Gezond Eten Met Diabetes

Gezond Eten Met Diabetes

Samenvatting

Auteur: A. Worrall Thompson  & A. Govindji

Co-auteur: Azmina Govindji

Uitgever: Inmerc

  • Nederlandstalig
  • 143 pagina's
  • 9789066116948
  • maart 2006
Alle productspecificaties

Diabetes wordt sinds jaar en dag geassocieerd met een beperkt dieet, waarbij suiker verboden is en de maaltijden weliswaar zeer voedzaam maar behoorlijk saai zijn. gelukkig ligt dit een beetje anders: door enkele eenvoudige regels in acht te nemen, zoals het gebruik van voedingsmiddelen met een lage glykemische index in uitgebalanceerde maaltijden, is het mogelijk te leven met diabetes en toch lekker te eten.

Gezond eten met diabetes bevat 100 heerlijke recepten, gecreërd door Antony Worrall Thompson, die zelf metaboolsyndroom heeft, een aandoening die kan leiden tot diabetes. En hoewel alle gerechten zorgvuldig werden onderzocht door diabetesdiëtiste Azmina Govindji en ze dus aan alle normen die aan voeding voor mensen met diabetes worden gesteld, voldoen, zijn deze recepten zo verleidelijk dat ze gemakkelijk voor standaardrecepten kunnen doorgaan. En dat is precies de bedoeling van dit boek. Om je ervan te overtuigen dat je je dieet kunt veranderen zonder daarbij smaak in te leveren, heeft Antony Worrall Thompson al zijn culinaire kennis en vaardigheden ingezet.Bovendien maakt hij gebruik van de gezondste ingrediënten en kookmethodes. Je vindt in dit boek heerlijke soepen, smaakvolle groentegerechten, aantrekkelijke vleesschotels en natuurlijk ook verrukkelijke nagerechten.
Antony en Azmina laten bovendien zien hoe je recepten kunt aanpassen zodat ze met minder suiker en vet toe kunnen, bijvoorbeeld door de natuurlijk zoetheid van verse of gedroogde vruchten te gebruiken in plaats van suiker. Zo kun je van je favorite gerechten blijven genieten.

Recensie(s)


De eerste vijfendertig bladzijden bevatten theoretische informatie over diabetes, de meeste belangrijke bijzonderheden over de voeding in relatie tot diabetes en de ontwikkelingen zoals foliumzuur en chroom. Daarnaast praktische voedingsadviezen waaronder boodschappen doen, recepten aanpassen en gewichtsbeheersing. Het kookgedeelte omvat vijf hoofdstukken die het complete dagmenu beslaan. Bij elk recept staat de energiewaarde, vetten, verzadigd vet, koolhydraten en natrium. Naamgeving verwijst naar hetzij een van de ingredienten of is een aanpassing aan een bestaand gerecht. Enige Engelse herkomst is hierin terug te vinden. Duidelijke ingredientenlijst met, in Nederland, verkrijgbare voedingsmiddelen. De bereidingswijze is goed omschreven, enige kookkennis wordt verwacht. De portiegrootte varieert van twee tot acht personen. Bij elk gerecht een staat een korte toelichting in cursieve druk. Fotografisch mooi verzorgd. Gecombineerd trefwoorden- en receptenregister. Voor iedereen die lekker wil eten en rekening moet houden met zijn diabetes is dit een goed kookboek. Kleine druk.

C. Witjens-v.d. Burg

Productspecificaties

Auteur A. Worrall Thompson, A. Govindji
Co-auteur Azmina Govindji
Illustrator S. Lee
Overige betrokkenen Mieke van Driel, Ger Boer
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald door G. Boer
Afmetingen 15x220x214 mm
Gewicht 489,00 gram
Verschijningsdatum maart 2006
Druk 1
ISBN10 9066116943
ISBN13 9789066116948

Je vindt dit boek in

Categorieën Dieet
Type boek Boek
Nieuw of tweedehands Tweedehands
Verschijningsvorm Paperback

Reviews Gezond Eten Met Diabetes

Voor dit artikel zijn nog geen reviews.

Schrijf een review

15,00 + € 1,99 servicekosten

Alleen tweedehands

Conditie: Als nieuw
"Het boek is helemaal mooi nog. Het heeft een erg mooie harde kaft en voldoende maar niet teveel, goede kwaliteit foto's en informatie en bordevol goede recepten. Inhoudsopgave; woord vooraf,Wat is diabetes/metaboolsyndroom, Wetenswaardigheden, nieuwe ontwikkelingen, Recepten, Uit eten, Boodschappen doen, Gewichtbeheersing, Chef kok, register, bronvermeldingen, dankbetuigingen. 143 bladzijden."

1-8 werkdagen

Verkoop door: E.L Stolk
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven