Gloeiend groen BBQ-en met groenten

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789038805566
  • april 2019
  • Hardcover
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoewel groenten geen nieuwkomers zijn op barbecuefeestjes, eindigen ze vaak als ondergeschikt onderdeel van het feestmaal. Vaste gasten zijn de portobello en de paprika, maar de wereld van gebarbecuede groenten is veel groter. Asperges, pompoen, sla, mango en pruimen; het kan allemaal op de barbecue en de smaak wordt er waanzinnig van.


In Gloeiend Groen geeft Welmoed Bezoen ruim negentig barbecuerecepten met gedurfde smaakcombinaties, nieuwe technieken en verrassende
ingrediënten. Van een crostini met witte asperges en peterseliepesto tot radicchio met burrata, balsamico en honing. Of een aubergine met misoglazuur en een mango met taugé, pinda en koriander.

Recensie(s)

Groenten op de barbecue? Het blijft vaak beperkt terwijl gegrillde groenten toch heel erg lekker zijn en ook nog eens veel variatie bieden. Dit boek met groentenrecepten voor op de BBQ begint eerst met wat informatie over barbecues, stook- en grilltechniek, tips en handigheden. De groenterecepten, ook die voor een aantal sauzen, staan alfabetisch op hoofdingrediënt, gevolgd door een aantal fruitrecepten. Ze zijn allemaal zonder vlees of vis, een aantal veganistisch (dit wordt niet apart vermeld). De recepten zijn niet moeilijk en maken gebruik van algemeen verkrijgbare ingrediënten. Ze worden bijna allemaal kort toegelicht en voorzien van een moeilijkheidsgraad: één-drie vlammetjes. Omdat er ook wel eens wat overblijft, staan er afwisselend ook recepten in voor restverwerking, afgedrukt op groene pagina's in witte druk. Geïllustreerd met aardige sfeerfoto's en mooie gerechtfoto's. Voorin de inhoudsopgave. Met register. Inspirerend BBQ-boek, leuke recepten.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

5.0
van de 5
2 reviews
0
0
0
0
2
9
  • Goede recepten
    2
  • Praktisch
    2
  • Mooie foto's / uitvoering
    2
  • Inspirerend
    2
  • Verrassend
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Ik zocht hier al zo lang naar
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben dol op barbecuen met vrienden. Heerlijke stukjes vlees van grill, je kunt me er altijd voor wakker maken. Maar ik vind dat groente van de BBQ echt te lang ondergewaardeerd is. Te vaak krijg je nog een laffe halfgare paprika voorgeschoteld en voor de vegetariër is het al helemaal armoedig. Zij krijgen op BBQ’s toch nog te vaak een smakeloze vegaburger voorgeschoteld. Gloeiend groen vult dit gat in bbqland met allemaal simpele recepten waardoor de grootste karnivoor (zoals ik) z’n speklapje even vergeet.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • eindelijk zin om te bbqen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek voor iedereen die op een andere manier wil bbqen OF die wat wil toevoegen aan zijn/haar vastgeroeste bqq gewoontes. Lekkere, makkelijke, maar vernieuwende recepten die voor iedereen te maken zijn. Verrijk je BBQ feestje op een gezonde en smakelijke manier!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2019
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Welmoed Bezoen
Uitgever
Nijgh & van Ditmar

EAN

EAN
9789038805566

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
BBQ-en met groenten
Thema Subject Code
WBS

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Verschijningsvorm
Hardcover
Aanraders
Gezien in de media
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Gezien in de media
Koffietijd
Bindwijze: Hardcover
22 50
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (5)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 16,50
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Gratis Boekenweekgeschenk

Dolores

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige thrillers, romans of literatuur tijdens de Spannende Boeken Weken (1 t/m 21 juni) ontvang je gratis het geschenk van Thomas Olde Heuvelt. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren thrillergeschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor te reserveren boeken, studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)