French Provincial Cooking
Afbeelding 1 van 2

Uitgever: Penguin Books Ltd

Auteur: Elizabeth David
  • Engels
  • Paperback
  • 9780141181530
  • Druk: 1
  • februari 1999
  • 544 pagina's
Alle productspecificaties

Elizabeth David

Elizabeth David (1913–1992) published eight books during her lifetime, from the evocative Book of Mediterranean Food in ration-bound 1950 to the masterly English Bread and Yeast Cookery in 1977. Her books are acclaimed not only for their recipes but also for their literary depth. French Provincial Cooking and Italian Food were reissued as Penguin Twentieth-Century Classics in 1999.

Samenvatting

First published in 1962, Elizabeth David's culinary odyssey through provincial France forever changed the way we think about food. With elegant simplicity, David explores the authentic flavors and textures of time-honored cuisines from such provinces as Alsace, Provence, Brittany, and the Savoie. Full of cooking ideas and recipes, French Provincial Cooking is a scholarly yet straightforward celebration of the traditions of French regional cooking. For more than seventy years, Penguin has been the leading publisher of classic literature in the English-speaking world. With more than 1,700 titles, Penguin Classics represents a global bookshelf of the best works throughout history and across genres and disciplines. Readers trust the series to provide authoritative texts enhanced by introductions and notes by distinguished scholars and contemporary authors, as well as up-to-date translations by award-winning translators.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 1999
Afmetingen
Afmeting: 19,8 x 12,8 x 3,3 cm
Aantal pagina's
544 pagina's
Aanbevolen leeftijd
18 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Elizabeth David
Illustrator
Juliet Renny
Uitgever
Penguin Books Ltd

EAN

EAN
9780141181530

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
414 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
130 mm
Verpakking hoogte
198 mm
Verpakking lengte
198 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Frans
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 1
0
0
0
0
1
  • Heerlijke klassieker
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Weinig / slechte fotografie

    Ik heb uit dit boek 20 jaar geleden een zomer lang gekookt. Het stond in de boekenkast van een vakantiehuis in Frankrijk. Ik heb het 20 jaar lang gemist en nu zelf in bezit. Heerlijk. Echte klassiekers uit de Franse keuken, maar je hoeft er niet drie dagen voor in de keuken te staan. Het soort recepten is heel geschikt voor mensen met een moestuin en/ of kippen, veel verschillende groentes en "een ei is geen ei, tien ei is een half ei". Absolute topper.

21 29
2 - 3 weken Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (4)

  • 10,99
    Direct beschikbaar
  • 21,29
    2 - 3 weken Tooltip
  • 16,89
    2 - 3 weken Tooltip
  • 19,59
    2 - 3 weken Tooltip