Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Het nieuwe kookboek

Het Basiskookboek Voor Iedere Keuken

Taal: Nederlands
26 reviews
4.8 van de 5 (26 reviews)
Het nieuwe kookboek
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlandstalig
  • 478 pagina's
  • 9789021535159
  • juni 2008
Alle productspecificaties

Samenvatting

- 1000 recepten
- stap-voor-stap technieken
- tientallen kleurenfoto's
- nieuwe editie

Recensie(s)

De kooktechnieken in dit basiskookboek zijn duidelijk beschreven, elk hoofdstuk wordt voorafgegaan door een inleidend stuk receptenleer. De recepten zijn ingedeeld naar rubriek. Er zijn eenvoudige basisrecepten, maar er is ook aandacht besteed aan recepten voor luxe gerechten. Vaak worden menusuggesties en tips voor variatie gegeven. Behalve receptuur voor de gewone hoofdmaaltijden zijn recepten opgenomen voor tussenmaaltijden, koekjes, inmaak, jam, conserveren op alcohol e.d. In het overzicht bereidingstechnieken een stukje over de magnetron, in de recepten staan geen aanwijzingen voor magnetrongebruik. De ingredientenlijsten zijn cursief in zachtgroene letter in de marge gedrukt (haast onleesbaar), de recepten zijn in zwarte inkt gedrukt in een zeer kleine letter. Met alfabetisch register. Veranderingen vanaf de 36e druk: de kleurenfoto's van gerechten en van moeilijke kooktechnieken zijn weggelaten; enkele hoofdstukken zijn opnieuw gerangschikt; er zijn nieuwe gerechten uit de wereldkeuken opgenomen; de inleidingen bij de hoofdstukken zijn gedegener. Bij deze 38e druk zijn de recepten aangepast aan nieuwe kooktrends en inzichten op het gebied van voedingsmiddelen en is het omslag van zestig jaar geleden gebruikt.

Redactie

Reviews Het nieuwe kookboek

  • Goede recepten (16)
  • Praktisch (16)
  • Inspirerend (7)
  • Mooie foto's / uitvoering (7)
  • Verrassend (6)
  • zeer compleet (2)
  • Weinig / slechte fotografie (2)
  • geen
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • de basis van voedsel en drank bereiding
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • uitgebreid en veelzijdig

    Nog steeds een actueel boek. Omvat alle basis zaken van eten en drinken bereiden. Jammer dat in deze editie geen foto's meer staan. Tevens ben ik het niet altijd eens met de moderne opvatting van hygiëne, waardoor bv ingrediënten als rauwe eieren niet mogen worden gebruikt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Handig basiskookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Boordevol recepten die iedereen zou moeten kennen. Leuk voor de hobbykok.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De basis voor iedere starter
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mijn zoon van 10 is er prima mee op weg geholpen en kookt nu heerlijk zelfstandig.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?
  • Zou het?
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Weinig / slechte fotografie

    Zou ik dan koken toch leuk gaan vinden? In dit boek staat alles wat je nodig hebt om lekkere, makkelijke (en moeilijkere) recepten te maken. Ruime keus in alle categorieën en variatietips! Super!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit gekocht als kado.
    Is een zeer nuttig boek voor de beginnende kok die graag wil leren.
    En zeer bruikbaar voor de ervaren kok als naslagwerk.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • een kookboek van alle tijden!

    Werkelijk ALLES staat er in: van aardappelen, gebak, toetjes tot vlees.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • kookboek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • geen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek bevat alle recepten voor een goede dagelijkse maaltijd tot een luxe maaltijd.
    Handig voor een beginner, en een fijn naslagwerk voor de gevorderde kok(kin)

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een prachtig basis kookboek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • een goed basis kookboek waar je niet zonder kunt
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Tja, wat zal ik schrijven. Ik ben opgegroeid met dit kookboek. Mijn moeder (geboren in 1926) had dit kookboek al en toen ik op mezelf ben gaan wonen heb ik er een gekregen. Door de jaren heen heb ik de nieuwe versies gekocht om bij te blijven. En deze keer heb ik het gekocht voor mijn petekind nu ze op zichzelf gaat wonen. Dit zegt denk ik voldoende hoe ik dit kookboek waardeer.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • superhandig
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Tegen de stroom in nog steeds het basiskookboek waar niet alleen heerlijke recepten, maar ook de basis 'hoe bereid ik nu toch die koolrabi' te vinden is. Onmisbaar niet alleen voor ervaren koks, maar ook voor starters in de keuken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • kookboek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Weinig / slechte fotografie

    dit is een heel goed kookboek voor zowel een gekookt ei als haute cuisine. Mijn oude versie ligt helemaal uit elkaar door het veelvuldige gebruik. Met name door de appeltaart.....

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Het basis kookboek voor iedereen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • prima naslagwerk

    Dit is het perfecte kookboek voor iedereen die nog moet leren koken.
    Vrijwel alles is hierin op te zoeken, van heel simpel tot wat ingewikkelder.
    Heb dit boek al 30 jaar, was toe aan een nieuwe. Het kookboek is aangepast aan deze tijd, ben er blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Handig & Compleet
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • zeer compleet
    • duidelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit kookboek is zeer compleet, er staan niet alleen gerechten in maar ook gewichten, informatie over kruiden, kooktips en zelfs hoe je voedingsmiddelen kan conserveren. Ook staat er achterin een handige inhoudsopgave, zodat je het snel kan opzoeken als je een bepaald gerecht in gedachten hebt.
    Er staan ouderwetse gerechten (pappen, soepen, aardappels, groente en vlees), maar ook nieuwe (pasta's, rijst, wereldgerechten en salades) en nog veel meer. Al met al een duidelijk, handig kookboek.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Het Nieuwe Kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit kookboek is gewoon een heel goed kookboek, zeker voor een beginner, maar ook voor iemand die al jaren kookt.
    Juist de alledaagse dingen staan er in, maar ook andere leuke en speciale dingen.

    Ik heb dit boek zelf, maar heb hem ook cadeau gedaan aan mijn zus en aan mijn moeder omdat haar kookboek (ook deze, eerdere druk) al zo versleten is door de jaren heen.

    Ik ben er echt heel blij mee! heb meerdere kookboeken, maar gebruik eigenlijk alleen maar deze!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • koken op een leuke normale manier
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ook ik heb dit boek al 40 jaar inde kast staan ,en gebruik het regelmatig voor de gewone rode kool, voor de koekjes voor de cake's enz.enz. moet elke vrouw en man op de plank hebben staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • superkookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Verrassend

    Had al meer dan 25 jaar geleden hetzelfde kookboek gekregen en die viel door het vele gebruik uitelkaar.Deze nieuwe druk is volledig en er staat alles in,van eenvoudige tips tot recepten voor ervaren koks. Een aanrader voor iedereen van beginner tot ervaren kok.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Het 'nieuwe' kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Overzichtelijk
    • zeer compleet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat leuk dat dit boek nog te koop is! En nog steeds met deze titel terwijl het boek al meer dan 60 jaar te krijgen is! Mijn moeder heeft het op haar 17e gekregen toen ze de huishoudschool ging doen. Het stond altijd bij ons in de keuken op de plank. Nu zit het boek vol met kookvlekken en plakband van het plakken van losse bladzijden van het vele gebruik. Toen ik klein was heb ik regelmatig zandkoekjes gebakken uit dit boek. Met alle recepten met namen die ik niet kende: postelein, borstplaat enz. Ik heb zelf ook een exemplaar aangeschaft, want als ik het huis uit ga dan kan zo'n uitgebreid en nostalgisch kookboek natuurlijk niet ontbreken!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Een musthave
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Dit is een kookboek dat echt iedereen in huis zou moeten hebben.

    Gewichten & maten; schaal- & schelpdieren; groenten; gebak; ijs; dranken; voor- hoofd- & nagerechten; wijnen; stamppotten; buffetten; een lijst waarin vermeld wordt welke groenten in welk seizoen van nature voorkomen en zo kan ik nog wel een tijdje doorgaan.
    Te veel om op te noemen en dat allemaal in een boek.
    Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • mam, ik wil een gewoon kookboek!

    Ik zelf heb de 9e druk, geweldig om te zien dat dit de 38e is. Ik heb ooit eens dit kookboek gekregen van mn schoonmoeder toen was ik nog verloofd.Ik ben nu 32 jaar getrouwd.Laatst vroeg mn dochter, mam ik wil graag een gewoon kookboek, waar ook normale dingen in staan, zoals bietjes klaar maken of boerenkool ed. Nou ik wist geen beter kook boek dan dit.Zelfs ik kijk er nog met regelmaat is ff in hoe dit of dat gemaakt wordt. Leuk om te zien dat het nog te koop is.

    Vond je dit een nuttige review?
    17 0 Ongepaste review?
  • Praktisch en onmisbaar

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    Na 15 jaar is mijn boek OP!. Vol vlekken, geen rug meer, vol ezelsoren en bijschriften. Ik ben toe aan een nieuwe. Ik haal er van alles uit! Hoe maak ik een roux, hoe maak ik ouderwets draadjesvlees en afgelopen week heb ik hem nodig gehad voor Stoofpeertjes en jam. Alles staat er in. Geen mooi, luxe, duur boek. Een Praktisch boek. Hoort en past in iedere keuken, en bij iedere ervaren en onervaren kok.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het nieuwe kookboek

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    Dit kookboek was verplicht voor de huishoudschool.(10e druk) Alle kookopdrachten moesten daar uitgehaald worden. Nu 30 jaar later en een kast vol andere "kookboeken" is dit het boek wat vooraan ligt en het meest gebruikt word. Als de kinderen op zichzelf gaan wonen krijgen ze er een van mij kado.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • je kan niet zonder!!

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    10 jaar geleden, toen ik ging samenwonen, kocht ik 'Het nieuwe Kookboek'. Nu, 10 jaar later, helemaal (letterlijk!!) stukgelezen, opgebruikt heb ik een nieuwe gekocht! En de oude??? Die mag mijn ex hebben!! ;-)

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • het hoeft niet mooi te zijn...

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    Een kookboek waar is een keer niet alleen maaer foto's in staan...een schitterende manier om heerlijke maaltijden te serveren, op een duidelijke uitgebreide manier vertelt...top!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • eindelijk

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    Na vele kookboeken te hebben aangeschaft over allerlei populaire onderwerpen en van populaire schrijvers/tv persoonlijkheden, heb ik bij dit boek eindelijk het idee iets gekocht te hebben dat ik over tien jaar ook nog gebruik. De basis daar ontbreekt vaak wat kennis en al die vragen worden met dit boeek behandeld. Er door heen bladeren is een feest van herkenning. Oliebollen stoofschotels een eenvoudige kaassaus enz. het staat erin. Ogenschijnlijk simpele dingen maar o zo lekker. Ik heb geleerd dat een goed kookboek geen fotoos nodig heeft. Meer ruimte voor recepten zo. Ik gebruik het nu een jaar en ga het zodadelijk bestellen om kado te doen aan een vriend. Iedereen verdiend dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Uitstekend basis kookboek

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    Voor de leek op kookgebied. Een aanrader voor een ieder die voor het eerst zelf moet gaan koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het nieuwe kookboek

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    ik heb het al jaren en het laat me nooit in de steek! ik wil nu een nieuwe voor mijn zoon als hij gaat studeren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • het nieuwe kookboek

    Geschreven bij Het nieuwe kookboek

    er staan veel gerechten in met 10 tallen kleuren foto's en handelingen. stap voor stap uitleg. het is een goed boek voor beginners en gevorderde

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
H.H.F. Henderson H. Toors
Co-auteur
H. Toors I.J. Ebbelink-Bosch
Overige betrokkenen
H.H.F. Henderson
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Nederlands
Afmetingen
42x243x167 mm
Gewicht
874,00 gram
Verschijningsdatum
juni 2008
Druk
38
ISBN10
9021535157
ISBN13
9789021535159

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2008
Verschijningsvorm
Hardcover
Recensie
Met recensie
20, -
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Kies zelf de bezorgdag
  • Ma t/m vrij voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis (nu voor € 2,49)
  • Avondbezorging op ma t/m vrij (nu voor € 0,99)
Bekijk alle Select bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (10)
Tweedehands
vanaf € 10,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.