Het Slowcooker Kookboek

Auteur:
Taal: Nederlands
2 reviews
3.5 van de 5 (2 reviews)
2 reviews
Het Slowcooker Kookboek
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

  • Nederlands
  • 256 pagina's
  • Veltman Uitgevers B.V.
  • oktober 2005
Alle productspecificaties

Het slowcooker kookboek
Meer dan 150 verrukkelijke recepten voor uw slowcooker(crockpot) die u het water in de mond doen lopen.
Inclusief recepten voor klassieke gerechten, zoals Wortel-koriandersoep, Chowder, traditionele bonenschotels, Moussaka, Vispastei met kaas, Gebakken custard met ahornsiroop, Chocolade-kwarkbroenies en diverse feesteklijke desserts
De zeer uitgebreide, geillustreerde inleiding vertelt u alles over de technieken die u nodig heeft om in de slowchecker te koken.
Onder elk recept staat een overzicht van de voedingswaarde(vet, koolhydraten, zout en calorie van het gerecht, aan de hand waarvan u uw maaltijden verantwoord kunt plannen

Recensie(s)


De 'slowcooker' is een elektrische pan met een uitneembaar binnenstuk, vooral geschikt voor soepen en stoofschotels die in lange tijd op lage temperatuur worden bereid. Zo kan de smaak zich optimaal ontwikkelen zonder dat allerlei ingredienten worden stukgekookt. Maar de 'slowcooker' kan ook gebruikt worden als bain-marie voor desserts, terrines en pate's en er kan b.v. ook cake in worden gebakken. Vooraf uitleg over het appparaat en informatie over o.a. diverse vleessoorten, vis, groenten enz., aandacht voor basistechnieken als b.v. marineren, stoven, stomen, bakken enz., alles toegespitst op de 'slowcooker'. Hierna internationaal bekende recepten op menuvolgorde, ook een hoofdstuk met vegetarische recepten. Per bladzijde een, soms twee recepten, de handelingen puntsgewijs. Onderaan in heel kleine druk de voedingswaarden. Geillustreerd met paginagrote en kleinere (werk)foto's. De Britse maatvoering werd te letterlijk vertaald. Met een beknopte adressenlijst van kookwinkels in Nederland, Brussel en Vlaanderen. Met receptenregister. De doelgroep is klein, 'slowcookers' zijn nog geen hebbeding voor grote consumentengroepen.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews Het Slowcooker Kookboek

  • Goede recepten
  • Mooie foto's / uitvoering
  • Inspirerend
  • Praktisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Een (h)eerlijk boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een goed boek met maakbare recepten. Ik heb al verscheidene recepten gemaakt en nog geen echte tegenvallers gehad. Foto's ondersteunen het bereidingsproces goed. De verhoudingen van de ingrediënten in de recepten komen goed overeen met de werkelijkheid.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Slowcooking met wat meer tijd.

    Om te beginnen; het is een werkelijk prachtig boek. Stevige kaft, allesomvattend, helder en uitgevoerd met schitterende foto's. De foto's nemen je aan de hand mee en laten duidelijke stap-voor-stap instructies zien hoe de gerechten gemaakt dienen te worden en laten weinig ruimte voor fouten. Succes gegarandeerd! Er is tevens ruimte gemaakt voor - niet alleen recepten - maar ook de producten (vlees, vis, kip, e.d) waar mee gewerkt wordt worden uitgebreid beschreven aan de hand van voorbeeld foto's, zodat je de etenswaren ook daadwerkelijk leert kennen. Zeer informatief, zelfs voor de al wat meer ervaren kok! Dat gezegd hebbend heb ik nog wel een aantal kanttekeningen bij dit boek te zetten. Alhoewel het in geen slow-cooker keuken mag ontbreken, viel het boek me ook een beetje tegen, zeker voor de relatief hoge prijs. Waarom? Dat zal ik je vertellen. Bij slow cooking denk je aan 'comfort food', aan gemak. 'S avonds na een lange werkdag thuis komen in een zalig geurend huis en alleen een bord te hoeven pakken en je kunt aan tafel. Dit boek heeft werkelijk heerlijke gerechten, maar wel gerechten die ietwat tijdrovender zijn dan de gerechten waarvoor de slowcooker gemaakt zijn. Waar je normaliter geen omkijken hebt en rustig kunt gaan shoppen terwijl je eten staat te pruttelen heb je hier te maken met recepten waar na een uur of twee uur producten aan toegevoegd moeten worden. Het is vrij bewerkelijk allemaal. De recepten zijn relatief luxe en daarom wel weer uitermate geschikt om lekker in de weekenden mee te experimenteren en te kokkerellen of als je diner gasten krijgt met feestdagen en niet veel in de kieuken wilt staatn kun je zeker een goede indruk maken met één van de vele zalige gerechten uit dit boek. Al met al toch een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    16 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur C. Atkinson
Overige betrokkenen Ingrid Hadders, Martha Cazemier
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald door Ingrid Hadders
Afmetingen 310x300x240 mm
Gewicht 1,63 kg
Druk 1
ISBN10 9059202937
ISBN13 9789059202931
Product breedte 237 mm
Product hoogte 24 mm
Product lengte 304 mm

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Gezond koken
  Eten en drinken > Recepten > Voorgerechten
Type boek Boek
Nieuw of tweedehands Tweedehands
Trefwoord Voeding
Gerecht Voor- en hoofdgerechten

88,95 + € 1,99 servicekosten

Alleen tweedehands

Conditie: Als nieuw

1-8 werkdagen

Verkoop door: Beamer Books
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

500 slowcooker recepten
Carol Beckerman
9,99
I love my slowcooker
Beverly Leblanc
17,99
Minibijbel slowcooker
Catherine Atkinson
10,00
Slow cooked
Olivia Andrews
22,50
Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
9.0
Beamer Books

Conditie: Als nieuw

88,95

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

8.5

89,90

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

8.8
Anne-Riet de Boer

Conditie: Goed

48,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven