Terug Terug

Het groot culinair croquettenkookboek

Name: Het groot culinair croquettenkookboek
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Edwin Kats

Auteur: Edwin Kats

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Edwin Kats

Nederlands
Hardcover
9789049400828
23 januari 2012
176 pagina's

Alle productspecificaties

Edwin Kats

"Edwin Kats (38),groeide op in het zuiden van Nederland. Zijn eerste baan was in het Kurhaus in Scheveningen, net 17 jaar. Via Le Bouc in Oosterhout kwam Edwin daarna terecht bij Robert Kranenborg, die destijds chef was bij Corona in Den Haag. ""Toen Kranenborg naar het Amstel ging kon ik mee en ik heb toen vier jaar onder hem gewerkt."" Als 25-jarige haalde hij als jongste van Nederland de titel van Meesterkok. Edwin's volgende uitdaging vond hij als souschef bij De Swaen in Oisterwijk. Vervolgens kwam een telefoontje van Kranenborg. Of Edwin geïnteresseerd was om als chef bij Vermeer te gaan werken in Amsterdam.

Toen Kranenborg Vossius begon kwam de kans op de felbegeerde functie, executive chef bij het Amstel, bij Edwin als een donderslag bij heldere hemel. Edwin werd benaderd voor deze droombaan en heeft meteen de beslissing genomen en het erop gewaagd.
Op bol.com vind je alle boeken van Edwin Kats, waaronder het nieuwste boek van Edwin Kats."

Alles van Edwin Kats

Samenvatting

HET GROOT CULINAIR CROQUETTENKOOKBOEK bevat zo'n 80 recepten, van klassiekers tot hoogstandjes uit het sterrenrepertoire van Edwin Kats, voormalig chef van La Rive en het Intercontinental Amstel Amsterdam.

Met prachtige foto's en zo beschreven dat iedereen ze thuis kan maken, in verschillende vormen en met diverse paneerlagen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 23 januari 2012
Aantal pagina's: 176
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Edwin Kats
Hoofdillustrator: Chris van Koeverden
Hoofduitgeverij: A.J.G. Strengholt'S Boeken Anno 1928 B.V

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 238 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 238 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 936 g

EAN

EAN: 9789049400828

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Ook wel het krokettenreceptenboek
- Jongenwi
- 60-69 jaar
- Delft
- 29 januari 2019
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Niet hier gekocht, maar wel een aanrader voor iedere kroketten liefhebber.

Vond je dit een nuttige review?

0

0