Het VB6 kookboek vegan overdag, flexitarier bij het diner

Auteur: Mark Bittman
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045205571
  • Druk: 1
  • juni 2014
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Mark Bittman

"Mark Bittman (born February 17, 1950) is an American food journalist, author, and former columnist for The New York Times. Currently, he is a fellow at the Union of Concerned Scientists.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

VB6 staat voor Vegan before 6 en is ontwikkelt door Mark Bittman, auteur van de bestseller De dikke vegetariër.
Mark Bittman was (en is) geen vegetariër maar merkte dat hij beter functioneert op een dieet dat bestaat uit minder dierlijke producten. Hij besloot daarom om zich overdag een vegan-eetpatroon aan te meten - bestaande uit fruit, noten, granen, zaden en groente - en zichzelf de vrijheid te gunnen om na zessen te eten waar hij zin in had. Zo creëerde hij het VB6 dieet: vegan before 6, flexitariër bij het diner. Zonder verdere beperkingen! Als gevolg van zijn nieuwe eetpatroon viel hij bovendien moeiteloos kilo's af.
In Het VB6 kookboek geeft Bittman een verzameling verrukkelijke recepten die u helpen bij de overgang naar een leven lang gezond en lekker eten. De recepten zijn ingedeeld op basis van een normale dagindeling: ontbijt, lunch, snacks, diner en dessert. Alle ingrediënten zijn veganistisch, tot aan het diner. Het diner is 'flexitarisch' en past in een dieet dat rijk is aan plantaardige voeding, maar wat armer is aan dierlijke producten en sterk bewerkte voeding.
Met VB6 heeft Mark Bittman een manier ontwikkeld om uw eetpatroon te verbeteren, en Het VB6 kookboek laat zien hoe makkelijk dat kan zijn!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2014
Afmetingen
27,9 x 21,2 x 2,7 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Mark Bittman
Redacteur
Quentin Bacon
Uitgever
Karakter Uitgevers Bv

EAN

EAN
9789045205571

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
vegan overdag, flexitarier bij het diner

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
4.5
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
1
1
  • Vegan overdag, vleeseter na 18.00 uur
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • makkelijke recepten
    • te weinig foto's
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    'Vegan before six'. Een verrassend kookboek met zeer gevarieerde recepten. Van cruesli en couscous tot taco's, nasi en spruitjes. Maar dat was op zich te verwachten van de man die 'De Dikke Vegetariër' heeft geschreven. Het boek bevat een overzicht met suggesties om 28 dagen het VB6-menu te volgen, met verwijzingen naar de recepten in het boek. Mark Bittman begint met zeer duidelijke richtlijnen over wat je in je voorraadkast moet hebben en welke voedselgroepen tot het VB6-menu horen. En dat waardeer ik, want meestal staat er wat je allemaal NIET mag. Dit boek gaat over welk lekkers je juist allemaal wel mag eten. Behalve dan bewerkte veganistische producten, want dat is junkfood. En we gaan natuurlijk voor pure ingrediënten! Het boek eindigt met hoe je grote hoeveelheden kunt maken van de 'bouwstenen' van VB6-menu. Mooi boek en kundig samengesteld. Een aanrader. Oók en misschien juist vooral voor niet-veganisten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Goed voor de startende veganist
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Weinig verrassend

    Mark Bittman geeft een heldere uitleg over de voordelen van plantaardige eten en de bijbehorende voorraadkast. Dit is een goed boek als je de overstap wilt maken naar een meer plantaardige voeding, maar nog niet goed weet hoe je zult beginnen. Hij geeft ook een aantal recepten met vlees en vis, voor ná zessen. De meer ervaren kok en/of veganist zal het boek misschien iets te simpel vinden, maar voor de startende veganist is het zeker aan te raden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
10 99
Uiterlijk 13 augustus in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Boekenkraam.nl
In winkelwagen
Andere verkopers (4)
Snelste levering
Uiterlijk 11 augustus in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 7,70
Tweedehands
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door Boekenkraam.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Boekenkraam.nl