Hét Margriet kookboek

Het complete basiskookboek

Uitgever: Spectrum
  • Nederlands
  • 23e druk
  • 9789000361977
  • maart 2018
  • 624 pagina's
Alle productspecificaties

Sonja van de Rhoer

Sonja van de Rhoer is docent Koken en Voedingsleer en auteur van ruim zestig kookboeken, waaronder Hét Margriet Kookboek. Als dochter van een drankengroothandelaar kwam ze al vroeg in aanraking met verschillende smaken. Ze schrijft wekelijks voor Trouw, waarbij ze haar recepten helder en eenvoudig uitlegt.

Samenvatting

Al 75 jaar is Hét Margriet kookboek het basiskookboek.




Dit boek geeft duidelijk antwoord op vragen als: hoe kook je aardappelen, hoe maak je boontjes en hoe bak je een appeltaart? Daarnaast biedt het volop praktische informatie over groenten, kruiden en specerijen, wijnen, keukengereedschap en meer.


Met ruim duizend recepten uit onder andere de Hollandse, Italiaanse en Thaise keuken is er keuze genoeg voor doordeweekse gerechten én feestelijke maaltijden. Van bouillons en soepen, sauzen, eieren, kaas, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, groenten en salades tot aardappelen, granen, pasta en rijst, desserts, gebak en brood. Hét Margriet kookboek bevat onmisbare kennis voor zowel de beginner als de ervaren thuiskok en past perfect in elke keuken.


Sonja van de Rhoer is docent Koken en Voedingsleer en auteur van ruim zestig kookboeken. Als dochter van een drankengroothandelaar kwam ze al vroeg in aanraking met verschillende smaken. Ze schrijft wekelijks voor Trouw, waarbij ze haar recepten helder en eenvoudig uitlegt.


"Dit is een boek dat je gebruikt, dat met vetvlekken en ezelsoren op je aanrecht ligt.' Annemart van Rhee, Eindhovens Dagblad


"Naast alle hypes en rages is er één constante in het Nederlandse bakbijbellandschap: Hét Margriet Kookboek.' AD Amersfoortse Courant


"Margriet levert dé bakbijbel.' Dagblad van het noorden & de Leeuwarder Courant


"Deze bakbijbel overleeft al zeventig jaar alle hypes.' Algemeen Dagblad

Recensie(s)

Vernieuwde en herziene druk van deze klassieker in kookboekenland. Met veel aandacht voor kook- en baktechniek, voedingsleer en productkennis. Bij ieder gerecht staan de voedingswaarden als vet, eiwit, koolhydraten en calorieën per portie. Oude, bekende recepten uit de Hollandse en Europese keuken zijn gebleven, maar er is ook aandacht voor actuele ontwikkelingen op het gebied van de wereldkeuken. Populaire trends uit de Japanse, Zuid-Amerikaanse en Aziatische keuken zijn een welkome aanvulling. Fijne bladspiegel, ingrediënten in roze kaders en de tips in roze letters vergroten de overzichtelijkheid. Een zeer uitgebreid en volledig register maken de inhoud goed toegankelijk. Ook aan de wijnen is gedacht evenals aan de voorraadkast, keukengereedschap, keuken en kookterminologie, een groente- en fruitkalender en kennis over specerijen en kruiden. Er is weinig af te dingen op dit boek dat al lang zijn sporen verdiend heeft. Natuurlijk kunnen we alles op internet zoeken maar zo'n fijn naslagwerk hoort toch eigenlijk in iedere keuken thuis.

Aafke Suijker

Lees de eerste pagina's

4.8
van de 5
4 reviews
0
0
0
1
3
9
  • Voordelige koop
    4
  • Goede kwaliteit
    3
  • duurzaam
    2
0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kookboek voor starters
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Overzichtelijk kookboek, zonder tierelantijnen. Duidelijke basisrecepten. Prima kookboek voor een startende koker.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Voordelige koop

    Recepten zijn goed en duidelijk omschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Margriets vertrouwde kookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Makkelijk, overzichtelijk kookboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
maart 2018
Druk
23e druk
Afmetingen
23,6 x 15,5 x 4,8 cm
Aantal pagina's
624 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Sonja van de Rhoer
Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000361977

Overige kenmerken

Bindwijze
Hardcover
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Het complete basiskookboek

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Aanraders
Gezien in de media
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
19, 99
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 14,25
Tweedehands

Vragen en antwoorden (0)