Het diabetes kookboek

200 wereldse recepten voor mensen met en zonder diabetes

Het diabetes kookboek
Afbeelding 1 van 12
Uitgever: Spectrum
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789049107857
  • september 2011
  • Paperback
  • 287 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Nederland telt tussen 740.000 en 1 miljoen mensen met diabetes (bron: RIVM). Dit boek, met volop informatie en smakelijke, makkelijk te bereiden gerechten uit de hele wereld, helpt diabetespatiënten een gezond eetpatroon vol te houden.
Inzicht in de voedingswaarden (koolhydraten, vetten, eiwitten) is bij elk recept te vinden. De gerechten zijn geschikt voor het hele gezin. De prachtige foodfotografie en de gerechten voor elk moment van de dag maken dit een volwaardig kookboek: óók met diabetes kun je heerlijk eten!

Diabetesvereniging Nederland (DVN) schaart zich van harte achter dit initiatief. Diëtistes van DVN controleerden alle receptuur op bruikbaarheid en op de voorschriften die in Nederland gelden.

Recensie(s)

De auteur van dit diabetes kookboek is een bekende Engelse televisiekok. De diagnose pre-diabetes was voor hem aanleiding tot een drastische verandering van leefstijl en inspiratiebron voor nieuwe recepten en kookboeken. Het begint met een korte inleiding over diabetes (up to date), praktische richtlijnen om gezond te koken en informatie over enkele wereldkeukens. Vervolgens heel veel recepten, in hoofdstukken bijeengebracht rond een eetmoment (ontbijt) of een ingredient (vlees). De recepten zijn fantasievol en komen vanuit de hele wereld, van Spanje tot Australie. De beschrijving van de werkwijze is duidelijk, puntsgewijs en de ingredienten zijn veelal goed verkrijgbaar. Aardige kleurenfoto's bij veel recepten, evenals een register. Helaas geen apart receptenregister op ingredient gesorteerd. Wel een hoofdstuk met lekkere vegetarische recepten. De voedingswaarde van ieder recept is berekend per portie, wat heel praktisch is. De recepten zijn aantrekkelijk voor iedereen, met of zonder diabetes. Een goed boek voor iedereen die op zijn gezondheid let, aanbevolen door de Diabetesvereniging.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
september 2011
Druk
1e druk
Afmetingen
25,5 x 22,8 x 2,2 cm
Aantal pagina's
287 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Antony Worall Thompson
Illustrator
Jonathan Gregson
Uitgever
Spectrum

Vertaling

Vertaald door
Gerrie Roorda
Originele Titel
The Essential Diabetes Cookbook

EAN

EAN
9789049107857

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
200 wereldse recepten voor mensen met en zonder diabetes

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
14, 90
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Zo goed als nieuw.
4 - 5 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com ✅ Antiquariaat Looijestijn
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (14)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)