Kookbijbels - Groentebijbel van aardappelpuree tot zuringsouffle

Kookbijbels  -   Groentebijbel
Afbeelding 1 van 6
Auteur: Mari Maris
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048814886
  • Druk: 1
  • augustus 2013
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Mari Maris

Mari Maris weet alles over groenten; dat liet ze al zien met de door pers en publiek bejubelde 'Groentebijbel' (25.000 verkochte exemplaren). Ze is kok, verbouwt al jaren haar eigen groenten, én is eigenaresse van 'le Jardin des Etoiles' in de Picardie. Het enthousiasme waarmee ze vertelt over haar belevenissen en plattelandsperikelen werkt zo aanstekelijk dat het lastig kiezen is tussen verder lezen, of de keuken in.

Samenvatting

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.

Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.

'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' - Jonah Freud, De Kookboekhandel

'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' - Yvonne Kroonenberg

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2013
Afmetingen
Afmeting: 21,8 x 16,4 x 4,4 cm
Aantal pagina's
352 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Mari Maris
Uitgever
Carrera Culinair

EAN

EAN
9789048814886

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1258 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
164 mm
Verpakking hoogte
44 mm
Verpakking lengte
218 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
Kookbijbels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.6
van de 5
Aantal reviews: 53
0
1
2
13
37
31 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

Over de serie Kookbijbels

In onze serie kookbijbels vind je diverse kookboeken die gespecialiseerd zijn in andere keukens. Zo vind je hier het bakbijbel geschreven door Rutger van den Broek. Waarin recepten… lees meer

Bijpassende artikelen