Gin

het handboek

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048313839
  • september 2016
  • Hardcover
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit boek vertelt u hoe u de vele soorten gin die er zijn, kunt gebruiken. Het gaat over klassieke en nieuwe gin, over gin uit de hele wereld. Het gaat over gin met tonic en Sicilian lemonade. Het gaat over de beste gin voor een perfecte martini of negroni. Het gaat over gin met veel jenever en gin met verfijnde aroma's. Over gincocktails die overlopen van stijl en karakter. Maar het gaat vooral over hoe u van gin kunt genieten op een manier die u niet voor mogelijk hield.

Dave Broom is een gelauwerd auteur die gespecialiseerd is in sterkedrank en daar al 25 jaar lang over schrijft. Hij heeft tweemaal de Glenfiddichprijs gewonnen: voor Drankboek van het Jaar en voor Drankschrijver van het Jaar. In 2013 won hij de prestigieuze IWSC Communicator of the Year-prijs. Dave is eindredacteur van Whisky Magazine: Japan, consulterend redacteur van Whisky Magazine ( VK, VS, Frankrijk, Spanje) en een vooraanstaand columnist van Whisky Advocate (VS). Hij levert ook vele bijdrages aan (inter)nationale tijdschriften en is actief betrokken bij opleidingen op gebied van drank, zintuigelijke evaluatie en wereldwijde trainingen.

Recensie(s)

De populariteit van gin is nog steeds hoog. In dit boek wordt allereerst de bewogen geschiedenis van deze afwisselend zeer geliefde en zwaar verguisde drank verteld. Vervolgens worden ingrediënten en productie onder de loep genomen en wordt aandacht geschonken aan het proeven en het mengen met andere dranken tot onder andere gin-tonic, Martini en Negroni. Het tweede deel bestaat uit proefnotities met wetenswaardigheden van ruim honderdtwintig verschillende merken gin. Bij iedere beschrijving staat in een apart kader hoe de gin zich houdt in combinatie met tonic, Sicilian Lemonade en in Negroni en Martini. In het laatste gedeelte zijn ruim 35 recepten van gin-houdende cocktails opgenomen. De proefnotities zowel als de recepten gaan vergezeld van duidelijke kleurenfoto's en ook het deel over de historie van de drank is ruim geïllustreerd. Hoewel proefnotities over het algemeen een persoonlijk element hebben, kan de echte gin-liefhebber met behulp van dit boek toch een idee krijgen welk type smaak hij van de verschillende merken kan verwachten. Met inhoudsopgave, bibliografie en register. Hoewel weer nét iets anders opgezet, lijkt dit boek qua inhoud toch op andere gin-boeken met productbeschrijvingen.

Ing. A. de Vries-Boekestein

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
september 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
21,8 x 15,4 x 2,5 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048313839
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Dave Broom
Redactie
Leanne Bryan Jo Richardson
Uitgever
Veltman Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789048313839

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
12, 50
Adviesprijs€ 20,00
Je bespaart 37%
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 8,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)