hij studeerde cello aan het conservatorium in Alkmaar en speelde in diverse ensembles en orkesten. Samen met zijn vrouw Anna heeft hij een B&B in Ceglie, Apulië. Op bol.com vind je alle boeken van Frans van Munster, waaronder het nieuwste boek van Frans van Munster.

Samenvatting

Twintig jaar geleden vertrok cellist Frans van Munster voor de olijvenpluk naar Puglia in Zuid-Italië. Hij werd niet alleen verliefd op de streek, maar ook op de Italiaanse Anna. Ze kochten een trullo (een soort iglo van stenen) en zetten er een groot fornuis in. Het leven kon beginnen. Frans bewerkte het land, perste druiven en olijven en schreef ondertussen aan zijn zus Karin over het leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen.

'Onze plaatselijke roosteraar is zonder twijfel Tonino Zizzi, de boer die hier een paar kilometer vandaan woont. Laatst zaten we buiten bij hem voor het huis een beetje te kletsen, toen er een auto het erf op reed. Daar stapte Tonino Dolce uit. We noemen hem zo vanwege zijn zachte karakter. Hij vroeg me een handje te helpen, want in de kofferbak lag een groot, dood varken.'

En de zus schreef terug. Over lekker eten en koken. En over haar moestuin in de Achterhoek.

'Gisteren kreeg ik telefoon van de buren verderop. Of ik alsjeblieft wat goudrenetten wilde komen halen. Hoezo alsjeblieft? Dolgraag! Even later stond ik in hun schuur en begreep waarom het verzoek had geklonken als een noodkreet. Waar ik ook keek zag ik appels. Zakken, emmers, kartonnen dozen vol. Oogst kan ook beklemmen.'

In Fratello & Sorella schrijven Frans en Karin een jaar rond: over de lekkerste producten van het seizoen, over koken en over Italië. Met elke maand heerlijke recepten van bekende en minder bekende Italiaanse gerechten.

Frans van Munster (1958) is auteur, olijfboer en cellist. Hij woont met zijn Italiaanse echtgenote in Puglia, een provincie in Zuid-Italië. Over zijn leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen schreef hij het boek Lekkerissimo. Samen met zijn zus Karin schreef hij voor Vrij Nederland de wekelijkse culinaire rubriek Fratello & Sorella.
Karin van Munster (1957) is auteur en juf op een basisschool. Voor het Algemeen Dagblad recenseerde ze hotels en restaurants onder het pseudoniem De Dames Reiziger, samen met Jinke Obbema. Karin woont afwisselend in Amsterdam en in de Achterhoek.

Over Lekkerissimo:
'Je waant je in Puglia. Risico is wel dat je meteen wilt afreizen naar de hak van de Italiaanse laars, om met eigen ogen de vismarkt in Bari en de witte stad Ostuni te zien, of om de bijzondere bewoners te ontmoeten die je door Frans' verhalen in korte tijd leert kennen.' CIAO TUTTI

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2017
Afmetingen
Afmeting: 24,6 x 17,9 x 2,4 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Frans van Munster Karin van Munster
Uitgever
Prometheus

EAN

EAN
9789044634082

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
690 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
179 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
246 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
4.5
van de 5
Aantal reviews: 12
0
0
2
2
8
  • Hebbeding
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super leuk boek, duidelijk beschreven, prachtige foto's!

  • Broer en zus verhaal
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een leuk verhaal, fijne recepten en mooie foto's

  • kook/dagboek

    Niet het typische kookboek, je moet er wat aan wennen aan de stijl im meer een soort dagboek met berichten, verhalen aan elkaar met af en toe recepten zowel italiaanse als nederlandse keuken

  • Leuk boek!

    Vermakelijk boek om te lezen, geeft een goed beeld van de sfeer van Puglia en er staan ook prima recepten in.

  • Eerlijk en heerlijk
    • Goede kwaliteit

    Broer en zus schrijven op een heerlijk licht ironische en komische wijze elkaar e-mails met daarin hun kookervaringen en dagelijkse beslommeringen. Broerlief woont in Italië en zus hier in de de Achterhoek. De recepten zijn duidelijk en heel goed te maken. Dus geen Ottolenghi-achtig kookboek waarbij je hemel en aarde moet bereizen om de ingrediënten te verkrijgen. Eerlijk en heerlijk!

  • De moeite waard.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Na een fijne vakantie in Puglia was het heerlijk dit boek te lezen om in vakantiestemming te blijven. Het had nog mooier geweest als ik het voor de vakantie gelezen had. Er staan heel veel tips in voor een bezoek aan Puglia.

  • In love with Italy
    • Goede kwaliteit

    Mooi boek en goede illustraties. Met liefde geschreven wat mij betreft

  • zie hierboven
    • Goede kwaliteit

    voor belangstellenden een erg leuk boek. Reisboek en kookboek ineen.

  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

  • Lekker en interessant
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Lekkere recepten en je kan ook nog iets leren van de Italiaanse cultuur

Bindwijze: Hardcover
11 49
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
"Niet gelezen, licht beschadigd."
Uiterlijk 19 mei in huis Tooltip
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Vaak samen gekocht