Gezond of gezondigd?

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789002240232
  • augustus 2011
  • Paperback
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting



In Gezond of gezondigd? tonen Christine Tobback en Kenny De Meirleir aan dat gezonde voeding niet voor iedereen hetzelfde is. Wat voor de ene gezond is, kan bij de andere leiden tot slaapstoornissen, reumatische klachten, hoofdpijn, extreme vermoeidheid, overgewicht enzovoort. Slecht slapen door het eten van fruit, vermoeidheid na het eten van spaghetti bolognese, hartkloppingen en gewrichtspijn door peper: het kan allemaal. Je kunt supergezond eten en toch heel veel klachten hebben of met overgewicht blijven kampen.

Voedselintoleranties liggen aan de basis van een groot aantal chronische aandoeningen. Je gezondheid begint met gezonde darmen.

De auteurs leren je nog bewuster om te gaan met je voeding, zodat je zelf kunt ontdekken wat goed voor je is en wat je beter vermijdt. Onze grootouders en overgrootouders deden dit intutief. Terugkijken naar je kindertijd kan ook een gevoeligheid voor specifieke stoffen aan het licht brengen.

Een eyeopener voor wie ondanks gezonde voeding toch veel klachten heeft.


Slaag je er echt niet in af te slanken? Je eet misschien niet wat bij je past!

Recensie(s)

In dit boek bespreken de auteurs, een voedingsdeskundige en een hoogleraar fysiologie, de lichamelijke klachten die verschillende voedingsstoffen teweeg kunnen brengen. In het eerste hoofdstuk besteden de auteurs veel aandacht aan voedselintolerantie veroorzaakt door fructose, maar ook lactose en gluten komen uitgebreid aan bod. Het tweede hoofdstuk onderzoekt de darmwerking en het effect ervan op de gezondheid, terwijl het derde deel kort ingaat op voedselovergevoeligheden bij mensen met het chronisch vermoeidheidssyndroom en fybromyalgie. Het boek besluit met een aantal veelgestelde vragen over voeding, gezondheid, artificiele zoetstoffen enz. Interessant voor een algemeen publiek (vooral mensen met allergie en voedselklachten), hoewel er veel vaktermen en wetenschappelijke begrippen in de tekst staan. Een stevige medische en chemische kennis is aanbevolen om alles op een correcte manier te interpreteren. De vele getuigenissen lijken vaak publicitaire teksten en het is lastig dat de inhoudstafel geen paginanummers vermeldt. Met beperkte bibliografie en noten. Figuren en schema's bij de tekst.

Redactie Vlabin-VBC

Lees de eerste pagina's

3.7
van de 5
3 reviews
0
1
0
1
1
4
  • Compleet
    1
  • Inspirerend
    1
  • verhelderend
    1
  • duidelijke uitleg
    1
1
  • weinig zinnige tekst
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Nog meer geleerd!
    • Compleet
    • Inspirerend
    • verhelderend
    • duidelijke uitleg
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Openbaring
    10 oktober 2012| Door: Ydeetje| 50-59 jaar| Almere
    Dit boek is echt een openbaring voor een ieder die worstelt met allergieen en voedselintoleranties. De informatie die je krijgt van de huisarts of van het ziekenhuis is heel beperkt en het komt er op neerdat je het zelf maar uit moet zoeken!
    Dankzij de boeken van Christine Tobback ben ik een hoop wijzer geworden en heb mijn problemen bijna helemaal onder controle.
    Prettige bijkomstigheid is ook dat de boeken er ook in digitale versie zijn!
    Wanneer je net als ik ook allergisch bent voor drukinkt, kan je het boek dus lekker zonder kriebels digitaal lezen.
    Kortom ... Een echte aanrader!
    Pluspunten: Compleet, Inspirerend, verhelderend, duidelijke uitleg
    Minpunten: geen

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Onleesbaar
    • weinig zinnige tekst

    Dit boek lezen is als een pijnlijke, tragisch lange worstelwedstrijd.

    Om de paar bladzijden is er een ervaringsverhaal van iemand die het advies uit dit boek heeft opgevolgd en wiens leven er blijkbaar helemaal door is veranderd. De eerste paar verhalen zijn leuk, daarna wordt het herhalend en vervelend en begon ik ze te skippen.
    Naast deze ervaringsverhalen zijn er ook nog ervaringsquotes van mensen. Zinnen als "Elke keer als ik yoghurt heb gegeten, beginnen mijn darmen op te spelen." worden per 10-15 in blokken gezet. Dit is ontzettend vervelend als je eenmaal het 20e blok tegenkomt en het je ondertussen helemaal niet meer boeit wanneer persoon X <iets> eet of doet en er dan <iets> van ervaart. Ook deze begon ik maar te skippen.
    Nu begon het vervelend te worden, omdat ze deze zinnen en verhalen ook door de reguliere tekst begonnen te strooien. Nu werden ze moeilijker skipbaar, omdat ze midden in alinea's optraden en niet snel te zien was waar ze eindigden. Gruwelijk!

    Als je goed genoeg bent in negeren dat er meer verwijzingen naar het vorige boek + ervaringen van willekeurige mensen in het boek staan dan werkelijke informatie, is het boek misschien iets voor jou. Er staat niet echt een stappenplan in, er staat niet in hoe je zelf je allergieën moet vinden, maar wel hoe een deskundige zoals de auteurs zelf dat voor jou kunnen doen als je op gesprek komt.
    Voor die kleine stukjes informatie die werkelijk nieuw en nuttig waren, was dit boek het niet waard.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 1 Ongepaste review?
  • Informatie over fructose-intolerantie

    Geschreven bij Gezond of gezondigd?

    Groot pluspunt van dit boek vind ik de uitleg over fructose-intolerantie. In het Nederlands ben ik dat nog niet in andere boeken tegengekomen, dus heel fijn dat dit boek er uitleg over geeft. Nadeel van dit boek vind ik de 'reclame' voor de therapeut. Veel informatie is alleen een uitleg over hoe het proces gaat met bijvoorbeeld het eliminatiedieet, maar er staat geen concrete uitwerking over dit dieet in het boek. Dus met alleen het boek, kun je daar niet zelf mee aan de slag.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
augustus 2011
Druk
1e druk
Afmetingen
21,6 x 13,9 x 2,5 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789002240232

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Thema Subject Code
WBH

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Verschijningsvorm
Paperback
19, 99
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Andere verkopers (10)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 9,94
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)