Hartvriendelijk Koken

meer dan 150 cholesterolarme recepten

Boek omdraaien
Uitgever: Standaard
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789002219412
  • januari 9999
  • Hardcover
  • 204 pagina's
Alle productspecificaties

Piet Huysentruyt

Piet Huysentruyt (born 7 December 1962) is a Belgian TV chef and the author of five bestselling cooking books.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)

Samenvatting

In 'Hartvriendelijk koken' helpt Piet Huysentruyt u een handje bij het bereiden van lekkere, cholesterol- en vetarme recepten. Wanneer u dit prachtige kookboek doorbladert, krijgt u onmiddellijk zin om aan de slag te gaan. En zo slaat u meerdere vliegen in één klap: u eet lekker, gevarieerd, gezond én cholesterolarm. 'Hartvriendelijk koken' zit vol creatieve ideetjes en recepten, net wat we van Piet gewoon zijn. Wat denkt u van appeltoast met kaneel en nootmuskaat, witloofsoep met graanmosterdcrème, penne met ratatouille van groentjes, zeebaars met cantharellen of carpaccio van ananas? Bij elk recept worden het aantal calorieën, eiwitten, koolhydraten, voedingsvezels en het vet- en cholesterolgehalte vermeld. In de inleiding kunt u nog eens precies nalezen wat cholesterol is, hoe het nu zit met goede en slechte cholesterol en welke ingrediënten aan te bevelen of te vermijden zijn.

Recensie(s)

Van de hand van de vooral in Belgie bekende meesterkok is dit kookboek met recepten voor een cholesterolarme voeding verschenen. Alle recepten kwamen tot stand in samenwerking met de Vlaamse Vereniging van Voedingsdeskundigen en Dietisten (VVVD). In de inleiding wordt met behulp van de actieve voedingsdriehoek (te vergelijken met de Nederlandse schijf van vijf) uitleg gegeven over gezonde voeding en over vetten en cholesterol in de voeding. Na enige praktische informatie volgen de recepten voor sauzen, lunchgerechten, slaatjes, soepen, pasta, rijst en couscous, vis, vlees, gevogelte en desserts. De recepten zijn origineel en duidelijk beschreven; een recept per pagina, voorzien van een paginagrote foto op de tegenoverliggende linkerpagina. Per recept staat steeds de voedingswaarde per portie vermeld. Het boek is niet alleen geschikt voor mensen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, maar voor iedereen die houdt van gastronomie en gezond koken. Veel verkleinwoorden zijn gebruikt. Met register.

A. van der Veen-Hezemans

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
januari 9999
Druk
1e druk
Afmetingen
22,9 x 22,7 x 2,2 cm
Aantal pagina's
204 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789002219412
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Piet Huysentruyt
Illustrator
J. Davister
Uitgever
Standaard

EAN

EAN
9789002219412

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
meer dan 150 cholesterolarme recepten

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Verschijningsvorm
Hardcover
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
22, 50
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Het boek is in prima staat en is misschien 1 keer of nooit gelezen en de kaft kan lichte gebruikerssporen vertonen. De pagina's zijn "nieuw" en hebben geen vale plekken en/of notities en/of onderlijningen noch fluo. Geen geschrijf op pagina's.
2 - 3 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com The King of Books
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)