Hete Kolen compleet grillen & koken met een kamado

Hete Kolen compleet
Afbeelding 1 van 2

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059568358
  • Druk: 1
  • mei 2018
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Steeds meer mensen koken met de kamado,een Japanse kleioven zoals de Big Green
Egg, de Kamado Joe en de Primo. Dankzij de techniek van de kamado kan dat het hele jaar door, ongeacht het Hollandse weer. Hete kolen compleet, de herziene uitgave van Hete kolen en Hete kolen - het receptenboek, behandelt niet alleen de nieuwste technieken, maar biedt ook originele en verrassende recepten voor vlees, groenten en zelfs zoete gerechten. Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas geven in Hete kolen compleet up-to-date uitleg voor elk merk kamado,
vijf nieuwe kooktechnieken en twintig nieuwe recepten. Hete kolen compleet is
de nieuwe bijbel voor zowel beginnende als gevorderde kamado-koks.

Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur.
Sinds 2007 is hij eigenaar van Het Kookvuur, een bedrijf dat zich bezighoudt
met catering, demonstraties en workshops met kamado's. Leonard Elenbaas
is kok en eigenaar van Pure Passie On Tour. Hij kookt met de Big Green Egg
op locatie van het Westland tot in Azië.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2018
Afmetingen
Afmeting: 27,8 x 22,1 x 3,2 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789059568358

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
Gewicht
1459 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
221 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
278 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.8
van de 5
Aantal reviews: 61
0
0
1
9
51
  • TOP! Standaardwerk voor de kamadokok
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wát een geweldig boek! Wat mij betreft is dit het standaardwerk voor iedere kamadokok. Het beschrijft én onderbouwt alles wat je moet weten als je met een kamado gaat werken. Merk-neutraal. Sterker nog: alle grote merken worden heel objectief beschreven, een ideale handleiding nog voor je tot aanschaf overgaat. Daarna wordt het handig: alles over houtskoolkeuze., aanmaak, onderhoud en veiligheid. Basiskennis die iedere Grillmaster van de Achtertuin moet kennen. Maar dan wordt het écht leuk: maar liefst 16 technieken worden uitgebreid beschreven en voorzien van recepten. Van alle vormen van grillen boven direct vuur tot indirecte technieken voor kip op een standaard en pizza. Van vruchtentaart tot tomahawk in caveman style. Ik had het boek graag eerder gehad, dat had mij een heleboel onderzoek en voorwerk gescheeld om mijn project “BBQ | 365 - Een jaar op hete kolen” voor te bereiden. Diepe buiging voor Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas!

  • Voor wie een kamado overweegt
    • Goede kwaliteit

    Ik kocht het boek, omdat we overwegen een kamado bbq aan te schaffen. Het boek beschrijft uitstekend hoe zo'n ding werkt en welke er te koop zijn. De verschillen en waar je op moet letten. Plus heerlijk ogende recepten natuurlijk. De aankoop is nog niet gedaan - het is geen halfje bruin immers - maar de 30 euro voor dit boek is zeker al een goede investering. Of de kamado er nu komt of niet.

  • Start To Kamado
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Het is een prachtig boek voor wie wil beginnen met bbq op/ in een kamado. Met oog voor detail en heel duidelijk staan verschillende begrippen en technieken uitgelegd.

    Het is een opbouwend boek, waar je even de tijd moet voor nemen om het te lezen. Daarna kan je er zo mee aan de slag. Zelfs de recepten zijn van eenvoudig naar geavanceerd opgesteld.

    Ik dacht reeds wat te kennen en kunnen maar dit boek liet mijn wereld verder open gaan.
    Ik ben van plan de andere boeken uit de reeks aan te schaffen

  • Compleet is echt compleet
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Voor wie meer dan een kookboek alleen zoekt: schaf dit boek aan! Mooi uitgevoerd en met heel veel achtergrondinformatie over de kamado en hoe deze optimaal te kunnen gebruiken. Daarnaast voldoende recepten met een verschillende moeilijkheidsgraad. Dit is ook een mooi boek om zomaar te lezen aangezien het vol weetjes, geschiedenis en tips staat.

  • een kamado en nu?
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooi boek dat een goed overzicht geeft van het gebruik van een kamado. Tevens voorzien van handige tips en mooie recepten

  • Must have voor Kamado beginners
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi stevig boek met heel veel praktische kennis. Een echte must have voor kamado liefhebbers.
    Ook het aanraden waard om dit eerst te lezen voor je een kamado aanschaft!!

  • Top aankoop!
    • Goede kwaliteit

    Een zeer duidelijk informatief gedeelte in het boek. Daarnaast super recepten zodat je direct wil beginnen met bbquen.

  • Oo hete kolen
    • mooi vormgegeven en duidelijke foto’s

    Een boek voor iedereen die wil leren om perfect met deze BBQ’s om te gaan. Beslist een aanrader. Met veel mooie recepten en tips

  • Fantastisch boek!
    • leest makkelijk weg...

    Dit is echt DE bijbel voor iemand die een Kamado aan wil schaffen of zoals wij aangeschaft heeft.

  • Grilltastisch
    • duidelijke inhoud en overzichtelijk

    Iemand met de skills om goed te willen bbq’en gaat dit boek geweldig vinden !

Bindwijze: Hardcover
32 -
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (5)

Bijpassende artikelen