Handboek snijtechnieken voorsnijden, hakken, kleinsnijden, fileren

Handboek snijtechnieken
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059562639
  • Druk: 1
  • oktober 2008
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoe ontbeen je een lamsbout? Hoe wordt een vis gefileerd? Wat is de beste manier om een ui te snijden? 'Handboek snijtechnieken' laat u stap-voor-stap zien hoe u de perfectie in al uw snijtechnieken in de keuken kunt bereiken.

Vier bekende chef-koks -waaronder twee met Michelinsterren bekroonde - laten u aan de hand van foto's op duidelijke wijze zien welk gereedschap u moet kiezen, hoe u uw culinaire talenten kunt vergroten en hoe u de keukentechnieken onder de knie kunt krijgen.

Dit boek leert u stap-voor-stap de juiste vaardigheden die nodig zijn om fantastische gerechten te bereiden en met plezier en zelfvertrouwen in de keuken te staan.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2008
Afmetingen
22,6 x 17,4 x 2,5 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Marcus Wareing Shaun Hill
Co-auteur
Shaun Hill
Redacteur
Hennie Franssen-Seebregts
Co-redacteur
Hennie Franssen-Seebregts
Uitgever
Fontaine Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Henk Noy Henk Noy Henk Noy

EAN

EAN
9789059562639

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
705 g
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
174 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
226 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
3.5
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
1
1
0
  • Snijtechnieken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • Kwetsbaar

    Goede instructies

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geschreven bij Handboek snijtechnieken

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
19 99
Uiterlijk 22 januari in huis Tooltip
Verkoop door LOODS 409
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door de verkoper
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via de verkoper
Andere verkopers (10)