Het mayonaise boek geschiedenis techniek recepten

Auteur: Robin Heetkamp
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789082686708
  • Druk: 1
  • oktober 2017
  • 89 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Mayonaise: een bijzondere saus. Vol, romig, filmend. Bijna iedereen is er dol op. Natuurlijk bij de frites (of friet!), gebakken aardappelen en snacks. Maar met mayonaise kan zo veel meer!

Veel (hobby-)koks vinden mayonaise maken moeilijk. Het is ook een complex product. Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen. Maar met behulp van een beetje eigeel lukt dat ineens wel en ontstaat die overheerlijke, volle en romige saus. Hoe werkt dat eigenlijk?

Het Mayonaise Boek is het allereerste Nederlandse boek over mayonaise. Het beantwoordt alle vragen en ontkracht de mythes over deze bijzondere saus. Geschiedenis, ingrediënten, bereidingswijzen en techniek: het komt allemaal aan de orde. En natuurlijk sluit Het Mayonaise Boek af met een serie mooie recepten. Voor het maken van allerlei soorten mayonaise én voor lekkere gerechten met mayonaise.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2017
Afmetingen
21,7 x 21,5 x 1,4 cm
Aantal pagina's
89 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Robin Heetkamp Ties Robben
Co-auteur
Ties Robben
Illustrator
Jacoby Peeters
Co-illustrator
Jacoby Peeters
Redacteur
Ties Robben
Co-redacteur
Ria Geraerts-Heijen
Uitgever
Jean Bâton Mayonaise / Glasbest

EAN

EAN
9789082686708

Overige kenmerken

Gewicht
412 g
Verpakking breedte
215 mm
Verpakking hoogte
15 mm
Verpakking lengte
217 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
5.0
van de 5
Aantal reviews: 3
0
0
0
0
3
  • Alle info over mayo in 1 boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fantastisch boek met alles wat je maar zou willen en kunnen weten over mayonaise in 1 boek. De recepten maken het af én maken het meer dan een leuk naslagwerk dat in de boekenkast verdwijnt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooie foto's / uitvoering.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verassend!

    Leuk en verassend. Heerlijke recepten en veel nieuwe ideeën om mayonaise te verwerken in gerechten!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
15 45
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door: bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
  • Vandaag nog bij afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (9)
Tweedehands
Goed vanaf € 10,00
Tweedehands