Green delicious

puur koken met je eigen oogst

Uitgever: Becht
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789023013600
  • oktober 2012
  • Hardcover
  • 176 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Steeds meer mensen willen hun eigen groenten verbouwen. En dat is helemaal niet ingewikkeld, dus ga vooral aan de slag op je balkon, op een binnenplaatsje of in je eigen tuin! Een andere trend is dat er minder vlees en vis wordt gegeten. Daardoor staan groenten ook in de keuken steeds meer in de belangstelling. ‘GreenDelicious’ brengt deze twee ontwikkelingen samen in één boek. Maak van je eigen verbouwde smakelijke en pure groenten, verse kruiden en eetbare bloemen de lekkerste gerechten, zoals spinaziesalade met aardbei en pistachenootjes, courgettebloemen uit de oven of pompoenrösti.

‘GreenDelicious’ biedt culinaire inspiratie en handige tips voor een overweldigende en smakelijke eigen oogst op je bord.

Recensie(s)

De schrijfster start met het waarom van kruiden en hoe (bijna) iedereen die zelf kan telen. Gevolgd door tips en adviezen over het tuinieren en het gebruik van de kruiden bij de bereiding van de dagelijkse maaltijden. De indeling is gemaakt in kruiden uit lente & zomer (van goudsbloem tot dropplant) en herfst & winter (van peterselie tot rozemarijn). Per seizoen worden acht kruiden beschreven. In twee pagina’s geeft de schrijfster informatie over de culinaire geschiedenis, het gebruik in de keuken, de teelt en de variëteiten. Bij elk kruid zijn er twee of drie vegetarische recepten. De ingrediëntenlijst en receptuur zijn duidelijk en leveren weinig problemen op. De sfeervolle kleurenfotografie van zowel gerechten, tuinen en planten en de schrijfster zelf maken het boek prettig leesbaar. Een inspirerend boek om zowel zelf kruiden te gaan kweken als te gebruiken in de keuken. Dit is het tweede deel van Greendelicous na 'Greendelicious: puur koken met je eigen oogst'*. Met adressen van kwekers en zaadhuizen, alfabetisch register en een receptenregister.

C. Witjens-v.d. Burg

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
7 reviews
0
0
0
0
7
28
  • Mooie foto's / uitvoering
    7
  • Praktisch
    7
  • Inspirerend
    6
  • Goede recepten
    5
  • Verrassend
    2
  • stevige uitgave
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig kookboek boordevol heerlijke recepten en prachtige foto’s.
    Het boek is erg handig opgedeeld in seizoenen zodat je altijd kunt werken met verse en verkrijgbare producten. Erg inspirerend zijn bovendien de verhalen en beelden rondom de recepten. Die ademen een enorme passie voor koken en liefde voor de natuur uit.
    Zit er inmiddels zelfs serieus te denken om een moestuintje te beginnen op mijn balkon! Maar het boek is dus ook zeker geschikt voor mensen zoals ik die geen moestuin hebben, maar die gewoon van lekker koken en eten houden.
    Heb al meerdere recepten uitgeprobeerd en ze zijn behalve heel goed uitvoerbaar ook echt heel erg lekker. Zelfs zelden zoveel succes geoogst bij een etentje als met de aardpeersoep met eekhoorntjesbrood!
    Kortom: een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Oogstrelend en Smaakmakend!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • stevige uitgave
    • leeslint
    • zeer geschikt als geschenk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is een absolute aanrader voor ieder die van tuinieren én lekker eten houdt. De oogstrelende sfeervolle foto's van Natascha houden de seizoenen levend. De heerlijke recepten geven je trek om te gaan kokkerellen met schatten uit je eigen tuin. Natascha geeft je uitgebreide beschrijvingen per seizoen, per groente, per kruid en neemt je mee op een avontuur waar je de vogels hoort fluiten, de zon op je huid voelt en de aarde kunt ruiken. Ik heb het boek deze winter binnen handbereik, zodat ik tijdens de donkere dagen weg kan dromen naar mijn nieuwe tuinseizoen!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Moestuin in Italië
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ga met veel plezier het boek van Natascha weggeven aan mijn zusje, die in Abruzzo (Italië) woont. Zij heeft een grote moestuin en houdt van lekker en gezond koken uit eigen tuin. Het boek van Natascha is inspirerend, heeft goede tips en ik weet zeker dat mijn zusje er erg blij mee is.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Geweldig boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een fijn kookboek is dit! De recepten zijn heerlijk en de meeste zijn niet moeilijk om te maken. Erg fijn als je, net zoals ik, koken niet als hobby hebt, maar wel af en toe een lekkere maaltijd op tafel wilt zetten. Als je ook nog eens van Italiaans eten houdt, is het een absolute aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Originele en eenvoudige recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • makkelijk
    • lekker
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een mooie aanwinst voor mijn verzameling kook- én tuinboeken. Heerlijke recepten, die niet moeilijk te maken zijn en waar je geen ingewikkelde ingrediënten voor nodig hebt. Eieren, bloem, kaas, rijst, aardappels en groenten, veel groenten. Knap dat Natascha hiermee zoveel nieuwe en originele recepten weet te bedenken. En met haar tips lukt het je misschien om zelf ook zo'n mooie oogst te krijgen. Een must-have voor iedere vegetariër en iedereen die van groenten en moestuinieren houdt!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel leuk en gezellig boek met lekkere recepten, zelfs van groente die ik niet graag lust ga ik ze toch proberen! een boek met mooie foto's waar je ook nog ideetjes uit op kunt doen voor je eigen tuin!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Direct aan de slag
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Ik had mezelf gezworen nooit kookboeken te kopen. Maar voor dit prachtige boek ben ik gezwicht. En dan met de smoes voor mezelf dat het een moestuinboek is. Want dat is het ook.
    Natascha Boudewijn neemt groenten die heel makkelijk in de tuin of op balkon groeien bij de kop. Geeft van ieder wat kweekinformatie en dan maar gelijk een paar recepten.
    Toen ik het boek in huis had heb ik gelijk de laatste blaadjes Oost Indische Kers uit de tuin geplukt en daar pesto van gemaakt. Heerlijk!!
    De prachtige foto's die ze zelf maakt vind ik ware kunststukjes.
    Misschien zet dit boek je aan tot zelf kweken in tuin of op balkon, maar ook bijzondere groentes als pastinaak en aardpeer zijn steeds vaker in de super te koop.
    Mij zet het in ieder geval aan om volgend voorjaar weer wat andere dingen in mijn net begonnen moestuintje te proberen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2012
Druk
1e druk
Afmetingen
23,6 x 19 x 2,4 cm
Aantal pagina's
176 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Natascha Boudewijn
Uitgever
Becht

EAN

EAN
9789023013600

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gemiddelde leestijd
4 h
Subtitel
puur koken met je eigen oogst
Thema Subject Code
JBGB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
21, 94
Let op, bijna uitverkocht!
Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com internetboekhandel.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (7)
Snelste levering
Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 14,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)