Uitgever: Spectrum
- Nederlands
- Hardcover
- 9789000371556
- Druk: 1
- oktober 2020
- 304 pagina's
Dan Buettner
(Foto: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!
Dan Buettner is dé National Geographi- onderzoeker die de blue zones (de vijf plekken in de wereld waar mensen het oudste worden) ontdekte en de term groot maakte. Waarom worden de mensen in deze gebieden zo oud? En waarom blijven ze zo lang gezond? Dat blijkt, naast een gezonde leefstijl, vooral te komen door hun dieet.
Daarom ging Dan terug naar deze gebieden om de lekkerste en meest gezonde plantaardige recepten te verzamelen. Het blue zones kookboek is een prachtige reis vol verhalen uit Sardinië in Italië, Okinawa in Japan, Ikaria in Griekenland, Nicoya in Costa Rica en Loma Lima in Californië.
Zo ontmoette hij op Sardinië een familie waarbij negen broers en zussen samen 861 jaar waren. En die elke dag als ontbijt zuurdesembrood met minestrone aten. Maar ook proefde hij de zoete aardappel met sesamolie en groene uien uit Okinawa en de zwarte bonen met uien, knoflook en pepertjes op een geroosterde maistortilla in Nicoya. Zo verzamelde hij honderd recepten van de oude lokale bevolking en gaf ze een modern, toegankelijk jasje.
- Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
- Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones
Dan Buettner is ontdekkingsreiziger, fellow van National Geographic, prijswinnend journalist en auteur van meerdere New York Times-bestsellers. Zijn artikelen over de blue zones in The New York Times en National Geographicworden enorm goed gelezen. Inmiddels werkt hij met gemeentelijke organisaties en grote bedrijven in de VS om blue zones-projecten te initiëren, projecten met aandacht voor zowel een gezonde leefstijl als voeding. Hij was te gast bij The Today Show, Oprah, NBC Nightly News en Good Morning America, en keynote spreker bij TEDMED, Bill Clinton’s Health Matters Initiative en Google Zeitgeist. Zijn toespraak op het World Economic Forum in Davos in 2018 werd gekozen als 'een van de beste van Davos'.
Lees de eerste pagina's
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- oktober 2020
- Afmetingen
- 26,2 x 20,9 x 3 cm
- Aantal pagina's
- 304 pagina's
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Auteur
- Dan Buettner
- Uitgever
- Spectrum
Vertaling
- Originele Titel
- Blue zones kitchen
EAN
- EAN
- 9789000371556
Overige kenmerken
- Gewicht
- 1183 g
- Verpakking breedte
- 210 mm
- Verpakking hoogte
- 33 mm
- Verpakking lengte
- 261 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Snelle bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
-
Heerlijk!!!
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Heerlijke recepten uit de bijzondere plekken die Dan Buettner ontdekt heeft. Erg tevreden met het boek.
-
Fijn kookboek
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Heerlijke gezonde recepten, en niet moeilijk om te maken. Ik ben fan!!
-
Een wereldreis in eigen keuken
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Nu we even niet kunnen reizen, biedt dit boek de mogelijkheid om toch een wereldreis te maken - en dan nog eens langs prachtige, ongerepte streken. Dankzij de heerlijke verhalen, mooie foto's en natuurlijk de nauwkeurig uitgewerkte recepten is het alsof je toch even bij andere wereldbewoners aan tafel schuift. En als het goed is, kun je er extra lang van genieten - het is immers ook een handleiding voor een langer, gezond leven!
-
Inspireert en praktisch
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Eindelijk het kookboek van Dan Buettner in handen! Na zijn eerdere boeken over de Blue Zones keek ik al uit naar een kookboek met de heerlijke recepten uit de bijzondere streken in de wereld. Nu kan ik de Blue Zones echt ook thuis toepassen. De recepten zijn duidelijk en smakelijk!
-
Heerlijk en inspirerend kookboek...Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
...met prachtige foto's. Daarbij zijn alle recepten gebaseerd op eenvoudige en goedkope ingrediënten. Een aanrader voor iedereen die gezonder wil leren koken.
-
Leef lang door gezond eten
een perfecte combinatie van geschiedenis, interessante feiten, tips en recepten!
Advertentie
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Gratis verzending door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
- Kies zelf de bezorgdag
Advertentie
Advertentie
