Fresh en light

180+ smaakvolle recepten voor de perfecte balans

Auteur:
Taal: Nederlands
8 reviews
3.9 van de 5 (8 reviews)
Fresh en light
Afbeelding 1 van 2

Auteur: Donna Hay

Tooltip
Uitgever: van Dishoeck
  • Nederlandstalig
  • 208 pagina's
  • 9789000322206
  • juni 2013
Alle productspecificaties

Samenvatting

FRESH en LIGHT is Donna Hays antwoord op haar zoektocht naar balans. Je hoeft niet per se te diëten om aan jezelf te werken; gezond en lekker gaan namelijk heel goed samen. In Donna's nieuwe boek draait het zoals altijd om smaak en variatie, maar houdt ze rekening met vetten en koolhydraten. Je kunt álles eten zonder je lijn te vergeten, als je maar de juiste verse ingrediënten gebruikt. Wie anders dan Donna Hay is in staat een slanke mayonaise te maken van zijdezachte tofu, gezond en overheerlijk, die je de originele mayonaise doet vergeten? Een boek vol gerechten met powerfood voor de hoognodige doordeweekse balans: lichte ontbijtjes, smakelijke lunches, snelle diners en lekkere tussendoortjes voor elk moment van de dag.
• Meer dan 180 recepten en smaakvolle ideeën voor gezonde gerechten
• Stijlvolle, smakelijke foto's
• Verrassende pagina's met 6 variaties op één gerecht
• Uitgebreide woordenlijst met uitleg over (exotische) ingrediënten

Recensie(s)

De Australische auteur heeft wederom een kookboek uitgebracht in haar kenmerkende stijl van simpel te bereiden, seizoensgebonden en smaakrijke recepten die aantrekkelijk en ontdaan van overbodige poespas in beeld worden gebracht. De fotografie is een lust voor het oog. In dit kookboek staat 'Balans' centraal waarbij wordt uitgegaan van het gegeven: 'Gezond en Lekker gaan heel goed samen'. In meer dan 180 internationale recepten wordt het bewijs geleverd. De opbouw van hoofdstukken is als volgt: Ontbijt, Lunch en Salades, Snelle Avondmaaltijden, Avondmaaltijden, Snacks en Bijgerechten, Desserts en Traktaties, De Basis. De receptuur is duidelijk omschreven op volgorde van ingrediënten waarvan sommige voorzien zijn van een asterisk. Deze verwijst naar een woordenlijst met begrippen en uitleg. Veel recepten zijn voorzien van korte en praktische tips. Er wordt veel gebruik gemaakt van eigentijdse ingrediënten als quinoa, vergeten groenten etc. Hay schrijft ook korte persoonlijke teksten ter begeleiding. Voedingswaarden ontbreken. Bevat een woordenlijst en een register.

Mieke van Laarhoven

Reviews Fresh en light

  • Mooie foto's / uitvoering (6)
  • Goede recepten (6)
  • Inspirerend (4)
  • Verrassend (3)
  • Praktisch (2)
  • Weinig verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • tegenvaller
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend

    redelijk saaie en kleurloze gerechtjes

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super kookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Donna Hay weet je keer op keer weer te verbazen. Zo ook met dit kookboek. De plaatjes zijn fantastisch en nodigen je erg uit om het recept ook daadwerkelijk te maken. Het zijn verassende smaak combinaties, waardoor je weer nieuwe gerechten leer kennen. Tot slot zijn het vooral niet te moeilijke recepten, dus ook nu weer uitnodigend om te maken. Het is wellicht niet voor de beginnende kok, maar als je erg van koken houdt, dan zou ik dit kookboek zeker adviseren!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verrassende recepten
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Het kookboek van Donna Hay bevat veel lekkere en toch lichte recepten van ontbijt tot aan aan het dessert. Heerlijk voor de zomer. De recepten zijn ook niet moeilijk dus voor iedereen te doen. Het enige minpuntje is dat niet alle ingrediënten bij de locale supermarkt te halen zijn zodat je dan moet improviseren.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Fresh & Light * Donna Hay
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is mijn aller-eerste kookboek van Donna Hay én ik vind echt ge-wel-dig :-) Strak design, super-mooie fotografie, verassende recepten ( met niet altijd veel ingrediënten) die makkelijk te bereiden zijn. Ik zou het iedereen aanraden die eens op een andere manier naar eten wilt leren kijken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • I love Donna Hay
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Weer een mooi kookboek van Donna Hay met lichte gerechten.
    Ik ben fan van al haar kookboeken!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Een ander kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • veel kip
    • groot boek

    Zoals de titel al doet geloven, het gaat voornamelijk om het bereiden van lichte voeding. Het geeft een andere dimensie aan het bereiden en genieten van eten. Wel vind ik dat er redelijk vaak kip wordt gebruikt als hoofdingrediënt. Daarnaast is het een redelijk groot boek, het past niet in onze kast.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Donna Hay
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Een groot kookboek met mooie foto's van de gerechten.
    Ik vind dat er alleen wel veel kip wordt gebruikt in de hoofdgerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Donna Hay
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Vandaag binnen gekregen en het ziet er werkelijk geweldig uit. Je krijgt gelijk zin om de recepten uit te proberen en ik ga morgen mijn eerste recept uit het boek maken. Ik heb vrij veel kookboeken in bezit maar dit is de eerste van Donna Hay en ik moet zeggen ik ben onder de indruk van de afbeeldingen, de recepten en de variaties daarop die er in staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Donna Hay
Redactie
Melanie Hansche
Illustrator
William Meppem
Overige betrokkenen
Esther van Buuren Wiliam Meppem Melanie Hansche
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald door
Esther van Buuren Ester van Buuren
Oorspronkelijke titel
FRESH and LIGHT
Afmetingen
20x296x247 mm
Gewicht
1,37 kg
Verschijningsdatum
juni 2013
Druk
1
ISBN10
9000322200
ISBN13
9789000322206

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2013
Verschijningsvorm
Paperback
Bindwijze: Paperback
24,99
Adviesprijs€ 29,99
Je bespaart 17%
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (12)
Tweedehands
vanaf € 19,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.