Het nieuwe Vegalicious De feelgoodfood-bijbel met meer dan 200 heerlijke vegetarische recepten

Boek omdraaien
Auteur: Alice Hart
Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789021562391
  • maart 2016
  • Hardcover
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Alice Hart

Alice Hart is kok, culinair redactrice en styliste, en auteur van diverse kookboeken. Voor haar gezonde en kleurrijke recepten laat ze zich inspireren door haar reizen over de hele wereld. Zij gebruikt uitsluitend verse seizoensproducten. Alice woont in Londen maar trekt er graag op uit voor een picknick aan zee.

Samenvatting

Genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2016. De jury over Het nieuwe vegalicious: 'Het onderwerp van dit boek is echt van deze tijd. Toch is het boek niet te belerend over gezondheid en over wat je wel en niet mag eten. De recepten zitten goed in elkaar en zijn vaak heel origineel. De foto’s en styling zijn aantrekkelijk. Het woord foodbijbel op de cover zegt het al: dit is een dik boek met heel veel recepten. Je zou er zo vegetariër van worden.'

Het nieuwe Vegalicious van Alice Hart is de opvolger van het succesvolle Vegalicious. In haar nieuwe kookboek verrast Alice Hart weer met meer dan 200(!) vegetarische recepten die bewijzen dat een maaltijd zonder vlees of vis heerlijk, gezond en voedzaam is. Van ontbijt tot raw food, koken voor je vrienden, granen, diners en toetjes, en boordevol informatie over vegetarisch eten. Dit is de feelgoodfood-bijbel van nu, voor vegetariërs en iedereen die gewoon wat minder vlees wil eten!

Recensie(s)

Het tweede boek van de Britse chef-kokkin, voedselstyliste en schrijfster Alice Hart. Het is de opvolger van 'Vegalicious'*. De lijvige foodbijbel van 335 pagina's met tweehonderd recepten van vegetarische gerechten is een inspirerend naslagwerk voor de geïnteresseerde en liefst enigszins ervaren thuiskok. Uitgangspunt is niet gezondheid, vegetarisme of welke stroming dan ook, maar smaak en plezier in koken. De recepten zijn zeer internationaal. Natuurlijk zijn er veel Aziatische, Indiase en Midden-Oosterse recepten, omdat vegetarisch eten daar volwaardig onderdeel van de keukens is. Opvallend is het zeer ruime gebruik van specerijen en verse kruiden, iets dat de beginnende kok af kan schrikken. Bepaalde ingrediënten zullen niet overal even gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Erg leuk zijn de basisrecepten van bijvoorbeeld verse kaas zonder stremsel (ricotta, labneh) en de achtergrondinformatie. Een fantastisch handboek voor de moderne kookliefhebber die liever met groente werkt dan met vlees. Voorzien van een register.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

4.5
van de 5
11 reviews
0
1
0
2
8
24
  • Goede recepten
    6
  • Verrassend
    5
  • Inspirerend
    4
  • Mooie foto's / uitvoering
    3
  • Goede kwaliteit
    3
  • duurzaam
    3
2
  • Moeilijke recepten
    1
  • prijzig
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • heel veel vegetarisch lekkers
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Moeilijke recepten

    Ik heb de eerste Vegalicious van kaft tot kaft gebruikt ongeveer, en dus kocht ik deze tweede editie met veel enthousiasme. Vergeleken met het eerste boek is dit iets minder, wellicht ook omdat ik de paperback uitvoering had, met minder foto's. Maar er zitten nog steeds heel veel heerlijke recepten in, misschien net iets ingewikkelder dan andere kookboeken, maar lang niet allemaal, en het resultaat is absoluut de moeite waard. indeling is handig, met recepten gesorteerd in thematische hoofdstukken als snel, goedkoop, feestelijk, etc. Er zitten veel verrassende combinaties in, en soms wat onhandige ingrediënten, maar eigenlijk altijd lekker.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk en verrassend
    • Goede recepten
    • Verrassend

    Heel blij dat ik dit boek heb gevonden. Denk je alle 'vega' recepten als eens geproefd te hebben? Dan ken je deze recepten nog niet. Heel verrassende combinaties en een goede afwisseling tussen snelle en uitgebreidere recepten. Wat mij betreft een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Origineel en gevarieerd: een aanrader!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Eindelijk weer een vegetarisch kookboek met originele gerechten! Dit boek bevat zowel eenvoudige maaltijden voor doordeweeks als meer ingewikkelde recepten uit diverse landen. Pasta, mechouia, smokey burgers, budget, makkelijk of voor grotere gezelschappen: er is voor ieder moment een geschikt recept.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker en veelzijdig kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Dit kookboek ik ideaal voor mensen die wat minder vlees en heel lekker willen eten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Vegalicious
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • vegetarisch anders
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel mooi vormgegeven kookboek met duidelijke beschrijvingen van de recepten en ook nog eens zeer smakelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Niet wat ik dacht
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • beetje wereldvreemde gerechten

    Geschreven bij Het nieuwe Vegalicious

    Ik zag het eerste boek van haar bij een collega; dat zag er heel goed uit. Maar deze uitgave bevat weinig dat mij aantrekt om te gaan koken. Jammer!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk vegetarisch eten
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Fijn boek met mooie recepten. Sommigen wel wat bewerkelijk, maar dan krijg je wel een heerlijke vegetarische maaltijd

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Waar voor je geld
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Het nieuwe Vegalicious

    Dik boek met veel recepten en info over voeding. Topper!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Goede kwaliteit en duurzaam, maar aan de andere kant prijzig.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Lekkere recepten, mooie foto's!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2016
Afmetingen
25,5 x 19,6 x 3,8 cm
Aantal pagina's
320 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Alice Hart
Redacteur
Martine Steenstra
Co-redacteur
Martine Steenstra
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Barbara Luijken Marijke Overpelt

EAN

EAN
9789021562391

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
De feelgoodfood-bijbel met meer dan 200 heerlijke vegetarische recepten
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Dieet
Vegetarisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
26 -
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com JJ Verboom
Andere verkopers (1)
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Vaak samen gekocht