Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Hemsley Hemsley

de kunst om goed te eten

Hemsley Hemsley
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlandstalig
  • 320 pagina's
  • 9789059565869
  • februari 2015
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hemsley en Hemsly zijn de zussen Jasmine en Melissa die vijf jaar geleden begonnen als privéchef-koks die mensen thuis kookten en ze adviezen gaven om gezonder te koken. Sinds drie jaar zijn de zussen fanatieke bloggers voor de Britse Vogue en hebben ze een grote schare fans. Hun manier van koken is gebaseerd op tien jaar zelfstudie en hun ervaringen als privékok en is gericht op het eten van natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen. 'De kunst om goed te eten' is hun eerste kookboek.

'De kunst om goed te eten'is dé sensatie van de Engelse kookboekenscene van 2014. Het boek belandde direct na verschijning hoog in de bestsellerlijsten en is inmiddels lijfboek - én definitieve gezondheidsbijbel - van veel jonge vrouwen. Melissa en Jasmine Hemsley koken vol overgave, gezond en recht door zee. Hun frisse en inventieve recepten zijn inmiddels een begrip in heel Londen. In De kunst om goed te eten richten de zusjes Hemsley zich op voedzame en biologische voeding en het vermijden van gluten, geraffineerde suikers en koolhydraten. Hun down to earth-methode is aanstekelijk voor iedereen die gezond, uitgebalanceerd en fantasievol wil eten. 'De kunst om goed te eten'is ook heel praktisch: het boek bevat talrijke tips en adviezen over ingrediënten, technieken, plannen en ideeën voor lunches en snacks die passen bij een drukke levensstijl. Afvallen voor fijnproevers!

Recensie(s)

De twee Hemsley zussen begonnen vijf jaar geleden bij mensen thuis te koken die gezonder en beter wilden eten. Daarnaast gaven ze hen (en ook aan restaurants en hotels) kooklessen en adviezen voor een gezond eetpatroon. Voor de Britse Vogue begonnen ze een eetblog om hun recepten met een groter publiek te delen. Dit is hun eerste kookboek, waarin ze uitgaan van veel verse groenten en fruit, wat vlees en vis en, naast kokosolie, ook dierlijke vetten als boter en rundvet. Weinig koolhydraten, glutenarm. Veel praktische informatie, tips voor ‘vooruit’ koken en gezonde meeneemlunches. Achterin veel basisrecepten. Baanbrekend is hun gebruik van bouillon van botten in veel van de recepten, al had het basisrecept best wel wat uitgebreider gemogen, want deze vorm van bouillon trekken is in huishoudens anno 2015 praktisch uitgestorven. De keukenmachine en blender worden veel gebruikt. Aantrekkelijk vormgegeven boek, met mooie foto’s, dat helemaal aansluit bij de interesses van nu: biologisch geteelde, verse en vooral onbewerkte producten, sappen en smoothies, salades, soepen. Met alfabetisch register.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews Hemsley Hemsley

  • Mooie foto's / uitvoering (8)
  • Goede recepten (7)
  • Inspirerend (7)
  • Verrassend (6)
  • Praktisch (5)
  • veelzijdig
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Echt een aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Goed koken is belangrijk, maar veel mensen raken snel inspiratieloos. Dit boek zit vol vernieuwende ideeën die het standaard aardappels, vlees en groente idee omgooien met voor ieder wat wils!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • culinair
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De boeken van Hemsley en Hemsley zijn echt een aanrader! Ik heb al veel kookboeken, met name vegetarische en toch zijn deze boeken een mooie aanvulling die wij graag en veel gebruiken. De recepten zijn lekker, heel smaakvol, verrassend en makkelijk te bereiden. Daardoor ook zeker een aanrader voor doordeweeks en de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar in de supermarkt.
    Vooral een leuk boek voor de flexitariër omdat het een combinatie biedt van vegetarische en niet-vegetarische recepten. Ander pluspunt, het boek is glutenvrij, zuivelarm en vrij van geraffineerde suikers.
    Dit boek en het nieuwste boek "lekker snel voor elke dag" zijn zo verschillend van elkaar dat ze aanvullend zijn, blij met beiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • top boek

    In mijn zoektocht naar gezonde recepten is dit echt het fijnste boek ever. Heerlijk smaakvolle recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • FANTASTISCH KOOKBOEK
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • koolhydraat-arm!
    • veel recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Beste kookboek dat ik de laatste jaren gekocht heb (en dat zijn er veel)! Zeer lekkere recepten en niet moeilijk. Het brood van boekweit en zaden was TOP! Ik ben Fan!

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Koken met de Hemsley-zussen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • creatieve recepten
    • veel variatie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is een echte aanrader dankzij de grote hoeveelheid gezonde en creatieve recepten. Ik ben nog maar een half jaar echt gezond aan het leven en dit boek is een grote hulp opdat mijn weekmenu niet eentonig zou worden. De recepten zijn duidelijk en de ingrediënten heeft iemand die gezonde voeding consumeert wel in de keukenkast staan denk ik. De foto's zijn trouwens ook erg leuk en nodigen uit om de recepten uit te proberen. Een vriendin van mij vertelde me dat ze de woorden "ghee" en "bottenbouillon" echt wel beu was gezien, maar het staat iedereen natuurlijk altijd vrij om recepten aan te passen naar eigen wens. Ik maak alleszins minstens driemaal per week een gerecht uit het boek klaar en het is keer op keer geslaagd. Vooral de paradijsrepen zijn een echte aanrader, nooit meer ongezond snoepen eens je die geproefd hebt!

    Als je het boek koopt moet je zeker eens de visie van de Hemsley-zussen lezen, dan begrijp je een beetje beter wat voeding doet met je lichaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Extremisme in de keuken?
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooi vormgegeven boek, zonder meer. Maar zelfs voor een enthousiaste aanhanger van biologisch en koolhydraatarm gezond seizoensgebonden eten gaan deze radicale ideeen echt ver. Vraag me af of iedereen die eerste hoofdstukken gelezen heeft, er is vrij weinig hedendaags voedsel dat de dames niet scherp veroordelen en afkeuren, waarbij de argumenten hier en daar ronduit mager zijn. De recepten zijn vast lekker, alhoewel de ingredienten hier en daar tot opgetrokken wenkbrauwen leiden (pizzabodem van bloemkool? Hoe leg ik dat mijn kinderen uit?). Noten activeren want anders verteer je ze niet goed? Braden in zonnebloemolie is heeeel FOUT....tjonge. Maar vooral, waarom? Ik knutsel fijn verder met mijn verse groenten uit de moestuin, en laat de radicale opvattingen voor wat ze zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 9 Ongepaste review?
  • Super boek

    Geweldig boek vol info en recepten mbt puur en lekker eten zonder rommel of andere toevoegingen.
    Je moet wel een basis aanleggen qua voorraadkast, maar dan staat niets je meer in de weg om heerlijk en gezond te eten.

    Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super leuk cadeau
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Super leuk boek met lekkere receptjes! Gekocht voor mijn zus haar verjaardag en was helemaal in de wolken, ze stond te popelen om te beginnen koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek, mooie plaatjes en duidelijke recepten. Vooral de paradijsrepen zijn erg lekker. Ook staan er aan het begin fijne weetjes en informatie over een gezond eetpatroon. Een compleet, mooi boek. Ik heb het voor mezelf gekocht, maar het zou ook een geweldig cadeau zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Lekkere, gezonde en niet te ingewikkelde recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • veelzijdig
    • gezond
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mijn huisgenootje heeft dit kookboek laatst cadeau gekregen en ik was direct gecharmeerd van de lekkere, verschillende recepten (voorgerechten, hoofdgerechten met vlees/vis/veg, desserts en snacks. Het is erg fijn dat er meestal niet een enorm lange ingrediëntenlijst is. En ook fijn dat de zusjes Hemsley nadenken over gezonde opties. Niet alle recepten zijn even origineel (de knoflooktaart is natuurlijk gebaseerd op die van Yotam), maar er is altijd wel gekozen voor gezonde alternatieven. Zonder dat het irritant/overdreven wordt.
    Ik heb het boek inmiddels aan mijn zusje en haar vriend cadeau gedaan en die zijn ook enorm enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Jasmine Hemsley Melissa Hemsley
Redactie
Efef.Com
Efef.Com
Illustrator
Nick Hopper
Overige betrokkenen
Hennie Franssen-Seebregts Melissa Hemsley Nick Hopper
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald door
Hennie Franssen-Seebregts Jacques Meerman Jacques Meerman Hennie Franssen-Seebregts
Afmetingen
35x253x197 mm
Gewicht
1,23 kg
Verschijningsdatum
februari 2015
Druk
1
ISBN10
905956586X
ISBN13
9789059565869

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Recensie
Met recensie
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2015

Uit ons lees Magazine

Interview met Sander Verheijen: "Het gaat om de kracht waarvan je zelf geen idee hebt dat die in je zit, tot je hem keihard nodig hebt"

Lees hier het interview met Sander Verheijen over het vaderschap, tegenslagen, toekomstdromen en zijn boek Ik kan er nét niet bij.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
24, 95

Bol.com verlaagt voortdurend de prijzen van duizenden artikelen. Dit artikel is nu in prijs verlaagd.

Bekijk alle in prijs verlaagde artikelen

4 - 5 dagen Tooltip
8.2
Verkoop door amerigo
  • Gratis verzending
  • Gratis retourneren binnen 14 dagen
  • Veilig betalen via bol.com
Andere verkopers (2)
Snelste levering
1 - 4 dagen
Snelste levering
Tweedehands
vanaf € 21,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.