Gronings eten met 72 recepten

Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789054522614
  • Druk: 1
  • oktober 2012
Alle productspecificaties

Samenvatting

Boerenjongens, nieuwjaarsrolletjes, poffert, krentenbrij, zoepenbrij en fladderak: dat zijn bekende producten en gerechten uit Groningen. Ook kent Groningen tal van bekende namen uit de voedingsindustrie: Brinta, Hooghoudt, Avebe, C. Polak Ranja, Atlanta, Marne mosterd en meer.
Dit boek gaat over hoe men in de provincie Groningen door de eeuwen heen heeft gegeten en wat je daar nu nog steeds van terugvindt. Ook komt er een toekomstvisie ter sprake over duurzaam eten, producten van het land, nieuwe boeren, rechtstreekse verkoop en de 'eetbare stad'.

Maar Gronings eten vertelt over nog veel meer. Het geeft bijvoorbeeld ook aan waarom de eetcultuur zich zo heeft ontwikkeld. De auteur beschrijft dit in boeiende verhalen. Daarnaast kan de lezer ook praktisch aan de slag dankzij de recepten en adressen. En dan is het rijk geïllustreerde boek ook nog eens een lust voor het oog.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2012
Afmetingen
21,1 x 21 x 0,7 cm
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Hans Donderwinkel
Uitgever
Passage, Uitgeverij

EAN

EAN
9789054522614

Overige kenmerken

Gewicht
278 g
Verpakking breedte
210 mm
Verpakking hoogte
7 mm
Verpakking lengte
211 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 1
0
0
0
0
1
  • Hebbeboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Buitengewoon leuk en interessant boek. Om zelf te hebben én om cadeau te geven!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 3 Ongepaste review?