Herman over bonen

Heel leuk inspirerend boekje

Heerlijke recepten

Praktisch kookboek met veelal makkelijke recepten. Ook veel informatie over de bonen zelf; allerlei soorten, herkomst, voedingswaarde etc...
Nu we volgens de laatste voedingsrichtlijnen (nieuwe schijf van 5) meer bonen moeten eten is dit boek een aanrader. In dit boek staan niet alleen maar vegetarische recepten. Dus voor iedereen wat wils....
ook leuk als cadeau.

Ik heb dit boekje kado gegeven aan een kennis die gezonder wilde gaan eten; hij was er super blij mee.

Ik vind het een leuk boek. Ik leer er wel wat van omdat ik sinds kort gestopt ben met werken. Ik vind het leuk om mij verder te verdiepen in de kunst van het koken e.d. Dit boekje geef mij zeker een hou vast om mijn vaardigheden uit te bereiden en te verbeteren.

Bonen en vooral de witte-, bruine-, aduki-, kidney etc. zijn zo smaakvol in gerechten te verwerken. Elke vegetariër en veganist weet dit. In Mexicaans eten kennen we het en iedereen kent de ouderwetse Chili Con Carne. Bonen zijn voedzaam en in het bijzonder zo goed voor onze organen, in het specifieke onze nieren. Een boon lijkt qua vorm op een nier. In de pot van Hak is dat niet meer te zien. Wel makkelijk een pot te openen, nog lekkerder om ze zelf te bereiden, weken en koken. Dan zie je de gelijkenis van een boon met je nier. Nog smaakvoller en voedzamer!!

Dit boek heeft me positief verrast. Naar mijn mening staat in dit boek voor ieder wat wils. Variërend van een pastarecept met bonen, tot verschillende bruine bonen gerechten, de recepten zijn smaakvol, redelijk snel klaar en bevatten niet al te veel ingrediënten (en al helemaal geen slecht verkrijgbare ingrediënten). Ik vind het echt een aanrader, een uniek boek! Je moet alleen natuurlijk wel van bonen houden ;)