Gezond uit de moestuin - Kiemen en microgroenten Gezond uit de moestuin

Auteur: Peter Bauwens
Taal: Nederlands
Gezond uit de moestuin - Kiemen en microgroenten
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789044705522
  • Druk: 1
  • oktober 2004
  • 80 pagina's
Alle productspecificaties

Peter Bauwens

Peter Bauwens en Kathelijne Thiers werken in hun kwekerij De Nieuwe Tuin al meer dan vijfentwintig jaar aan de selectie van eetbare planten voor een nieuwe generatie moestuinders. Planten die zorgeloos en snel, bijna zonder omkijken, elk jaar opnieuw een rijke en boeiende oogst geven. Op bol.com vind je alle boeken van Peter Bauwens, waaronder het nieuwste boek van Peter Bauwens.

Samenvatting

Gezond uit de moestuin



Kiemen en microgroenten zijn trendy, decoratief, lekker en buitengewoon gezond! Redenen genoeg dus om zelf aan de slag te gaan en vol enthousiasme deze mini-gezondmakertjes te gaan kweken. Ook al hebt u alleen maar een balkon of slechts een vensterbank, in minder dan een week kunt u daarop zelf een overvloed aan vitaminen en voedingsstoffen oogsten. In dit boek beschrijft Peter Bauwens hoe eenvoudig het allemaal kan, ook zonder hulpmiddelen of ingewikkelde technieken. Op een eenvoudige manier legt hij de verschillende methoden uit om in een mum van tijd heerlijk smakend groen te kweken. U krijgt bovendien een overzicht van meer dan 40 geschikte zaden en planten, informatie over de specifieke voedingswaarden en enkele eenvoudige recepten om nog meer uit je oogst je halen. Smakelijk en gezondheid! Drie verschillende technieken: zaden aan het kiemen brengen, microgroenten zaaien en groenten forceren tot een tweede oogst. Een overzicht van de meest geschikte zaden, noten, granen, groenten en kruiden. Eenvoudige recepten voor salades, soepen, sausjes en brood. Voedingswaarden, vitaminen en mineralen. Peter Bauwens werkt als freelance auteur en fotograaf voor verschillende Belgische en Nederlandse tijdschriften en publiceerde de afgelopen jaren een tiental boeken over groenten, kruiden en fruit. Hij werkt mee aan de televisie-uitzendingen 'Bloemen en pompoenen' van Vitaya en is elk jaar aanwezig op diverse tuinbeurzen. Hij haalt de praktijkervaring uit zijn eigen kwekerij 'de nieuwe tuin' waar druk geëxperimenteerd wordt met allerlei bijzondere eetbare planten.



Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2004
Afmetingen
22,8 x 16,7 x 0,7 cm
Aantal pagina's
80 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Peter Bauwens
Uitgever
Deltas Centrale uitgeverij

EAN

EAN
9789044705522

Overige kenmerken

NUR code
423
Subtitel
Gezond uit de moestuin

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
Gezond Uit De Moestuin
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
4.5
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
1
1
  • eye-opener

    Leuk, geeft heel concreet informatie over de onderwerpen. Koriander bij de toko gekocht (met wortels) krijgt een tweede (blad)leven door de worteltjes in potgrond te zetten. Groeit vanzelf weer aan. Dreigen uw uien uit te lopen? In de grond zetten: het groen heeft heftige uiensmaak maar kan lastminute in de pan of rauw door salade. Niet alleen voor kiemgroenten dus. Letterlijk vensterbanktuinieren.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • kiemen & microgroenten
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Heldere uitleg
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    klein handzaam leuk verrassend en zeer informatief boekje
    duidelijk omschreven en voorzien van heldere foto's
    je krijgt echt de kriebels om zelf ermee aan de slag te gaan
    het receptengedeelte is wat summier maar gezien het formaat, aantal bladzijden en de prijsverhouding van het boekje is dat mogelijk ook wat teveel geeist
    voor mij als beginnende tuinier miste ik wel de term tauge (vrij gebruikelijk m.i.) dit blijkt na wat speurwerk op internet wel omschreven te zijn maar dan onder de naam mungboon

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Paperback
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.