Het Zeeuwse Mossel kookboek 40 echte mosselrecepten

Boek omdraaien
Auteur: Bart van Olphen
Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021567518
  • Druk: 1
  • oktober 2017
  • 141 pagina's
Alle productspecificaties

Bart van Olphen

Bart van Olphen zet zich al jaren in voor duurzaam gevangen vis. Hij heeft veel succesvolle boeken over vis op zijn naam. Zijn YouTube-kanaal Bart’s Fish Tales maakt deel uit van Jamie Oliver’s FoodTube.

Samenvatting

In Het Zeeuwse Mossel Kookboek laat Bart van Olphen zien hoeveel verrassende culinaire mogelijkheden deze zilte lekkernij uit Zeeland te bieden heeft. Bart werkt intensief samen met Zeeuwse kwekers die zijn aangesloten bij het Zeker Zeeuws keurmerk. Mosselen die van zaad tot consumptiemossel gegarandeerd zijn opgegroeid in de Oosterschelde. Extra lekker dus! Het Zeeuwse Mossel Kookboek is de opvolger van het succesvolle Vis uit Blik. Met fotografie van David Loftus.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2017
Afmetingen
23,7 x 15,8 x 1,9 cm
Aantal pagina's
141 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Bart van Olphen
Redacteur
David Loftus
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021567518

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
527 g
Verpakking breedte
158 mm
Verpakking hoogte
19 mm
Verpakking lengte
237 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.7
van de 5
Aantal reviews: 13
0
0
1
2
10
  • Fantastisch Zeeuws Mosselkookboek!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Verrassend
    • lekker leesbaar en leuke verhalen over de vissers.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een boek vol lekkere, werkbare recepten. Het zijn niet alleen de standaard mosselgerechten zoals je ze vaak ziet met een sausje en mosselgroenten en wat friet erbij maar vooral verrassende recepten als een mosselsoufflé, mosselsaté van de grill, mosselkoekjes en quiche met mosselen etc etc. Dit had ik zelf niet zo snel gemaakt maar dat ga ik nu zeker doen. De recepten zijn goed en duidelijk beschreven en niet moeilijk om te maken. Ik ben helemaal enthousiast. De illustraties zijn prachtig, teksten prettig om te lezen, kortom een geweldig boek! Ook een heel leuk boek om iemand cadeau te doen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Mosselvriendjes
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • mooi handzaam boek. dus niet zo'n giga groot boek!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit kookboek heb ik samen met mijn zoontje; een mosselvriendje van 8 jaar, bekeken.
    Ook direct samen een gerecht uit het boek klaargemaakt: heeerlijk!
    De woorden die hij uitsprak waren: "mamma, hier kan ik nou echt van genieten".
    Ik vind dit boek dus een aanrader!!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Dit boek is een geweldige verrassing!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Verrassend
    • achtergrondinformatie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een geweldig cadeau voor mensen die van koken en van mosselen houden! Er staat leuke en nuttige info in over mosselen, en daarbij mooie, stoere, Nederlandse foto's. Maar dan de recepten: ik had geen idee dat je zoveel verschillende kanten op kon met mosselen! Mosselen 'ceviche-stijl' dus heel fris klaargemaakt, of mosselen in dillesaus, perfect als borrelhapje, broodje mosselen (als je ze overhebt van de avond ervoor) maar het recept dat ik meteen heb klaar gemaakt waren sateh's van mosselen met een Thaise twist.
    Als je door het boek bladert, heb je zin om veel vaker mosselen te eten! Oja, wat ik ook een voordeel van dit boek vind: bij elk recept staat een foto zodat je weet hoe het eruit gaat zien.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mosselenl naslagwerk
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mosselen maak ik eigenlijk altijd op de traditionele manier klaar. Was op zoek naar een boekje met recepten. Er staan 40 recepten in van mosselsalade tot mosselpaella en natuurlijk mosselen in bier. Maar het leuke is dat er heel veel achtergrondinformatie over mosselen in staat. De mosselvissers ruimschoots aan bod. Maar ook hoe maak je een rauwe mossel open. Vele Do en Don'ts. Het is naast een receptenboek een mosselen naslagwerk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mosselen in de hoofdrol.
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mosselen maak ik eigenlijk altijd op de traditionele manier klaar. Ik was op zoek naar een receptenboek. Er staan 40 recepten in van mosselsalade tot mosselpaella en natuurlijk mosselen in bier. Maar het leuke is dat er heel veel achtergrondinformatie over mosselen in staat. De mosselvissers komen ruimschoots aan bod. Maar ook praktische tips. Do en don'ts. Het is naast een receptenboek een mossel naslagwerk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het ultieme mosselkookboek!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heel leuk boek met creatieve recepten en leuke verhalen over de mossel vangst!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • leuk voor de Mosselman
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk boekje voor mosselliefhebbers. Naast leuke recepten ook leuke weetjes over de Zeeuwse mossel.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Raad ik iedereen aan!
    • Goede kwaliteit

    Geweldig kookboek,prima recepten,mooie foto's en verhalen, een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede recepten

    Goede recepten, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Topboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Vlot boek met heerlijke recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
18 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
  • Vandaag nog bij afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (6)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 12,00
Tweedehands