Hartige verrassingen snacks en hapjes uit de keuken van mijn moeder

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059563087
  • 29 april 2011
  • 108 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hartige verrassingen. Snacks en hapjes uit de keuken van mijn moeder. Lonny Gerungan. Indonesië kent een echte snackcultuur. Veel mensen eten de hele dag door kleine hapjes. Ook Lonny Gerungan genoot van de hapjes. Zoals de tahu isi van de venter die met zijn karretje voor de schoolpoort stond. Hij bakte in olie een stukje uitgeholde tahu met een plukje gehakt. De kinderen aten het hapje op met wat pindasaus en sambal. Simpel, voedzaam en lekker. Lonny vond het de moeite waard de snackcultuur in een boekje vast te leggen. De smakelijke Indonesische snacks zijn relatief eenvoudig te bereiden. Haal met de hapjes in Hartige verrassingen de sfeer en geuren van een Balinese pasar malam in huis. De meeste gepresenteerde snacks zijn licht, een aantal is ook vetvrij. U kunt dankzij het uitgebreide aanbod van Oosterse producten in de toko’s en Chinese supermarkten de snacks eenvoudig in de originele smaken bereiden. Lonny laat u kennismaken met krokante, frisse en pittige snacks en bijzonder sausjes. Echte klassiekers als lemper en Indische kroket, hapjes die u verfrissen. Lonny laat zien hoe u door te frituren, grillen, stomen en zelfs te koken originele hartige verrassingen kunt presenteren. Lonny Gerungan ontwikkelde zich de afgelopen jaren tot dé specialist van de Indonesische keuken. Geboren en getogen op Bali, draagt hij in Europa de culinaire cultuur van zijn geboorteland uit door het maken van boeken en televisieseries en het verzorgen van kookdemonstraties, workshops en masterclasses. Van zijn hand verschenen eerder Het Bali kookboek, De authentiek Indische keuken en Lonny’s rijsttafel.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
29 april 2011
Aantal pagina's
108
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Lonny Gerungan
Hoofdillustrator
Warren Bright
Hoofdredacteur
Hennie Franssen-Seebregts
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
183 mm
Product hoogte
13 mm
Product lengte
238 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
177 mm
Verpakking hoogte
14 mm
Verpakking lengte
242 mm
Verpakkingsgewicht
475 g

EAN

EAN
9789059563087

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 7 reviews
3
2
1
0
1
  • nostalgisch lekkerbekken boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is echt een aanvulling voor als je al gangbare indonesische kookboeken van A tot Z bezit. Staat vol straathapjes die je makkelijk kan namaken. Normaal koop ik de lemper, risolles, pansit goreng, pasteitjes en nog veel meer in de toko, maar nu heb ik veel plezier om ze uit dit boek te maken. Alle ingredienten zijn in de aziatische toko,s te koop. Maar goed ik woon in Amsterdam... hier zijn veel toko,s te vinden. de foto,s roepen bij de herrineringen van een rondreis in indonesie op.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Fantastisch boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Praktisch
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is echt een boek met de meest voorkomende lekkernijen uit indonesie.
    Zelf ben ik ook in Java geweest en met dit boek kan ik een hoop lekkere dingen na maken
    zoals ik die daar heb gegeten.
    De recepten van Lonny zijn niet moeilijk en erg goed uitgelegd.
    Iedereen zou dus iets lekkers op tafel kunnen toveren !!!
    Selamat makan :)

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Indo eten

    Positieve punten

    • Verrassend

    Goed en begrijpelijk

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • lekker gezellig indisch koken

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • Kwetsbaar

    leuk kookboek lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goede aanvulling voor Indische snacks!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Makkelijk geschreven voor iedereen te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • super heerlijk boek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    mooi boek met heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lastig te verkrijgen ingredienten

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • Moeilijke recepten

    Mooi kookboek, lekker uitziende recepten maar wat zijn de ingredienten lastig verkrijgbaar zeg. Na een paar recepten gelezen te hebben heb ik het maar opgegeven...

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    3

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 38 euro en 40 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Zeer goed conditie, Niet geschreven/gemarkeerd/onderstreept. Zeer schoon boek.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis
Verkoop door Zosima Shop
8,9
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Zosima Shop
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen