Het glutengevaar de sluipmoordenaars van je brein: de onthutsende waarheid over granen, koolhydraten en suiker

Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789021808567
  • Druk: 1
  • november 2013
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

David Perlmutter

Dr. David Perlmutter is een gerenommeerd neurowetenschapper en directeur van zijn eigen neurologische kliniek in Naples, Florida. Hij heeft verschillende boeken en wetenschappelijke artikelen gepubliceerd.

Samenvatting

Je brein, dat ben je zelf. Hoe houd je je hersenen gezond? Hoe houd je je denkvermogen en je emotionele stabiliteit in stand?



Het glutengevaar gaat over het baanbrekend hersenonderzoek van de Amerikaanse neuroloog dr. David Perlmutter. Hij heeft het wetenschappelijk bewijs gevonden dat granen, koolhydraten en suiker gevaarlijk zijn. Eigenlijk alle voedsel dat gluten bevat. Gluten zetten namelijk bepaalde hersencellen in werking die daardoor ontstoken raken en zo het eigen brein aanvallen: een soort auto-immuunreactie.

Zijn advies is daarom: eet geen brood, pasta of suiker meer. Binnen dertig dagen zijn dan je hersenen gezond. Iedereen met een breingerelateerd probleem (bijvoorbeeld slapeloosheid, ADHD, vergeetachtigheid, migraine, depressie) heeft baat bij een glutenvrij leven.



In dit boek lees je niet alleen Perlmutters theorie, maar ook patiëntenverhalen en recepten. Het is zonder meer interessant voor alle lezers van Wij zijn ons brein van Dick Swaab.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2013
Afmetingen
21,5 x 14 x 3 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
David Perlmutter Kristin Loberg
Co-auteur
Kristin Loberg
Redacteur
Kristin Loberg
Uitgever
Luitingh-Sijthoff

Vertaling

Vertaald door
Marja Kooreman Marja Kooreman
Originele Titel
Grain Brain

EAN

EAN
9789021808567

Overige kenmerken

Gewicht
465 g
Verpakking breedte
139 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
215 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Dieet
Glutenvrij
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
4.7
van de 5
Aantal reviews: 20
0
0
2
3
15
  • Migraine vrij
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • absoluut de moeite waard
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is mijn tweede boek dat ik lees over gluten dat geschreven is door een neuroloog. Als migraine patiënt met een toenemend aantal aanvallen per week, besloot ik de richtlijnen serieus te nemen. Gevolg : in 7 weken slechts 1 ! aanval. En die kwam na het eten van een taartje en stokbrood. Bovendien had ik al die weken ook geen ' gewone hoofdpijn'. Mijn conclusie is dat dit nieuwe inzichten zijn die we opnieuw moeten integreren in ons voedingspatroon zodat we op een gezonde manier oud kunnen worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    27 3 Ongepaste review?
  • Het boek dat iedereen zou moeten lezen
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • makkelijk leesbaar
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Onlangs werd er bij mij als 61 jarige plotseling diabetes type 1 geconstateerd. Ik kreeg vier maal daags insuline en moest zeven maal per dag mijn glucose bepalen. Al snel kwam ik er achter dat mijn glucosespiegel erg omhoog ging als ik brood of ander glutenbevattende producten at. Toen ik deze liet staan en tenslotte helemaal niet meer at, bleek mijn insulinespuiten niet meer nodig en ik ben nu al twee maanden helemaal van het insulinespuiten af, terwijl mijn glucosewaardes perfect zijn. Op advies van een vriend las ik het boek van Perlmutter (eerst in het Duits) en zag hem adviezen geven die ik zelf aan den lijve had ondervonden. Ik beaam alles wat in het boek staat en kan het dus aan iedereen van harte aanbevelen. Ook aan artsen, diabetesverpleegkundigen, diëtisten, ministers van gezondheid en andere deskundigen.
    Veel plezier en succes met het boek.
    Peter

    Vond je dit een nuttige review?
    37 5 Ongepaste review?
  • aanbeveling!
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Ook al heb je niet direct een glutenintolerantie, zeer interessant om te weten!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Goede pakkende titel
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Goed informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Onthutsende ontwikkelingen
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • heftig
    • onthutsend verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik begrijp, dat het zeer gewenst is om ons voedingspatroon en medicijngebruik drastisch te veranderen.
    Zou de huisarts het mee eens zijn?? Is hij al omgeschoold of staat hij nog teveel onder invloed van de farmaceutische industrie?

    Vond je dit een nuttige review?
    20 5 Ongepaste review?
  • Het gluten gevaar. Dr. David Perlmutter.
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk

    Super! Als je hiermee aan de slag ga ,ben je van praktisch al je klachten af.
    Een aanrader voor iedereen met vage klachten en niet lekker in z'n vel zit. Ook als de artsen zeggen,het zit tussen je oren.

    Vond je dit een nuttige review?
    19 5 Ongepaste review?
  • Zeer informatief!
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Dit boek laat zien hoe belangrijk juiste voeding is voor een gezond en fijn leven! Is een aanklacht tegen de huidige voedingsindustrie die ons wil verleiden tot overconsumptie door massa's ongezonde toevoegingen aan het voedsel dat zij produceren en als "gezond" promoten!

    Vond je dit een nuttige review?
    22 6 Ongepaste review?
  • een must-read voor iedereen
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dr. David Perlmutter (neuroloog) beschrijft de effecten van gluten op ons zenuwstelsel.
    Hij windt er geen doekjes om wanneer hij stelt dat gluten de tabak van deze tijd is.
    Het boek leest vlot. Hij beschrijft de fysiologische processen die gluten in ons lichaam triggeren op een zeer begrijpbare manier, gestaafd door wetenschappelijk onderzoek en door casussen uit zijn praktijk.
    Hij haalt eveneens de cholesterol-mythe onderuit.
    Een must-read voor iedereen die zijn gezondheid ook maar een beetje ter harte neemt.

    Vond je dit een nuttige review?
    25 7 Ongepaste review?
  • Dit boek zou iedereen moeten lezen!
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Door diagnose PDS ben ik op zoek gegaan naar meer informatie over eet- en leefwijzen die mijn lichamelijke klachten kunnen helpen verminderen. Ik ben nu een aantal dagen aan het eten volgens de richtlijnen van Perlmutter. Niet alleen verminderen mijn klachten (opgeblazen buik, buikkrampen, hevige hoofdpijnen) snel, ik voel me nu al veel energieker. Reden om door te gaan met zijn adviezen. Ik hoop dat veel mensen baat zullen hebben bij dit boek en de voorgestelde eetwijze! En dan volgen de producten in de supermarkt vanzelf!

    Vond je dit een nuttige review?
    15 4 Ongepaste review?
  • Een echte eyeopener!
    • Goede kwaliteit

    Prettig leesbaar en erg verhelderend.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
16 -
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 8 dagen Tooltip
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (7)