Gezond lekker eten kookboek voor volwaardige voeding

Auteur: V. de Jong
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789062383047
  • Druk: 1
  • september 2011
  • 640 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Gezond lekker eten is een volledig, origineel Nederlands basiskookboek, waarin op het gebied van gezonde voeding letterlijk alles te vinden is. Het heeft een ongekende rijkdom aan praktische ideeën om het voedingspatroon met gebruikmaking van volwaardige ingrediënten en nieuwe bereidingstechnieken te veranderen. De recepten worden stap voor stap beschreven, vaak met behulp van illustraties. Het is ook voor beginners in de keuken te begrijpen. Bij ieder recept is met logo’s aangegeven of het recept goedkoop is, hoe lang de bereidingstijd is, of het van tevoren klaar te maken is en of het vlees bevat. Lekkere recepten met minder vet en weinig toegevoegde suiker. Gerechten uit de binnen- en buitenlandse keuken Recepten voor eenvoudige maaltijden en voor feestelijke gelegenheden; voor vegetariërs en voor een gemengde tafel; voor brood en gebak, toetjes en versnaperingen. Energiezuinig, met suggesties voor restverwerking.

Recensie(s)

Basiskookboek waarin eerst aandacht voor de definitie van volwaardige voeding, gebruik van de recepten met verklaring van de symbolen, voedingsleer, aandacht voor keukengereedschap, tips, lijst van keukentermen, kooktechnieken, maten en gewichten, tabellen enz. Dan een handleiding voor hen die willen overschakelen op een voeding met granen. Het receptengedeelte begint met ideeen en suggesties voor feestelijke gelegenheden, daarna de recepten op menuvolgorde. Tot slot ingredienten om zelf te maken, productinformatie, literatuurlijst en een alfabetisch register. Een goed basiskookboek op antroposofische grondslag, dat ook voor 'andersdenkenden' voldoende inspiratie biedt. Hoewel de nadruk ligt op lacto-vegetarische gerechten, staan er ook recepten in waarin vlees en vis gebruikt worden. Heel praktische indeling, met handige verwijzingen. Voor beginners en gevorderden. De illustratieve tekeningen hadden wat instructiever kunnen zijn.

Redactie

4.9
van de 5
7 reviews
0
0
0
1
6
13
  • Goede recepten
    4
  • Inspirerend
    2
  • Praktisch
    2
  • Goede kwaliteit
    2
  • duurzaam
    2
  • Verrassend
    1
1
  • lijvig en daarom wat duurder
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Toen ik het boek voor het eerst doorbladerde, leek het me nogal moeilijk. Er staan allerlei ingrediënten in waar ik nog nooit van gehoord had. Maar nadat ik bij een biologische winkel was geweest, waar alles gewoon te koop is, ging ik vol goede moed aan de slag. En met geweldig resultaat. Ik heb het boek nu een week en heb al van alles gemaakt. Hachee, nasi goreng met satesaus, gehaktballen, spaghetti met tomatensaus, panne(n)koeken. Alles puur natuur en zonder toevoeging van allerlei rommel, om het zo maar te zeggen. Het geeft je een goed gevoel te weten dat je gezin vanaf nu gezonder gaat eten. En het is helemaal niet moeilijk. Alles staat duidelijk omschreven. Dus niet langer twijfelen, gewoon kopen.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 0 Ongepaste review?
  • Verplichte literatuur in elke keuken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • bevat alles wat je nodig hebt
    • lijvig en daarom wat duurder
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dik kookboek met basisrecepten voor alles wat je nodig hebt! Gezond en lekker.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Een bijbel voor eten en koken

    Door dit boek leer ik echt koken. Alles wordt uitgelegd en beschreven, bijvoorbeeld hoe je een bepaalde groente klaar kunt maken. Heerlijk basic en erg leerzaam. Met overheerlijke recepten. Ik kan niet meer zonder dit boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    6 1 Ongepaste review?
  • Voor als je maar 1 kookboek wilt bezitten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • ultiem kookboek
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    In mijn kast staan enorm veel kookboeken, maar dit kookboek (ik heb een 2e hands uit 1989 van mijn vriendin gekregen en is nog superactueel) is eigenlijk het enige kookboek dat je echt werkelijk nodig hebt.
    Alle informatie over voeding en de voedingsmiddelen staan beschreven; het is niet te geloven. Het doet het boek tekort om te zeggen dat het een goed studieboek is, want het zit naast alle informatie boordevol heerlijke recepten, vaak eenvoudig, die uitnodigen tot echt koken. En wat voel ik me goed en gezond. Ben er echt heel erg blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • kook met het milieu
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    dit kook boek heeft een specialisatie natuur voeding het is een compleet naslag werk

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader voor lekker koken
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Het is een mooi en overzichtelijk kookboek, met zowel makkelijke als wat speciale gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede recepten

    Mooi kookboek met duidelijke en uitgebreide recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
2011-09-08
Afmetingen
24,8 x 17,9 x 4,7 cm
Aantal pagina's
640 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
V. de Jong I. Kelling
Co-auteur
I. Kelling
Illustrator
Ronald Heuninck
Uitgever
Christofoor, Uitgeverij

EAN

EAN
9789062383047

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
NUR code
440
Oorspronkelijke releasedatum
2011-09-09
Subtitel
kookboek voor volwaardige voeding
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
33 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (12)
Tweedehands
Goed vanaf € 13,70
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht