Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Goed eten

een jaar proeven koken en zoeken naar een eerlijke keuken

Boek omdraaien

Uitgever: De Bezige Bij

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789085423386
  • oktober 2012
  • Paperback
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

20120034041

Tonijn is bedreigd, boontjes vreten kilometers en koeien stoten broeikasgassen uit. De Standaard-journaliste Dorien Knockaert is een keukenprinses die over zulke dingen piekert. Een jaar lang zocht ze naar goed eten, eten waar niemand last van heeft, en iedereen plezier. Dat smaakte.

Recensie(s)

Op een persoonlijke manier beschrijft deze Belgische journaliste waarom en ho� ze tot een gezonde, bewuste en vegetarische voedingswijze is gekomen. In zeven hoofdstukken met allerlei lekkere gerechten geeft ze de totstandkoming van deze recepten weer, afgewisseld met, in zes hoofdstukken, reportages van bezoeken aan kippen- en varkenshouders, meegaan met vissers, werken in een kookgroep en haar ervaringen met het houden van kippen en leven zonder kaas. De recepten zijn �f aangepaste versies van genoemde koks en/of kookboeken �f eigen, voor zoveel mogelijk plantaardige, inspiraties op bestaande gerechten. Het gebruik van smaakmakers leidt in sommige gevallen tot veel ingredi�nten, maar heeft resultaat. De gebruiksmogelijkheden vari�ren van dagelijkse kost tot picknick en taarten. De auteur sluit af met literatuur en website adviezen, recepten- en een onderwerpenregister. Ook in Nederland herkenbaar en te bereiden.

C. Witjens-v.d. Burg

Reviews Goed eten

  • Mooie foto's / uitvoering (4)
  • Inspirerend (4)
  • Verrassend (4)
  • Goede recepten (3)
  • Praktisch (3)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Heerlijk boek !!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb even getwijfeld (heb al zoveel "kookboeken" op mijn rek staan) ... maar uiteindelijk toch gekocht. En oh wat ben ik er blij mee. Dit is niet het zoveelste kookboek in een dozijn. Dit boek gaat verder. Je leest over haar zoektocht naar lekker, gezond en verantwoord eten. De verhalen tussen de recepten door zijn op een luchtige manier geschreven zodat het geen zware kost wordt. Tevens zijn de recepten makkelijk klaar te maken, ook voor leken zoals ik. Ik zou zeggen: "Als je 1 boek op je plank moet hebben staan, dan is het dit boek wel."!!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • om van te smullen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek leest als een luchtige roman, zet je aan het denken over onze (voedsel) maatschappij. Geeft je handvaten om zelf wat meer te doen aan "verantwoord" met onze planeet om te gaan. Je krijgt zin om lekker te gaan koken, experimenteren, te zoeken naar alternatieven en te eten! Vooral om te genieten van eerlijk eten!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Anders kijken naar eten
    • Verrassend

    Zeker als je een omnivoor bent zal dit boek je af en toe doen stilstaan bij wat je naar binnen werkt. De toon is desondanks niet belerend of betuttelend. Het geeft weer hoe de schrijfster zelf met voedsel omgaat en hoe ze die weg beleeft.

    De recepten zijn uiteraard erg handig.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • leven, voedsel ,koken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dorien Knockaert laat zien , dat je , als je bewust met je voedsel omgaat nieuwe ontdekkingen maakt.
    (zelf kippen houden,boerderijwinkel,vegetarisch eten, zelf groente kweken).
    Leuk geschreven, inspirerend boek, met eenvoudige lekkere recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • eenvoudig, feel-good
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel leuk boek, goede recepten die eenvoudig zijn maar toch nét iets anders, mooie vormgeving

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • goed eten

    Plezant boek voor wie met ecologisch verantwoord eten bezig is. Niet echt heel verrassend voor wie er veel van weet, maar toegankelijk en inspirerend.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fijn boek!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooie uitgave met kleurenfoto's. Verhalen over de zoektocht naar eerlijk en lekker eten, zonder verspilling. Met veel vegetarische recepten. Nog niet uitgeprobeerd, maar het ziet er veelbelovend uit.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
oktober 2012
Druk
1e druk
Afmetingen
24,1 x 16,9 x 2,1 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789085423386
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Dorien Knockaert
Illustrator
Ivan PutIvan Put
Uitgever
De Bezige Bij

EAN

EAN
9789085423386

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Culinair thema
Vegetarisch
Verschijningsvorm
Paperback

Uit ons lees Magazine

Chickslovefood: 20 minutes or less + 3 recepten

Interview met Nina de Bruijn van Chickslovefood over het nieuwe kookboek 20 minutes or less door Tess van Hakvoort

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
22, 50
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 15,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)