Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Het Zeeuwse Mossel kookboek

40 echte mosselrecepten

Auteur: Bart van Olphen
Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Nederlandstalig
  • 141 pagina's
  • 9789021567518
  • oktober 2017
Alle productspecificaties

Samenvatting

In Het Zeeuwse Mossel Kookboek laat Bart van Olphen zien hoeveel verrassende culinaire mogelijkheden deze zilte lekkernij uit Zeeland te bieden heeft. Bart werkt intensief samen met Zeeuwse kwekers die zijn aangesloten bij het Zeker Zeeuws keurmerk. Mosselen die van zaad tot consumptiemossel gegarandeerd zijn opgegroeid in de Oosterschelde. Extra lekker dus! Het Zeeuwse Mossel Kookboek is de opvolger van het succesvolle Vis uit Blik. Met fotografie van David Loftus.

Recensie(s)

Auteur Bart van Olphen zet zich al jaren in voor duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren. Voor 'Het Zeeuwse Mosselboek' werkte hij samen met Zeeuwse kwekers die zijn aangesloten bij het 'Zeker Zeeuws' keurmerk dat garandeert dat mosselen, van zaad tot consumptie, zijn opgegroeid in de Oosterschelde. Het kookboek telt veertig mosselrecepten variërend van (hoofdstukindeling) Fingerfood, Salades en soepen, Hoofdgerechten, Sandwiches & snacks en Voorgerechten. David Loftus heeft de aantrekkelijke fotografie voor zijn rekening genomen. De recepten zijn stapsgewijs beschreven op volgorde van de ingrediënten-aanduiding. Plus aantal personen, bereidingstijd en soort gerecht. Geen voedingswaarden. Naast recepturen ook interviews met mosselvissers en informatie over de groei en basisbereiding van mosselen. Voorin de inhoudsopgave. Een fijn informatief kookboek over mosselen.

Mieke van Laarhoven

Reviews Het Zeeuwse Mossel kookboek

  • Toegankelijk
  • Praktisch toepasbaar
  • Heldere uitleg
  • Rijk geillustreerd
  • Goede kwaliteit
  • prijzig
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Goede kwaliteit maar prijzig.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • leuk voor de Mosselman
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk boekje voor mosselliefhebbers. Naast leuke recepten ook leuke weetjes over de Zeeuwse mossel.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Bart van Olphen
Overige betrokkenen
David Loftus
Taal
Nederlands
Afmetingen
19x237x158 mm
Gewicht
527,00 gram
Verschijningsdatum
oktober 2017
Druk
1
ISBN10
9021567512
ISBN13
9789021567518

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Aanraders
Nieuw verschenen
Verschijningsjaar
2017

Uit ons thuis Magazine

De beste koffie? Die zet je thuis met illy Iperespresso

Espresso als in Italië. Illy Iperespresso is een geavanceerd maar gemakkelijk koffieapparaat, waarmee je de beste koffie gewoon thuis maakt.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
17, 50
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)
Tweedehands
vanaf € 12,50
Tweedehands

Kortingscode t.w.v. 5,- **

** Koop t/m 24 december 2017 voor € 25,- aan Nederlandstalige boeken en ontvang een kortingscode t.w.v. € 5,-. Meer info? Bekijk de actievoorwaarden.

Bekijk de actievoorwaarden

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.