Het ultieme tostiboek

Co-auteur: Jasper Kool
Uitgever: Carrera
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048840182
  • mei 2018
  • Hardcover
  • 208 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting



Krokant vanbuiten en zacht vanbinnen. Wie kent hem niet? Tosti's zijn eenvoudig en vullend troostvoer. Geliefd door kinderen en volwassenen. Het kan als een warm ontbijtje, een stevige lunch of als avondeten belegd met een goed stuk plat gegrild vlees.

Iedereen kan een tosti maken, in een contactgrill, in een pan, een tosti-ijzer, in de oven of zelfs tussen twee strijkijzers. De tosti is behoorlijk fool proof. Het enige wat je nodig hebt is twee boterhammen en kaas.

Het leuke aan een tosti is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Iedereen kent de tosti ham-kaas en tosti ananas, maar heb je ook weleens gedacht aan een tosti met gamba's en sambalkaas, een zoete tosti met witte chocolade en aardbeien, of juist hartig met gegrilde bataat of een tosti Chinese baopao? Met slechts een paar simpele, maar smaakvolle ingrediënten creëer je de lekkerste tostivariaties!

Het ultieme tostiboek biedt verrassende tostirecepten ingedeeld in Klassiek, Trendy, Cheffy, Hollands, Spicy, Mediterraan, Werelds en Zoet.

Recensie(s)

De drie initiatiefnemers van restaurantketen Happy Tosti (dagrestaurants waar onder andere tosti's geserveerd worden die bereid zijn door medewerkers met een arbeidsbeperking) hebben een kookboek samengesteld met meer dan honderd tosti-recepten. Na een uitgebreide inleiding waarin Jasper Kool mede uit naam van de andere eigenaars Sam Holtus en Wibe Smulders vertelt over hun maatschappelijke project en praktische informatie over ingrediënten en apparatuur, de volgende hoofdstukken: Klassiek, Trendy, Chefs, Hollands, Spicy, Mediterraan, Werelds, Zoet, Dips en zo. Als laatste volgt een Receptenindex en een Ingrediëntenregister. De recepten zijn zeer divers, hartig en zoet, niet altijd even eenvoudig (soms veel ingrediënten) en worden verdeeld in een korte inleiding, ingrediëntenopgave, bereiding en serveren. Geen voedingswaarden. Transparante aflopende fotografie van het eindresultaat. Inspirerend kookboek voor tosti-liefhebbers.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
10 reviews
0
0
0
0
10
39
  • Goede recepten
    10
  • Verrassend
    8
  • Praktisch
    7
  • Mooie foto's / uitvoering
    7
  • Inspirerend
    6
  • boek zal geen stof happen
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Lekker!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • makkelijk uitvoerbaar
    • goede tips
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als echte tosti-liefhebber is dit boek een goede aanwinst in mijn kast. Het boek is voor mij een bron aan inspiratie om eens lekkere bijzondere creaties te kunnen maken. Als je zin hebt aan iets anders of bijzonders, dan kun je met dit boek dus goed uit de voeten. Ook zijn de recepten makkelijk op te volgen en ben zelf nog geen moeilijke/vage begrippen tegen gekomen waar ik geen raad mee weet (of het eerst moet googelen).
    De meeste recepten zijn bedoelt om met een contactgrill te maken (die ik niet heb), maar als je die niet hebt staat er voorin het boek goede tips om toch de tosti te kunnen maken zonder iets te hoeven aanschaffen.
    Heb al een aantal lekkere tosti's kunnen maken die ik zelf nooit had kunnen bedenken!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Dit Ultieme Tostiboek Maakt Je Happy
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • simpel en lekker
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Hey eerste "kook"boek wat standaard op de eettafel ligt en werkelijk elke visite vol enthousiasme doorbladerd. Dit boek is een beleving, staat vol inspiratie ennnn, daar hou ik van, heerlijke eenvoud! Toegankelijkheid voor iedereen, toepasbaar voor en door iedereen. Duidelijke "simpele" recepten vol combinaties waar je doorsnee niet aan denkt. Bovendien mooi vastgelegd. Kortom... Lekker sausje erbij ;-) en Smullen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • (h)eerlijk!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Samen met m’n 3 kinderen 6 verschillende tosti’s gemaakt èn geproefd
    Super lekker èn super eenvoudig te maken -simpel is vaak het lekkerst…
    Het boek inspireerde m’n kinderen overigens om ook eigen varianten te maken!
    Een èchte aanrader -ook zonder kinderen trouwens, want de recepten zijn beslist NIET kinderachtig!

    Mijn foto(s)
    banaan, chocpasta,pindaka Framboos en kruidenkaas Krentenbrood met framboos Rodekool, druiven en gorg
    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Hét boek voor de ultieme tosti!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Verrassend

    Interessant kookboek voor tostiliefhebbers! De recepten zijn gevarieerd en vernieuwend, van klassiekers als de tosti ham/kaas tot nieuwe, soms ietwat gekke, tosti's als tosti gemarineerde artisjok en tosti zuurkool met rookworst. Veel vegetarische opties en daarnaast een aantal zoete tosti's en makkelijke dipsausjes. Aan het begin wordt een uitgebreide uitleg over de gebruikte broden en kazen gegeven, met suggesties voor alternatieven. Er is ook een index met gebruikte ingrediënten, zodat restjes makkelijk verwerkt kunnen worden. Leuk om als cadeau te geven!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Hèt boek voor de echte (Happy) tosti fan
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Iedereen die fan is van Happy tosti of van tosti in het algemeen zou dit boek moeten hebben.
    Dit boek biedt alles wat een (Happy) tostifan nodig heeft. Eerst een zeer gedegen uitleg over grillmethoden, kaas en brood, en vervolgens komen daar de meest wilde tosticreaties.
    Zomaar wat namen van tosti's die mij aanspreken: asperge, zuurkool en banaan, champignonragout, brie met perenstroop.
    Als je daar geen trek van krijgt... En dan heb ik het nog niet over de zoete tosti's gehad :-)
    Kortom, superleuk boek om zelf te hebben en natuurlijk om kado te doen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Het perfecte boek voor de ultieme tosti-fan
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De tosti ham-kaas kennen we allemaal wel maar in dit boek laat Happy Tosti-eigenaar Jasper je kennis maken met verrassende combinaties.

    Het boek is gevuld met smakelijke foto's en duidelijke recepten. Van de basis tot aan culinaire hoogstandjes, je vindt ze in dit boek allemaal. De recepten zijn overzichtelijk en duidelijk leesbaar. De ingrediëntenlijst en de bereiding zijn begrijpbaar. Handig is de indeling op thema's. Zo zijn er bijvoorbeeld Hollandse tosti's, inclusief tosti stamppot, en zoete tosti's, mijn persoonlijke favorieten. Je tosti eens in wat anders dippen dan ketchup of curry? Het boek sluit af met een pagina's vol dips om van te smullen.

    Ik was al fan van Happy Tosti en met dit boek ga ik thuis nog meer tosti-variaties ontdekken. Ik zou zeggen kopen (of cadeau doen!), als je wil ontdekken wat er tussen twee sneetjes brood kan!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Nomnomnom!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Er staan ingredientencombinaties in welke je zelf niet zou bedenken. Zo was ik nieuwsgierig naar de Rosbief met peer. Deze is super simpel te maken en echt heel lekker. Zelf had ik geen appelstroop in huis, maar pannekoekenstroop gaat ook prima als dip!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het ultieme kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • boek zal geen stof happen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is echt een aanrader en nu al mijn ultieme kookboek... Ook al ben je een bijna thuissterrenkok, deze mag niet ontbreken op je boekenplank. Duidelijk geschreven met mooi fotomateriaal waarvan de eindresultaten, althans bij mij, niet te versmaden waren. In de inhoudsopgave kun je al een voorselectie maken uit verschillende categorieën zoals Spicy, Werelds, Trendy etc. We beginnen met een uitleg voor de echte nitwits zoals ik. Waar moet het brood aan voldoen, welke grilltechnieken zijn er? Erg makkelijk als je snel aan de slag wil. En dan de recepten zoals tosti met Ansjovis en Mozarella en de Tuna Melt. Voor mij al favoriet al heb ik nog niet eens alles gemaakt.
    Verder is de schrijver van het boek, Jasper Kool, een veelbelovende jonge hond. Het boek heeft zijn oorsprong vanuit de Happy Tosti restaurants waar het merendeel van de medewerkers een beperking hebben.
    Wat mij betreft wordt Happy Tosti de nieuwe McDonalds maar dan beter en gezonder....

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wat een heerlijk verassende recepten
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    In de nachtelijke uurtjes van de dienst zijn de recepten echt een afwisseling van de normale tosti’s die hier gemaakt worden. Super leuk en gemakkelijk boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Erg smaakvol
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ik vind het een duidelijk boek, met goede recepten met een echte smaak explosie.
    Iedereen hoort er 1 in huis te hebben.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
mei 2018
Druk
1e druk
Afmetingen
24,8 x 17,7 x 2,5 cm
Aantal pagina's
208 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789048840182
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Dhr. Jasper Kool
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048840182

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover
25, -
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 12:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)