Het glutengevaar

Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789021024363
  • Druk: 1
  • april 2019
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

David Perlmutter

"Dr. David Perlmutter is een gerenommeerd neurowetenschapper en directeur van zijn eigen neurologische kliniek in Naples, Florida. Hij heeft verschillende boeken en wetenschappelijke artikelen gepubliceerd. Op bol.com vind je alle boeken van David Perlmutter, waaronder het nieuwste boek van David Perlmutter.

(Foto: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

De sluipmoordenaars van je brein: de onthutsende waarheid over granen, koolhydraten en suiker
Je brein, dat ben je zelf. Hoe houd je je hersenen gezond? Hoe houd je je denkvermogen en je emotionele stabiliteit in stand?
Het glutengevaar gaat over het baanbrekend hersenonderzoek van de Amerikaanse neuroloog dr. David Perlmutter. Hij heeft het wetenschappelijk bewijs gevonden dat granen, koolhydraten en suiker gevaarlijk zijn. Eigenlijk alle voedsel dat gluten bevat. Gluten zetten namelijk bepaalde hersencellen in werking die daardoor ontstoken raken en zo het eigen brein aanvallen: een soort auto-immuunreactie.
Zijn advies is daarom: eet geen brood, pasta of suiker meer. Binnen dertig dagen zijn dan je hersenen gezond. Iedereen met een breingerelateerd probleem (bijvoorbeeld slapeloosheid, ADHD, vergeetachtigheid, migraine, depressie) heeft baat bij een glutenvrij leven.
In dit boek lees je niet alleen Perlmutters theorie, maar ook patiëntenverhalen en recepten. Het is zonder meer interessant voor alle lezers van Wij zijn ons brein van Dick Swaab.

`Gedegen advies, ondersteund door medisch onderzoek.' Russell B. Roth, American Medical Association
`Dr. Perlmutter houdt een overtuigend pleidooi voor het gezond maken én houden van het brein.' William Davis, auteur van Broodbuik

Recensie(s)

De Amerikaanse kruistocht tegen het gevaar van koolhydraten, suiker, brood en gluten heeft een nieuwe medestrijder. Neuroloog Perlmutter betoogt in dit boek dat gluten, suiker en brood je hersenen negatief beïnvloeden en dat consumptie ervan kan leiden tot een lange lijst van aandoeningen waaronder ADHD, slapeloosheid en epilepsie. Zijn theorieën sluiten aan bij die van William Davis (auteur van 'Broodbuik'). Na de vele bladzijden theorie volgt een praktisch hoofdstuk met een actieplan voor vier weken. In die weken verander je je voedingsgewoonten, ga je meer bewegen en zorg je voor een goede nachtrust. Eigenlijk de basisingrediënten van elk leefstijlplan. De geadviseerde voeding is rijk aan gezonde vetten, voedingsmiddelen met lage GI en bevat veel groente en fruit. Het lijkt erg op de adviezen van Kris Verburgh ('Voedselzandloper'). Dan volgen enige recepten, een overzicht van gebruikte literatuur en een trefwoordenregister. De uitvoering van het boek is saai; geen illustraties of kleuren; wel enkele figuren en een tekening, noten en een register.

geen illustraties of kleuren

Lees de eerste pagina's

4.7
van de 5
20 reviews
0
0
2
3
15
2
  • duurzaam
    1
  • Toegankelijk
    1
2
  • Matige kwaliteit
    1
  • Te theoretisch
    1
  • Migraine vrij
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • absoluut de moeite waard
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Dit is mijn tweede boek dat ik lees over gluten dat geschreven is door een neuroloog. Als migraine patiënt met een toenemend aantal aanvallen per week, besloot ik de richtlijnen serieus te nemen. Gevolg : in 7 weken slechts 1 ! aanval. En die kwam na het eten van een taartje en stokbrood. Bovendien had ik al die weken ook geen ' gewone hoofdpijn'. Mijn conclusie is dat dit nieuwe inzichten zijn die we opnieuw moeten integreren in ons voedingspatroon zodat we op een gezonde manier oud kunnen worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    27 3 Ongepaste review?
  • Het boek dat iedereen zou moeten lezen
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • makkelijk leesbaar
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Onlangs werd er bij mij als 61 jarige plotseling diabetes type 1 geconstateerd. Ik kreeg vier maal daags insuline en moest zeven maal per dag mijn glucose bepalen. Al snel kwam ik er achter dat mijn glucosespiegel erg omhoog ging als ik brood of ander glutenbevattende producten at. Toen ik deze liet staan en tenslotte helemaal niet meer at, bleek mijn insulinespuiten niet meer nodig en ik ben nu al twee maanden helemaal van het insulinespuiten af, terwijl mijn glucosewaardes perfect zijn. Op advies van een vriend las ik het boek van Perlmutter (eerst in het Duits) en zag hem adviezen geven die ik zelf aan den lijve had ondervonden. Ik beaam alles wat in het boek staat en kan het dus aan iedereen van harte aanbevelen. Ook aan artsen, diabetesverpleegkundigen, diëtisten, ministers van gezondheid en andere deskundigen.
    Veel plezier en succes met het boek.
    Peter

    Vond je dit een nuttige review?
    37 5 Ongepaste review?
  • Zeer informatief!
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Dit boek laat zien hoe belangrijk juiste voeding is voor een gezond en fijn leven! Is een aanklacht tegen de huidige voedingsindustrie die ons wil verleiden tot overconsumptie door massa's ongezonde toevoegingen aan het voedsel dat zij produceren en als "gezond" promoten!

    Vond je dit een nuttige review?
    22 5 Ongepaste review?
  • aanbeveling!
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Ook al heb je niet direct een glutenintolerantie, zeer interessant om te weten!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Goede pakkende titel
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Goed informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Het gluten gevaar. Dr. David Perlmutter.
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Super! Als je hiermee aan de slag ga ,ben je van praktisch al je klachten af.
    Een aanrader voor iedereen met vage klachten en niet lekker in z'n vel zit. Ook als de artsen zeggen,het zit tussen je oren.

    Vond je dit een nuttige review?
    19 5 Ongepaste review?
  • Onthutsende ontwikkelingen
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • heftig
    • onthutsend verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Ik begrijp, dat het zeer gewenst is om ons voedingspatroon en medicijngebruik drastisch te veranderen.
    Zou de huisarts het mee eens zijn?? Is hij al omgeschoold of staat hij nog teveel onder invloed van de farmaceutische industrie?

    Vond je dit een nuttige review?
    19 5 Ongepaste review?
  • een must-read voor iedereen
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Dr. David Perlmutter (neuroloog) beschrijft de effecten van gluten op ons zenuwstelsel.
    Hij windt er geen doekjes om wanneer hij stelt dat gluten de tabak van deze tijd is.
    Het boek leest vlot. Hij beschrijft de fysiologische processen die gluten in ons lichaam triggeren op een zeer begrijpbare manier, gestaafd door wetenschappelijk onderzoek en door casussen uit zijn praktijk.
    Hij haalt eveneens de cholesterol-mythe onderuit.
    Een must-read voor iedereen die zijn gezondheid ook maar een beetje ter harte neemt.

    Vond je dit een nuttige review?
    25 7 Ongepaste review?
  • Dit boek zou iedereen moeten lezen!
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Door diagnose PDS ben ik op zoek gegaan naar meer informatie over eet- en leefwijzen die mijn lichamelijke klachten kunnen helpen verminderen. Ik ben nu een aantal dagen aan het eten volgens de richtlijnen van Perlmutter. Niet alleen verminderen mijn klachten (opgeblazen buik, buikkrampen, hevige hoofdpijnen) snel, ik voel me nu al veel energieker. Reden om door te gaan met zijn adviezen. Ik hoop dat veel mensen baat zullen hebben bij dit boek en de voorgestelde eetwijze! En dan volgen de producten in de supermarkt vanzelf!

    Vond je dit een nuttige review?
    15 4 Ongepaste review?
  • Een echte eyeopener!
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Prettig leesbaar en erg verhelderend.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Weet wat je eet !
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Het glutengevaar

    het is een BEWUSTWORDING

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Goed leesbaar naslagwerk.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • basisboek om zelf te bepalen wat je wel/niet wilt
    • je moet je eigen keuzes maken; niet alles aannemen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Een boek dat heel goed leesbaar is en veel informatie bevat. Ik gebruik het, na het gelezen te hebben, vooral als naslagwerk. Ik deel niet in alles de mening van de schrijver, het is een goed boek om voor jezelf te bepalen wat je wel en niet wilt, waar je op wilt letten etc.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 1 Ongepaste review?
  • Kennis maakt gezond!!!
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • zeer belangrijk voor iedereen
    • bewustmakend!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Een boek dat iedereen moet lezen. Mensen worden bewustgemaakt hoe ze hun eigen gezondheid in de hand kunnen krijgen en houden. Een echte aanrader!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    10 4 Ongepaste review?
  • Goede inhoud, slecht leesbaar door slechte vertaling
    • slechte vertaling

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Ik geloof absoluut in het verhaal van de gluten.
    Het jammere is dat dit een vertaald boek is, en nog jammerder is dat het slecht vertaald is.
    Dit maakt het lezen erg storend.
    Veel taalfouten, helaas.

    Vond je dit een nuttige review?
    22 10 Ongepaste review?
  • Leven zonder gluten
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Duidelijke uitleg

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Gluten, dit moet je weten!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Zeer interessante informatie!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Een boek wat iedereen moet lezen.
    • duurzaam
    • Matige kwaliteit

    Je merkt dat de neuroloog geen echte schrijver is en het boek is daardoor niet altijd even makkelijk leesbaar. Maar wat hij uiteindelijk wil vertellen is duidelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • ik lust geen gluten dat maakt mij ziek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Het glutengevaar

    interessant boek voor als je een gluten allergie hebt

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Het glutengevaar

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • tarwe en de invloed op onze darmen en hersenen
    • Toegankelijk
    • Te theoretisch

    de inhoud is goed, maar het is niet direct een boek dat ondanks de superbelangrijke inhoud erin slaagt om de claims voldoende overtuigend te zijn. Er is al zoveel geclaimd door studies.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2019
Afmetingen
21,6 x 14,1 x 3 cm
Aantal pagina's
320 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
David Perlmutter
Uitgever
Luitingh-Sijthoff

Vertaling

Originele Titel
Grain Brain

EAN

EAN
9789021024363

Overige kenmerken

NUR code
860
Thema Subject Code
VFD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
21 99
Uiterlijk 27 februari in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht